【图】孩子为什么"爱吃醋"

给宝宝的美食加点醋

　　就算你并不习惯吃醋，但只要偶尔尝到甚至只是闻到醋味，胃里的消化液就会自动分泌出来。这样会增进人的食欲，帮助胃肠消化，增强人体的消化功能。

　　对于婴幼儿来讲，其胃酸成分和成年人基本等同，但比率却比成年人低一些。所以，医学专家认为，让婴幼儿适当多“吃醋”还是有很多好处的：

　　提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌

　　食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”?

　　胃口变好，食欲增强

　　醋能“开胃”，众所周知。家长一般都会碰到孩子“不想吃饭”的现象，这时，如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲，使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”。

给宝宝做菜不妨加点醋

醋是中国厨房里的常见调味品，适量的醋不仅能使食物更加美味，对宝宝的身体健康也是非常有好处的。
　
提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”?
　　
胃口变好，食欲增强醋能“开胃”，众所周知。家长一般都会碰到孩子“不想吃饭”的现tulaoshi.com象，这时，如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸变浓增多，起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用，进而增强孩子的食欲，使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”。
　
保护维生素C，促使孩子精力旺盛人们都知道维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质，不仅可以使人精力充沛、容光焕发，还可以减少各种癌症的患病几率，抑止癌细胞的生长和繁殖。　　人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果。不过，维生素C这种物质受不了“折腾”，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。不过，假如家长在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来，同时，蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。

“醋缸”泡大的孩子身体棒
　　
对各种营养进行全方位的吸收和利用家长在为孩子做猪蹄、排骨、鲜鱼时，适量加入一些食用醋，会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来，融入汤水中，便于人体比较完全地吸收和利用。在做骨头汤、鱼头汤时，适量添加一些醋于汤水中，不仅可以让骨质软化，还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中，易于被孩子的身体进一步消化分解。医学专家曾做过这样的实验：烹饪时放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期，对钙质的需求量较大。如果家长在烹饪菜肴时加些食用醋，受益最多的当然就是那些孩子们了。

所以，平时家长在做菜时，一定不要忘记为孩子的菜肴中加些醋。

（来自：太平洋亲子）

吃醋吃出来的美丽！3类食材加点醋更营养美味

醋是我们生活中一种必不可少的调tuLaoShi.com味品，它对于利尿通便、降低血压和血清胆固醇具有非常好的作用，能够降低患高血压、动脉硬化、中风等疾病的风险，同时还能达到减肥的功效。在四种菜中放点醋，有利于将其中的营养更好地吸收，并且也能使菜的味道更加鲜美。

离不开食醋的3类美味1.“非绿色”的蔬菜炒土豆丝放过醋之后能让土豆丝保持脆嫩爽口的口感，在炒豆芽、炒藕片的时候也可以放些醋，吃起来清新爽口。这是因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。做素菜时放适量的醋能够最大程度地保护维生素C不被破坏，但是在炒油菜、白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。使有些营养物质直接分解得不到吸收，还影响色相。2.海鲜河蟹水产品容易感染寄生虫和微生物，肠胃较弱的人吃起来就容易腹泻，而食醋有很好的杀菌功能。在吃海鲜的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。3.含胶原蛋白多的食物含丰富胶原蛋白的主要是蹄筋或是动物的皮、爪等；与其用药物补充胶原蛋白、雌激素，倒不如在饮食上进补，又有效又安全。胶原蛋白需要相当长时间的熬炖才能溶解出来，因此在煮的时候加点醋可以加速胶原蛋白分解出来，熬制出浓稠细腻的“美容汤”。编外话：骨头汤加醋助补钙？摇篮给你辟谣小编看到食醋的妙用，突然想起之前在《10万个育儿真相之孕妇喝骨头汤加醋可以补钙吗？》中给大家提到过，骨头里的钙质根本不溶于水，即便加了醋，溶解出的钙也非常的少。真要是补钙，还是吃好三餐，多喝牛奶吧。对于孕期准妈妈来说，则要科学有效地进行补钙，晒太阳、服用钙剂都是非常不错的选择，特别要注意的是，有些准妈妈吃了很多钙剂都未有效补钙，其实并不是因为缺钙，而是缺乏维生素D，维生素D是促进钙吸收非常重要的元素，对于孕妇而言尤其重要。

