哪些人容易缺铁呢？
你有贫血的症状吗？怎么知道自己是否患有贫血？若你已有怀孕计划，平日所摄取的铁质是否足够身体所需？其实，女性要有红润好脸色并不困难，只要从均衡饮食着手，每天摄取含铁量丰富的食物，就能让您每天都有好气色哦！
哪些人容易缺铁呢？
6个月～3岁的婴幼儿
15岁～45岁的女性
孕妇
素食者
其他如大量失血、有不良饮食习惯或胃肠消化吸收不良者，都会引起缺铁性贫血。
一般来说，贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足。产生贫血的可能性很多，因每个人的差异而有所不同。女性贫血，除了表现在脸上的气色之外，再如疲劳、脸色苍白、嘴唇发白都是贫血的表现。归纳起来，贫血的原因可分为三个方面，一是造血的原料不足，二是人体的造血机能降低(即骨髓的造血机能降低)，三是红细胞受到过多的破坏或损失。贫血可分多种类型，如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血等。
缺铁性贫血(铁代谢障碍所致的贫血)
大部分患有缺铁性贫血的人，与营养摄取有直接关系，其原因大致如下：
1.铁质容易流失及铁质摄取不足：尤其是幼儿和正置青春期的少年，发育快，铁的利用率高，所以容易产生缺铁性贫血。专家建议铁质的摄入量为15毫克/天。20岁的女性每天必须摄取15毫克以上，55岁的女性则须10毫克以上，怀孕第三期后的孕妇及哺乳妈妈，则每天必须增加到30毫克的铁质才算足够。
2. 胃肠道疾病：如胃切除、胃酸过少、慢性腹泻及肠道吸收障碍等，都会导致铁质摄取不足。
3.女性经期及妊娠期：每个女性经期因为经血大量流失，所以铁质摄取应是每日平均需要量的2倍。妊娠期时腹中胎儿也需要吸收铁质，所以女性在分娩后几年，约有12.5%的育龄女性会患有缺铁性贫血。
关爱“好朋友”
女性每个月都会有“好朋友”光顾，来访的周期与停留时间因个人状况而异，通常28天为1个周期，但在21～35天也算是正常范围。“好朋友”来时会流失50~100毫升的血液，其中90%会集中在前3天。如果“好朋友”来的期间，血液流失超过100毫升.则要注意是否有贫血现象。“好朋友”的到访对女性来说虽是正常的生理现象，但因流失很多血液以及生理、心理的不适感，都易造成身体虚弱、抵抗力较差，所以“好朋友”来时，就须好好的善待“她”与自己。
“好朋友”来访时，保持情绪稳定，心情舒畅，应避免熬夜或过度劳累，饮食要清淡，尽量避免生食、勿食生冷食物与饮料，多吃蔬菜水果，水分补充也要充足。只要准备工作做得齐全，心理调适得很好，你依然可以自由自在度过自信亮丽的每一天。
为什么要坐月子？
产妇在生产的过程中，为了让婴儿顺利分娩，全身的肌肉与筋骨会配合子宫的收缩而持续的紧缩与拉扯而产生难以忍受的疼痛，耗尽体力，同时会流失大量血汗，直到婴儿呱呱落地。产后产妇全身的骨骼关节是呈现松脱的状况，因耗尽了气血，所以整个人已是虚脱。
因此，生产后产妇必须要得到充分的休息与适当的营养补充，以调整体质恢复体力。除了让子宫恢复到原状，也要让受子宫长期压迫的内脏与肠道恢复，这样产妇才能将自己的身体调养到怀孕前的状况，甚至更好，以使产妇拥有健康的身心，维持一个和谐快乐的家庭。
产后要恢复体力与体能，通常需要1个月左右的时间，所以坐月子以1个月为准，也有做到40天甚至两个月的，依个人的身体状况、时间、经济因素而定。
巨幼细胞性贫血
通常会产生此类贫血症状者，多属于缺乏维生素B12(如素食者)。其他则属于有吸收障碍者，例如恶性贫血、营养摄取不均衡、缺乏叶酸等。
再生障碍性贫血
是由多种原因引起的骨髓干细胞、造血微环境损伤以及免疫机制改变，导致骨髓造血功能衰竭，出现以全血细胞(红细胞、粒细胞、血小板)减少为主要表现的疾病。在我国经部分地区调查，每10万人中有1.87 ～2.1人发病，与日本报道的发病率相近。再生障碍性贫血似属中医学“虚劳”、 "虚损"及"血证"的范畴。
溶血性贫血
由于红细胞破坏加速，超过了骨髓造红细胞的代偿能力而出现贫血，是一大类疾病的总称。溶血性贫血时，红细胞的生存时间有不同程度的缩短，最短只有几天。如果骨髓的代偿造血速度比不上溶血的速度，那么就会出现贫血的表现。
叶酸的需求量
一般来说，女性对于叶酸的摄取需求量是每天200微克，而怀孕阶段则须增加100微克。而维生素B12一般建议摄取量是2.0微克。而女性在怀孕期间每阶段再增加0.2微克，至于哺乳妈妈则须添加0.6微克才算足够。
常喝低脂牛奶不利女性怀孕
据英国媒体近日报道,哈佛公共卫生tulaoShi.com系的最新研究显示，食用低脂肪牛奶会增加妇女无卵性不孕的风险。由于饮食指南建议消费者食用三次或更多次的低脂肪牛奶。
因为一方面营养学家认为低脂肪牛奶可以降低心脏病风险，而另一方面消费者也认为低脂肪牛奶可以保持体形。但是哈佛公共卫生系的最新研究表示，食用低脂肪牛奶也会增加妇女无卵性不孕的风险。在跟踪研究了18000名已婚妇女之后，哈佛公共卫生系的营养研究员查沃罗发现，在3430起未孕妇女案例中，其中有438起是由于妇女未排卵造成的。与那些已孕妇女相比较发现，无卵性不孕妇女长期食用低脂肪奶制品。
咖喱时节炒饭也疯狂(组图)
春日迟迟，正是吃咖喱的好时节，我们的食谱从介绍咖喱开始。
诱人的咖喱鸡饭。制作咖喱饭是非常简单的事情，即使一个不会做饭的人，也很容易就能在咖喱的帮助下成为“厨房高手”。
混合了大虾、鱿鱼、蔬菜的精致海鲜饭
咖喱是一种奇怪的调料，任何主材和它混搭，都无一幸免地被其渲染得个性全无。咖喱并非是本土制造，而是来源于泰米尔文的音译，意即调味，或者各种香料的混合。印度的咖喱自然是正宗，主料姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒，桂皮、丁香和芫荽子……有的甚至多到几十种原料。
各地的咖喱味道都大不相同，日本的偏甜，东南亚的偏向辣味，印度的适中。而咖喱在中国，也慢慢朝中国人喜好的味道偏移，去过印度人开的餐厅里吃过地道的印度咖喱，也品尝过斯里兰卡厨师制作的纯正地道的斯里兰卡风味咖喱，那种浓重的味道，还是有些像愁云，化不开，消不掉。
