孕前该如何补充营

节后全吃素食也不健康(图)

多吃煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀。 IC／供图

很多朋友都有这样一种共识：节日期间大吃大喝使体重迅速增加2-3公斤。其实节日期间的过度饮食对于健康的影响是积累性的，因为增加的这部分体重不但不会减少，反而在数字上会不断增加。营养学家认为：假日大吃大喝，完全有可能造成一整年的过度饮食。怎么办？现在我们告诉您3招急救方法。

急救第1招

要立刻调整肠胃

营养学家称：造成人们在假日期间过量饮食的正是节日的欢乐气氛。有的人会觉得格外兴奋，大吃大喝；也有的人却会因为这样的气氛感到格外的心情压抑，为了缓解节日带来的压抑和压力，一些人就会靠大吃大喝来获得心情放松。专家表示，按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，五一期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状态不会产生什么影响，市民应该走出误区。

●误区：清理节日过多摄入的油脂。

节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以为这样可以清理节日期间过多摄入的油脂。专家表示，这样会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。

●误区：节后饮食以素为主。

专家表示，以素为主的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。蔬菜监测中心的专家认为，应该保持食物的多样化和均衡性，一定量的主食成年男性5两以上，成年女性4两以上、一袋牛奶250毫升、一个鸡蛋、一斤蔬菜以绿叶蔬菜为主、一两豆类制品、三两瘦肉和三勺油脂，避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等；另外，要定时、定点、定量用餐，恢复到节前的进餐规律。

【特别提示】

饮酒过量引发急性胃肠炎

记者在医院采访时看到，医院已有不少市民在排队挂号。门诊部总值班告诉记者，由于正常开诊，内科、外科的病人比以往假日都有增加，特别是过度饮酒引发急性胃肠炎的患者。

消化科专家王炳元主任说，过度饮酒容易引发急性胃肠炎，病情轻的病人一般不需要特殊治疗，1—2天即可自愈，可以吃些容易消化的食物，如面条、稀饭、馒头等；如果是中度或重度的病人，会出现严重的呕吐、腹泻，特别是大量呕吐会出现低钾血征而出现水、电解质平衡的紊乱，这种情况下一定要到医院及时抢救和处理。

专家提醒大家，注意调整饮食，大鱼大肉之类要减少，特别是不要贪烟酒，因为吸烟饮酒会降低肠胃消化功能，多吃些易消化的食物，避免过冷、过硬、过辛辣的饮食，以减轻肠胃的负担，如果发现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状，最好马上到医院就诊。

急救第2招

多吃水果多喝水

假日吃的美食不是煎炸就是甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再食用，否则会加重胃肠负担。甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻等症状。所以，这两天要及时调整，多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。

一连几天大量吃肉，胃肠道已经超负荷，很容易引起高血脂，进而引发冠心病、脑血管硬化。因此，利用这两天，要减少精制米、面、糖果、糕点的摄入，以防摄入热量过多。同时，喝了好多天的酒也该停了。最重要的是要强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

【特别提示】

小孩也要注意节食

五一假日后，胃部不适的孩子特别多。这些孩子多表现为上腹部疼痛或不适、恶心、频繁呕吐，有的还伴有腹泻。发病者以中小学生多见。因多在假日后发病，姑且称之为“假日胃病”。

孩子一旦发生“假日胃病”，多数需要短时的禁食，酌情给予静脉输液等治疗，一般胃功能会在两三天内逐渐恢复正常。但若不加以防范，反复多次发病，将会使孩子的胃黏膜屏障造成持续性的损伤，可能为日后发展成慢性胃炎和胃溃疡留下隐患。由于“假日胃病”主要是由不良的饮食方式和饮食习惯造成的，只要注意节制孩子的饮食，注意饮食卫生，是完全可以避免和预防的。

急救第3招

吃青菜喝白粥

大鱼大肉，若无节制，容易造成中医所说的“湿热”和“积滞”。轻则腹胀、便秘、胃口差，重则甚至可能出现呕吐、精神呆滞及发低热的情况，也就是我们通常说的“吃滞”。由于内热也容易造成外感，所以有些人还会因此引发感冒。

针对这种类型的节后病，首先要控制饮食，吃得清淡些，让胃肠道休息。青菜白粥是最妥当的选择，可居家常用。

多喝“糖盐水”

