舌尖上的美妈好孕
苏帮菜因吃法和做法精细考究而闻名天下，很多看过舌尖上中国的人都知道无论是蜜汁豆腐干，松子糖，还是花样繁多的苏式小方糕，都是脍炙人口的美食，不可不尝。然而这样一个盛产小吃的古城，孕妈妈们对饮食有多讲究，通过美素佳儿美妈好孕营养互动沙龙上的火爆场面，便可窥一二。
6月14日，苏州当地的孕妈家庭齐聚在苏州万豪大酒店，一方面通过中国营养协会专家的讲解了解孕期的营养知识，比如孕育饮食营养均衡、食补好还是孕妇奶粉好、如何提高奶水的质与量、宝宝上火的消与防；另一方面妈妈们通过沙龙聚会的形式讨论自身疑惑，得到解答。
舌尖上的孕期营养
母体是胎宝宝营养的唯一来源，但孕妈们要谨记吃得多不等于营养就全面均衡，而且摄取的营养也不一定完全被吸收。只有妈妈营养全面、吸收充分，才能确保营养均衡，腹中宝宝健康成长。
针对营养均衡，营养专家建议，孕妈妈首先要学会合理搭配食物，实现食物多样化，禁忌偏食挑食；其次要注重关于营养素的摄入和搭配，不仅每天要吃足25种食物来均衡补充营养，还需要加强如蛋白质、钙、铁等矿物质以及叶酸、维生素的摄入。
就营养吸收问题，营养老师的建议是，第一选择高密度食物，第二通过巧妙的搭配提高吸收率，第三注意食物烹饪工艺，切不要过度烹煮，导致营养流失。因此在选择奶粉时，优选将鲜奶一次加工完成的奶粉，不仅最大限度的保留牛奶中的天然营养，还富含营养小分子，更利于肠胃吸收，提高营养的吸收和利用率。
孕期营养的大学问
tulaoshi提到孕期营养的补充，很多妈妈都犹豫要不要喝孕妇奶粉，主流疑惑是担心发胖、或上火便秘。营养专家提醒，孕妈们的营养需求比较特殊，普通的食补很难满足孕妈们的需求。孕妇奶粉是专为孕妇配制，各类营养都十分全面，特别强化了孕期需要的蛋白质、钙铁、叶酸等重点营养元素含量，是典型的营养密度高食物。孕妈妈只要控制热量摄入，科学的调配饮食就能有效防止发胖。
而对孕妇上火的诱因，切不能一概而论，饮食、情绪、睡眠都有直接影响。而喝奶粉引起上火，可能是奶粉中的蛋白质过大不被人体有效吸收和利用，造成肾脏压力大，从而引起上火。因此，孕妈妈在购买奶粉时，应注意营养分子大小，选择含有天然营养小分子的奶粉，利于肠胃吸收。
本次美妈好孕营养互动沙龙，美素佳儿除了带来优质的妈妈奶粉产品、丰富的营养知识，还号召孕妈们动起来做放松操，帮助孕育健康的胎宝宝，陪伴妈妈度过美好孕程。
做个营养“吃货”孕妈
众所周知，在怀孕的时候准妈妈的自身营养会影响宝宝的发育情况，所以妈妈们在怀孕的时候要如何健康合理的饮食就成为了最为关注的问题，那么如何在怀孕期间成为一个有营养的“吃货”孕妈呢？
怀孕前3个月，叶酸，铁，锌最重要
怀孕的前三个月妈妈们的饮食要以清淡，易消化的食物为主，怀孕初期是婴儿神经管的发育时期，所以孕妇要在此时补充叶酸可以保证宝宝的神经系统健康发育；怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。这时候孕妇可以多吃一些略带酸味并且富有营养的水果，但是切忌刺激性的食物，不要偏食。
怀孕中后期，蛋白质，钙不可缺
怀孕的四到十个月是宝宝快速生长的时间，此时宝宝需要的营养更多，到了四个月的时候胎儿的四肢发育，十分需要蛋白质来补充，充足的蛋白质可以保证胎儿的健康发育，防止出生时体重偏轻。同时，要保证胎儿的骨骼发育，那么补充钙质就必不可少了。如果在这时候缺钙，宝宝有可能患上先天性佝偻症，因此，为了保证宝宝一出生就十分健壮，钙的补充就必不可少了。此时，可以多吃一些高蛋白多脂肪的营养食品，可以吃动物食物(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果等)。
在怀孕的中后期除了蛋白质和钙不能少，之前怀孕初期补充的叶酸、铁和锌也不能落下，为了满足这一阶段胎儿发育成长的各种营养需要，除了日常饮食外，还可以选择孕妇奶粉来补充，代表荷兰皇家品质的美素佳儿金装妈妈奶粉就是许多准妈妈的第一选择，美素佳儿由新鲜牛奶直接制作而成，鲜奶到罐装一次完成，更好保留天然营养小分子，更易被肠胃吸收。
大多孕期准妈妈觉得怀孕之后的要求和禁忌多，其实只要妈妈们了解宝宝和自身所需的营养，看准时机，在适当的时间补充适当的营养，那么就可以既保证了宝宝的健康发育又成全了自己“吃货”孕妈的美好心愿啦！