妈妈吃醋

阿文在吃苹果，妈妈指着杂志封面上阿姨问阿文：“妈妈漂亮还是阿姨漂亮？”
阿文：“阿姨漂亮。”
妈妈不甘心，再问：“宝贝喜欢妈妈还是阿姨？”
阿文：“喜欢阿姨！”
妈妈不死心，扯住阿文再逼问：“你的苹果给谁吃啊？”
这次阿文笑着把苹果送到妈妈嘴边：“给妈妈吃。”
“好宝贝哎～～～”妈妈咬下一小口甜到心里的苹果，亲亲了小宝贝。
就在这时，阿文又说了：“阿姨在书上，我怎么给她吃啊！”

阿文在摇篮的家：风车乐园A座9229号

孩子为什么"爱吃醋"

　　一向很乖的小杰最近突然变得不听话了，妈妈要他吃饭他偏不吃，也不再帮妈妈洗碗了，让他把玩具拿给小妹妹玩，他却迅速地把玩具藏起来，如果大家都在追小妹妹呢，他就跑过去出其不意给小妹妹一巴掌，并从小妹妹手中把玩具抢走。

　　妈妈疑惑了，问老师。原来小杰是个宠儿，自出生后便集全家人的关爱于一身，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、姑姑、叔叔都爱小杰，所有的注意力都在小杰身上，可是前不久姑姑有了个小妹妹，大家自然对这个新来的小成员多了一份关爱，这下小杰心理不平衡了，原来独自占有的一下子被别人分去了一些，这对于尚以自我为中心的小杰一时难以接受，所以出现了种种反常行为。

　　小杰的这种情绪表现就是“嫉妒”，也就是“吃醋”，这是心理发展的自然现象。是孩子社会化过程中最重要的一个阶段，在这个过程中，孩子开始体会到有些事物是不能独占的，他要学习去面对这个事实，走出自我中心，因此父母不必过分焦虑，因为孩子随着年龄成长而活动范围扩大，人际关系日益复杂，他会慢慢学会关心别人与人相处。

　　但是，5岁的孩子情绪上不稳定容易发脾气，如果孩子长期处于嫉妒这种不愉快的情绪里，会显得不快乐，对周围的事物感到不满意，常常表现出成人认为不乖的行为，这种行为不仅在家里在幼儿园同样会发生，如抢玩具、打别人、如此则更不讨人喜欢，造成恶性循环，这种不愉快的情绪很容易变成习惯性，使孩子郁郁寡欢或具有攻击性，久而久之会影响孩子的人格发展，因此父母要注意给予适当疏导，保持平衡的;动态，从而使孩子健康成长。

　　让孩子体会爱。孩子“吃醋”是因为怕失去父母的关心、缺乏安全感导致的。当孩子吃醋时，如果父母责罚他或说TuLaoShi.com：“我们都喜欢小妹妹，不喜欢你了”，这更会加重孩子的愤怒情绪而出现攻击行为，因此父母的态度要平和，要让孩子知道大家也是爱他的，可以抽出时间单独与孩子相处跟他聊天讲故事、抱抱他、摸摸他的头让他感到大家不是完全偏向小妹妹那一边，并且教孩子要爱护小妹妹，因为自己是哥哥，久而久之，孩子不但学习到对待弟妹之道，并且知道大家也是关心他的。

　　让孩子体会到爱，也可以通过满足孩子的一些需求让其心理获得平衡，如带孩子出去散步买孩子喜欢的图书、玩具送给他，让孩子感受到大家都在爱他，关心他，以引发孩子快乐的情绪。当然不是事事顺从。

　　公平对待孩子。现代家庭一般只有一个孩子，自然享受着父母全部的爱，但是也可能会出现小杰这样的事，因此成人要注意对待孩子要公平，尤其不能有意去对孩子说：“只喜欢×××不喜欢你”等引起孩子的嫉妒，对待每一个孩子应公平，如果有朋友来家里玩，也不要不管孩子的哭闹将玩具硬给小朋友玩，应引导孩子热情待小朋友，不要让孩子感觉到妈妈把我的玩具给小朋友了，妈妈喜欢小朋友，不喜欢我了。此外，要注意对孩子进行教育，如要保护弱小，尤其在新生儿降临之前，让大的孩子不仅在心理上有所期待，更能对弱小的婴儿产生怜爱感，如此可中和父母的爱被分去的不安。