吃了生冷、不洁的食物，或放在冰箱里时间过长反复吃，容易造成急性肠胃炎。对于上吐下泻的急性肠胃炎，不要乱用胃动力药，以免加重腹泻。日常要注意多喝水，防止腹泻严重造成的脱水和钠、钾电解质紊乱。但大量喝白开水容易冲淡血液，造成“水中毒”，生理盐水和糖盐水比较适宜。维生素B族有助于调节神经功能、帮助消化、消除疲劳，所以节后可适当补充复合维生素B。

如果只是轻微的腹泻，可以通过居家饮食调节，但如果腹泻严重，一天达六七次，应该尽早到医院求诊。应特别注意的是糖尿病患者，若出现急性胃肠炎的症状应尽快就诊，否则很容易诱发糖尿病酮症酸中毒而致严重后果。 信报记者 侯娟

孕期要生活规律、饮食科学

3、生活规律、饮食科学，保持良好的生活方式。生活和行为方式是受心理支配的，有了足够的思想准备，才能有意识地调整自己的行为方式，使之适应优生胎教的需要。妊娠要注意适当休息，除保证晚上有充足睡眠外，白天也要有一定时间的短暂睡眠，午休是很重要的。妊娠期饮食要清淡而又富有营养，蛋白质、维生素及矿物质(如钙、磷、铁、锌)等营养物质的需求量要比孕前有所增加。要根据自己的胃口和喜好，适当搭配，品种花样更多些，以增加摄入量，保证膳食营养更合理。烟、酒均对孕妇和胎儿有害而无利，应当戒除。丈夫在家也不能抽烟，以免污染室内空气。良好的生活方式不仅能促进母体和将来怀孕后胎儿的身体健康，而且是心理健康的保障。

4、要做好怀孕以后出现妊娠反应的心理准备。虽然大多数的女性为要一个宝宝而做好了心理准备，但是她们没有想到的是孕后的种种不适会如此令人难受，如头晕、乏力、嗜睡、恶心、呕吐，有的甚至不能工作，不能进食。可这只是孕育宝宝经历的第一步。要减轻这些症状，方法是：早晨起床，可以先吃一些饼干或点心，吃完后休息半小时再起床，无论呕吐轻重，都不要不吃东西。要选择清淡可口的蔬菜、水果，少吃油腻、太甜的食物，以少吃多餐为好。呕吐发作的时候，可以做深呼吸来缓解症状，但嘴里有吐的东西时，不要吸气。如果呕吐严重，就要找医生诊治。

5、心理(图老师整理)上要重视产前检查，接受医生指导。有些准妈妈担心宝宝在肚子里能否健康生长，发育会不会畸形？尤其是怀孕期间遇到伤病，会不会影响到宝宝？将来出生的宝宝是否漂亮，是否聪明，是否健康等等。那么，定期的产前检查就是保证母子平安的重要措施，它已形成了一整套程序。产前检查有利于对妊娠情况的循序掌握，发现新的问题可及时得到解决，成为优生的关键。有些妇女不懂得产前检查的重要性，心想只要怀孕期间没病没灾，查它干什么？已经怀孕了，到时只要能生下小孩就行。

事实证明，有心理准备的孕妇与没有心理准备的孕妇相比，前者的孕期生活要顺利从容得多，妊娠反应也轻得多。有了这样的心理准备，孕前孕后生活是轻松愉快的，家庭也充满幸福、安宁和温馨，胎儿会在优良的环境中健康成长。

饮食营养也要讲究门当户对(组图)

只有懂得哪些食品适宜搭配在一起吃，哪些不合适混着吃，才能让人们的饮食更有质量。

如今，人们不但追求食品的美味，也日益关注食品的营养。

对于单个食品，哪些是健康食品、哪些营养价值比较高、哪些营养价值比较低，很多关注健康的人基本上能了然于胸；但对于不同的食物间搭配，会对食品的营养产生怎样的影响，则不是所有的人都知道。本期就此问题略作探讨。(撰文、图片整理/记者邝白薇 主图拍摄/记者高鹤涛)

“减法”搭配原则

有些食品，单个的看，都是健康的好东西，但如果不注意，有些健康的东西同时吃，却并不会产生加法效应，而是会相互抵消一些营养成分，有些甚至会产生不良反应。营养学家指出，从营养成分来分析，大致有以下的规则：

糖不宜与蛋白质搭配 糖与牛奶中的赖氨酸在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏。糖与鸡蛋不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后，晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。