查看更多信息，请点击美素佳儿健康肚营养学院
做个营养“吃货”孕妈
众所周知，在怀孕的时候准妈妈的自身营养会影响宝宝的发育情况，所以妈妈们在怀孕的时候要如何健康合理的饮食就成为了最为关注的问题，那么如何在怀孕期间成为一个有营养的“吃货”孕妈呢？
怀孕前3个月，叶酸，铁，锌最重要
怀孕的前三个月妈妈们的饮食要以清淡，易消化的食物为主，怀孕初期是婴儿神经管的发育时期，所以孕妇要在此时补充叶酸可以保证宝宝的神经系统健康发育；怀孕后，孕妇的血容量扩充，铁的需要量就会增加一倍。如果不注意铁质的摄入，就很容易患上缺铁性贫血，并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血。这时候孕妇可以多吃一些略带酸味并且富有营养的水果，但是切忌刺激性的食物，不要偏食。
怀孕中后期，蛋白质，钙不可缺
怀孕的四到十个月是宝宝快速生长的时间，此时宝宝需要的营养更多，到了四个月的时候胎儿的四肢发育，十分需要蛋白质来补充，充足的蛋白质可以保证胎儿的健康发育，防止出生时体重偏轻。同时，要保证胎儿的骨骼发育，那么补充钙质就必不可少了。如果在这时候缺钙，宝宝有可能患上先天性佝偻症，因此，为了保证宝宝一出生就十分健壮，钙的补充就必不可少了。此时，可以多吃一些高蛋白多脂肪的营养食品，可以吃动物Tulaoshi.Com食物(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果等)。
在怀孕的中后期除了蛋白质和钙不能少，之前怀孕初期补充的叶酸、铁和锌也不能落下，为了满足这一阶段胎儿发育成长的各种营养需要，除了日常饮食外，还可以选择孕妇奶粉来补充，代表荷兰皇家品质的美素佳儿金装妈妈奶粉就是许多准妈妈的第一选择，美素佳儿由新鲜牛奶直接制作而成，鲜奶到罐装一次完成，更好保留天然营养小分子，更易被肠胃吸收。
大多孕期准妈妈觉得怀孕之后的要求和禁忌多，其实只要妈妈们了解宝宝和自身所需的营养，看准时机，在适当的时间补充适当的营养，那么就可以既保证了宝宝的健康发育又成全了自己“吃货”孕妈的美好心愿啦！
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三大原则决定孕期营养补充效率
自怀孕起，宝贝在子宫内发育成长，且他在每一阶段的健康发育都需要各种营养素的支持，若缺乏任何一种，都有可能会对宝贝造成不可挽回的影响，因此在孕期准妈妈们对于营养的补充非常关键。那为了孕育健康宝贝，孕期营养补充有哪些原则需遵循呢？
孕期营养补充，务求均衡
胎儿的发育成长需各种营养，因此孕妇在孕期所摄入的营养一定要保证均衡。为此以下六大类食物绝不能忽视：五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。如偏废或偏食哪一类事物，将会打破平衡状态，不利于宝贝的发育。
在此，需提醒的是，对于孕期需求量很大的钙、铁等营养素需根据医嘱特别补充。为满足孕期准妈妈的营养需求，建议可选择营养全面、易吸收、好消化的孕妇奶粉，如美素佳儿孕妇奶粉，不仅由单一奶源制成、品质放心有保障，且其新升级的Soft Tummy蛋白优化配方，能有效减少蛋白分子聚合，小分子蛋白更利于肠胃吸收。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuer/）少量多餐，点心选择需谨慎
孕期腹胀是不少准妈妈常见的困扰，这主要是由于准妈妈不科学的进食造成的，因此建议准妈妈采用少量多餐的进食原则，每天分成4~6餐，每餐维持五六分饱，要避免一次进食大量食物，这样不仅能减轻腹胀不适，还有助于控制孕期体重。
少量多餐指的就是在一日三餐之间增加点心，而如何挑选合适的点心，也是不可忽视的重要环节。在此提醒，为了控制热量摄取且兼顾营养的需求，准妈妈可挑选营养高且热量低的食物，如水果、麦片、低脂牛奶等；要尽量避开那些高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等。
饮食卫生需注意，不可马虎