咖喱有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌。增加胃肠蠕动，增进食欲，它还能促进血液循环达到发汗的目的。
制作咖喱也是非常简单的厨房行为，并且能花样百出，今天来个咖喱鸡肉，明天做个咖喱牛肉，天天像变魔术似的做菜，但万变不离其宗，不管是咖喱某某，其实做法都大同小异，一个不会做饭的人，借助咖喱也很容易就能成为一个“厨房高手”。
实战演习
来份最简单的咖喱牛肉饭
咖喱炒饭也疯狂
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）材料：肉：牛肉(猪肉、鸡肉均可)，切成小块菜：土豆切块(小一些)，胡萝卜切丁，洋葱切成小块调料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉；
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)；
3、菜有些熟后，加水漫过菜，小火煮；
4、菜熟透了，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。要是你喜欢，也可以加点调料如陈皮、八角等；
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中；
6、米饭另做，舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上，香气袅袅飘起。
卵巢保养吃什么食物好
卵巢保养吃什么食物好?卵巢是女性的重要生殖器官，所以说卵巢保养对女性来说也是相当重要的。现在，卵巢保养吃什么食物好已经成为女性在上网搜索频率很高的问题。下面为大家介绍卵巢保养吃什么食物好：
卵巢保养吃什么食物好?主要吃以下5种食物：
1.多吃胡萝卜
英国的营养学家发现：每周平均吃5次胡萝卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美国的专家也得出了类似的结论。
2.高钙饮食
美国最新的研究显示，每天摄取高钙食物可降低卵巢癌的发生率。据数据显示，每日摄取高钙食物的人会比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
3.卵巢保养要少吃煎蛋
女性经常吃油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的危险。因为在对鸡蛋进行油煎的过程中，会导致许多生物活性分解产物的形成，例如：胆固醇氧化物等。而这些产物有很大的细胞毒性作用，尤其会对女性卵巢组织的亲和性造成影响，进而会成为癌、瘤的诱发剂，增加患卵巢癌的可能。此外，油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉也是卵巢癌的诱因。
4.叶酸
增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。瑞士的研究人员发现，常吃富含叶酸的食物的女性，其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。至于叶酸，它是一种水溶性的维生素b，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。
5.服用维生素c和维生素e
研究表明，若每天服用90毫克的维生素c和30毫克的维生素e，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）从中医学的角度上讲，直接对卵巢有好作用的食品有枸橘、甲鱼血、蛋清和豆子(黄豆)比较好;药品比较好的是西洋参、女贞子等都具有交好的滋补卵巢的作用。生活中多食用VE含量较多的食物核桃，喝豆浆可以增加雌激素对保养子宫和卵巢有很好的保养作用。
女性多吃海带呵护你的乳房
海带是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。
国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。而过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易加重乳房的肿胀感；油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。
国外专家调查发现，海TuLaoShi.com带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。
海带，又名纶布、昆布，是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。
为保护乳腺，除常食用海带外，女性还应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬果，以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。而过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易加重乳房的肿胀感；油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。
女性每天吃少量冰淇淋有助怀孕(1)
怀孕生子是家庭的大事，需要提前做好万全的准备。不过，对于大多数夫妻而言，这种准备可能更多的还是在心理上。其实，饮食也对女性怀孕起着不可忽视的作用。
那么，要怀孕，该怎么吃呢？据《美国新闻和世界报道》报道，如今，一本根据美国哈佛大学公共卫生学院研究成果所著的，名为《怀孕餐》的新书，就为准备做妈妈的人们指点了迷津。
哈佛大学公共卫生学院研究人员在对约1.9万名女性进行调查后发现，摄入包括叶酸在内的多种维生素较多的女性更有可能怀孕。而多摄入铁元素也会增加怀孕的几率，只不过，这必须通过吃水果、蔬菜和豆类来达到，而不是吃红肉。因此，研究人员建议，女性最好多吃全麦食品、水果和蔬菜。