蛋白质不宜与鞣酸搭配 若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。

醋酸不宜与胡萝卜素搭配 炒胡萝卜忌放醋，是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样，富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。

钙、镁不宜与草酸搭配 豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，还容易诱发结石症。

铁不宜与纤维素、草酸搭配 动物肝类、蛋黄、大豆均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃，也不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

营养专家认为，寻找到食品的“最佳拍档”，才能更有效地为身体补充营养。

寻找食品的最佳拍档

常见的搭配误区

营养学家指出，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，一些常见的食物搭配也是不科学的，健康专家可是有着充足的理由呢。这里给你列出一些被健康专家列为错误的菜肴搭配。

土豆烧牛肉

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

小葱拌豆腐

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

茶叶煮鸡蛋

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

炒鸡蛋放味精

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

红白萝卜混吃

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

萝卜水果同吃

近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

海味与水果同食

海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

牛奶与橘子同食

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

“加法”搭配原则

也有一些食物是在搭配食用后，营养呈加法递增的“最佳拍档”，不仅能使人体更有效地吸收营养，而且还有一定的防病治病的作用：

“加法”搭配原则

苹果＋洋葱＋茶叶

荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。经过805名65~84岁男子长达5年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45%，吃一个或一个以上苹果者，这种危险减少50%。

蔬菜＋水果＋鱼

国外专家发现，合理的调整饮食结构有助于降低血压。研究表明，蔬菜、鱼和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质元素，以及鱼所含的不饱和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的弹性，从而降低血压，使其恢复正常。

豆腐＋鱼

豆腐煮鱼不仅味道鲜美，还可预防多种骨病，如儿童佝偻病。鱼肉一起吃，能对钙的吸收与利用起相加效应。

猪肝＋菠菜

猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。

豆腐＋萝卜

豆腐富含植物蛋白，萝卜有很强的助消化能力，与之同煮，会使豆腐的营养被人体大量吸收。

羊肉＋生姜

羊肉和生姜均为辛温之品，羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。此外，生姜既能去除羊肉膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力，二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

鸡肉＋栗子

鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡味道鲜美，更在于二者共煮其营养成分极高，造血功能更强，尤以老母鸡烧粟子效果更佳。

进餐应注意的搭配

进餐应注意的搭配

工作应酬，人们在外就餐的机会增多，如果不注意饮食的营养搭配，很容易吃出健康问题。专家指出，在外就餐应从以下方面注意营养搭配：

▲少喝酒，尽量不喝甜饮料，代之以绿茶、乌龙茶、菊花茶等不含热量的饮料。

▲一定要先吃主食，不要等菜过五味之后，没了吃主食的胃口再吃主食。先上主食，不仅能保护胃肠，还能减少因为蛋白质和脂肪大量分解产生有害废物的危险。

▲尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴。同样的原料，不妨选择不需要加入油的烹调方式，如凉拌、清蒸、酱卤、清炖、汤菜等。

▲多吃蔬菜和豆制品，少吃肉类食品。餐桌上总会有些绿色蔬菜，即使荤菜中也应有些香菇、木耳、冬笋相伴，可以有意地把筷子伸向这些食品。

▲问问自己，有没有喝一杯酸奶？有没有吃到一斤蔬菜？有没吃到三两主食？有没有吃到一种杂粮？有没有吃到豆子或者豆腐？有没有吃到一个鸡蛋？肉和油脂是否吃得过多？

▲食量不要太大，七八分饱即可。宴饮时间较长，稍不小心便会饮食过量，所以要格外注意在胃部饱满之前停嘴。

▲争取在家里补充一些新鲜的蔬菜、杂粮粥和蘑菇、豆腐等清淡食品，让疲惫的胃肠得到休息，补充足够的维生素和膳食纤维。

▲如果因为工作原因来不及做饭和吃饭，建议选择酸奶或牛奶加水果来代餐。

这样吃，让你怀孕几率大增！

不管你信不信，世界上就是有一种说法，改变你的饮食习惯是可以增加你怀孕的机会的！

1、秘密：世界上并没有确实的证据说吃一定的食物会增加你怀孕的机会，但是，同样的，也没有确实的证据证明有刺激性的食品会通过增高血压来增加性交能力，从而加大怀孕的机会。

2、例外：杜蛎包含了很高水平的锌，它对男性的精液和罩丸激素而言是很有营养的，对女性的排卵和生殖能力也是很有帮助的。有一些研究表明，缺乏锌对男性和女性都有很大的影响，有很大的阻碍作用。如果每天坚持吃含有15%的锌食物，可以保证你的生殖系统功能的正常运行，从而增加你怀孕的机会。

3、规则：坚持每天都吃新鲜的水果，蔬菜，全麦食品，瘦肉，和可以提供你必要机能的维他命和矿物质，可以保证你的生殖机能正常运行。

4、准备怀孕：在你怀孕之前的三到一年之间你要开始改变你的饮tulaoShi.com食习惯，慢慢向健康的饮食习惯倾斜。有证据表明对于男性和女性而言，营养和生育能力是息息相关的，下面就是给想怀孕的女性在健康饮食方面的一系列的建议。

(a) 叶酸：美国的大众健康机构建议女性最好在分娩的年龄阶段坚持每天都获得0.4毫克的叶酸。而维生素B会帮助孩子减少得类似脊柱裂的一类的神经管的出生缺陷，如果你的家族历史有得过神经缺陷，那你的医生就会建议你多吃点的了。你可以从很多天然多叶的食物中获得叶酸的，就像蔬菜(比如菠菜)，柑橘类食物，水果，坚果，豆类食物，全麦食品，还有有营养的素面和谷类食品，这些通常都含有800毫克的叶酸，而所有的这些都是可以补充孩子出生以前的维他命的摄入的。叶酸在水里是可以溶解的，它可以帮助你驱赶你身体内多余的物质。

(b)钙质：据说，如果女性想要怀孕的话，一天至少要摄入1000毫克的钙物质。你可以从一些天然的物质里获得钙物质的，就像松软干酪，低脂酸奶奶酪，罐装的鲑鱼，沙丁鱼，米饭还有干酪。

(c)维他命的供给：除了要拥有健康的饮食外呢，许多健康医疗工作者也会给你建议一些能够提供你所有营养素的物质。

(d)不要吃的东西：人造的糖果，酒精，药物还有烟都含有对你身体有害的物质，它们对你的怀孕是有一定的影响的。

鲜虾菜肴可温肾壮阳

虾性温，有补肾壮阳的功能。营养学家认为，虾营养丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。但有一点需要留意：虾对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。

蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，盐少许，清汤适量。

做法：将公鸡洗净，装入盆内。海马、虾仁用温水洗净，放在鸡肉上，加盐、清汤，放入蒸锅里蒸至烂熟即可。

功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿、早泄。

仙茅虾

原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许，水适量。

做法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入沙锅内，加水适量，中火煲1小时，加入盐即成。

功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。

干煎蒜虾

原料：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙，油少许。

做法：虾洗净，切去头尾，沥干水。油开下锅，与蒜和椒盐同煎，熟后起锅。

功效：强健腺体，益精补虚。

对于以上具有补肾助阳作用的食疗菜肴，要根据个人的身体状况，适当进补，不能没有限制地过量进补，否则可能会带来副作用。

孕前该如何补充营(图)

生个健康宝宝是很多夫妇的一大心愿，应该如何做好孕前准备呢？因此，孕前及时调整营养结构也成为当个好妈妈的必修之课。

改变不良饮食习惯

佛山中医院的主治营养医师张年认为，提前做好营养结构调整的夫妇将为以后胎儿的发育提供充足的营养。当然，调整过程中还需按照自身体质“量体裁衣”。孕前最忌饮食无规律和偏食等。

上班族正餐需注意增加蔬菜、水果等摄入，尽量避免吃不卫生的垃圾食物，如含大量添加剂、防腐剂、色素的食物尽量少吃；另外对咖啡等刺激性食物需尽量避免，饮茶则应该适当节制。

少吃多餐均衡营养

孕前3个月或者半个月是调整营养结构的最佳时期。张年介绍，孕前可以按照膳食宝塔要求，每天少吃多餐，适当调整。

按照膳食宝塔的要求，人们应该每天摄入足够的含有营养成分的相关食物，其中要求6两~1斤谷类，包括米、面、高粱、玉米、燕麦等等，烹调中可以把其中的两种或者三种食物一起混合食用，这些谷类主要提供身体所需的碳水化合物、淀粉、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等；水果蔬菜尽量避免只选择绿色的，因为红、黄色等颜色的蔬菜和深黄色的水果含有丰富营养素。

适当增加叶酸摄入

叶酸是一种水溶性的维生素，人体的代谢缺少不了它。张年认为，不少人往往在怀孕期间才开始有意识地摄入富含叶酸的食物，但是已经晚了，其实孕前即可适当进行补充。

张年介绍，这个时节食用富含叶酸的绿蔬，可以选择莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜等；而水果类则可选择香蕉、柠檬、葡萄、梨等。

另外，黄豆、豆制品、核桃、腰果等豆类、坚果类食品也是不可忽视的食物。

喝全脂奶有助于妇女受孕(图)

喝全脂奶有助于妇女受孕

近日，法新社报道的一项最新研究发现，与那些每天摄取低脂乳制品的妇女相比，长期喝全脂奶和吃鲜奶油冰淇淋的妇女更易受孕。

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究，这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕或曾经怀孕。研究结果显示，如果成年妇女每天摄取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物，可能会使不排卵造成不孕的几率增加85%。与此相反，如果妇女每天摄取至少一份高脂食品，如全脂牛奶、鲜奶油冰淇淋或奶酪，那么就可使因无排卵而导致不孕的几率减少1/4。

以前的研究认为，牛奶中的乳糖可能是(m.tulaoshi.com)造成妇女不排卵的原因，但该研究显示这两者间并没有任何关联。研究人员认为，高脂肪性食品可能是降低不孕几率的主要原因。妇女在准备怀孕的短期间内，每天应该摄取至少一到两份的全脂食物。应把饱和性油脂的摄取量降到最低，但卡路里的总摄取量应保持一定。

鱼翅含汞高常食致男性不育

众所周知，男性不育，通常与长时间穿过紧的裤子、经常泡桑拿及各种电磁辐射有关。随着男性医学研究的不断深入，医学专家们发现，许多不育症竟是吃出来的。

常见的原因有以下几种：

一、营养的过剩或缺乏

营养因素与生育关系密切，这已经得到科学研究的证实，营养不足或营养过剩都可导致男性不育症的发生。动物实验表明，营养不良可降低动物的精液量和精液果糖含量，严重营养缺乏则可导致精子生成障碍。在食物相对丰富的今天，造成营养不良的原因除了疾病外，主要是择食和偏食。营养不良者常存在不同程度的氨基酸、维生素、微量元素缺乏，而精子的产生、成熟及活动能力等，与氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和微量元素锌、钙、铁、硒等有密切关系，如饮食中缺乏这些物质，则可使精子生成减少、精子活力下降而导致不育。营养过剩也可导致男性不育，这种潜在的危险常始于少年时期，少年时期营养过多会导致肥胖，脂肪沉积使脑垂体后叶脂肪化，导致脑垂体功能丧失或减退，男性激素释放减少，从而出现睾丸缩小、阴茎不发育等，成年后不育的可能性极大。

二、长期偏食

长期嗜食某种食物，如棉籽油、芹菜等，可导致精子数量和质量下降而诱发不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实，因此应尽量避免食用。此外，鱼翅一向被中国人视为美味佳肴、滋补佳品，许多白领阶层对它更是情有独钟。然而香港大学的一项研究表明，鱼翅中由于汞含量过高，会导致男性不育。海产品之所以含有汞，与海洋污染有关，且鲨鱼处于海洋食物链的顶端，体内往往会积累大量的污染毒素，再加上鲨鱼的生长期较一般鱼类长，因此较其他鱼类有更长时间吸收和积聚有毒物质。因此，嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。

三、长期食用污染食物

长期食用被化学制剂污染的食物，是引起男性生育能力降低的一个重要因素。英国政府医学科学委员会的专家们发现，近十年来男性精子数量减少和睾丸缩小与辛基苯酚、丁基苯甲基酞酸脂等有关，上述物质广泛用于制造食品的包装袋及洗涤剂中。这些化学物质有雌激素作用，可抑制睾丸的发育和精子的形成。此外，若经常食用被化学除草剂、杀虫剂、杀真菌药物或铜、锰、铝、镉、铅等重金属污染的食物也可影响精子的生成与发育，从而导致不育。

由此可见，要想拥有一个健康的宝宝，男士们必须管住自己的嘴。首先要少吃或不吃含有不利于生殖健康的食物，其次，还应纠正偏食的习惯，做到饮食平衡，保证摄入足够的维生素、微量元素，务必纠正营养不足与过剩的两个极端。