为防止病从口入，影响孕妇及胎儿的健康，准妈妈对于饮食卫生必须特别注意。应尽量避免购买来源不明或价格过低的食品；应挑选有监测机构认证的食品，以确保食品质量。且平时要注意食用已处理过或者彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保质期、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，一旦发现食品有异味或腐烂要立即停止食用。
此外，建议准妈妈们可多留意新闻报道，这样才可时刻有效掌握劣质食品的相关信息，替自身饮食把好安全关。
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孕中期一定需保持营养摄入充分 全力备战分娩
孕中期，胚胎发育阶段完成，胎盘已经形成。之后，胎宝宝会迎来一次加速发育，因此，孕妈妈应及时补充各种必需的营养素，以供胎宝宝生长发育需要。
1、增加能量
从这个月起，孕妈妈的基础代谢会加快许多，因此，也需要更多的能量。能量的来源主要是主食，所以孕妈妈每天主食的摄入量应不小于300克，且注意粗细粮搭配食用。
2、适量的脂肪
孕妈妈从这时起开始明显发胖，腹壁、背部、大腿等处的脂肪开始堆积，这是孕妈妈在为分娩和产后哺乳所做的必要的能量储备。孕妈妈可适当增加植物油的摄入量，或适当吃些花生、核桃、芝麻等含有必需脂肪酸的食物。
3、继续补充蛋白质
优质蛋白质是整tuLaoShi.com个孕期都不能缺少的，尤其是孕中期为满足胎宝宝组织增长的需要以及为分娩消耗和产后哺乳进行适当储备，应增加蛋白质的摄入，其中，动物蛋白由于比植物蛋白更具优势，其摄入量应占全部蛋白质的50％以上。
4、丰富的维生素
在孕中期，母体和胎儿对维生素的需求增加，如叶酸、B族维生素、维生素C及维生素D等。因此，孕妈妈要保证各种食物的均衡摄人。尤其是在北方地区日照时间减少，许多孕妈妈体内缺乏维生素D，为此应注意多吃海鱼、动物肝脏以及鸡蛋等富含维生素D的食物。
5、多吃无机盐和微量元素
所谓的无机盐又称为矿物质或灰分。其中，矿物质是指地壳中自然存在的化合物或天然元素。虽然矿物质在人体内仅占人体体重的40，但却是人体的必要组成部分。在食物中大多含有无机盐，因此，孕妈妈只要注意均衡饮食即可。
孕期营养知识误区 你犯了几个
孕期营养是每个准妈妈都应该重点关注的问题，因为孕期营养是否充足，不仅关系到孕妇的身体健康，也关系到腹中宝宝是否能够正常发育。虽然孕期营养的充足和均衡如此重要，但并不意味着补得越多越好，不顾自身实际状况盲目补充营养，也会对健康造成伤害。孕期补充营养常见的几个知识误区，你犯了几个？
误区一：食补是最好的营养来源，因此只进行食补
孕期营养的来源，主要是每天均衡的饮食搭配和充足的饮食摄入。但是，食物并不能完全有效满足孕妇和胎儿的所有营养需求，比如需求量很大的钙和铁。缺钙会导致孕妇出现抽筋、腰腿酸痛、骨质疏松、产后乳汁不足等症状，缺铁则会造成孕妇贫血，所以有时需要根据医嘱补充适量的铁和钙。为了满足孕期营养需求，建议孕妇选择营养全面、易吸收、好消化的孕妇奶粉作为孕期营养的第二来源，像美素佳儿的孕妇奶粉，不但由单一奶源制成、品质放心有保障，它新升级的Soft Tummy蛋白优化配方，能有效减少蛋白分子聚合，小分子蛋白更利于肠胃吸收。
误区二：为了避免孕期缺乏营养，因此营养越多越好
孕期营养缺乏会导致孕妇和胎儿出现健康问题，那么一味地补充营养就可以避免了吗？答案是否定的。任何营养的补充都要根据个体实际情况进行，盲目的补充只会徒增烦恼。比如，许多孕妇热衷于追求市面上各种保健品和营养素，而忽视了日常食物最基础营养的摄入。此外需要注意地是，有些营养并不是越多越好，比如维生素类，像维生素A、D、E、K这类脂溶性维生素，被人体吸收后可以暂时储存在体内，所以不顾实际情况的过量补充可能会造成中毒。
误区三：孕期胃口不好，因此孕妇奶粉口感最重要
一些孕妇会出现这种情况：以前爱吃的现在不爱吃了、特别钟爱某种口味某种食物、或是干脆在某段时间没有胃口。孕期口味的变化虽然都是正常现象，但在某种程度上会影响孕期营养的正常供应。为了保证营养，孕妇奶粉就成为很多孕妇的不二选择。
但是由于口味的变化，一些孕妇特别喜欢喝口味清淡的奶粉。这些奶粉虽然口感好，脂肪含量却很高，这不但对孕妇和胎儿的健康不利，还会因为摄入的脂肪过多影响顺利分娩。因此，最适合孕妇的奶粉应该是口味清淡、脂肪含量低的。许多妈妈表示，美素佳儿的孕妇奶粉虽然口味清淡，但是她们也很喜欢，长期喝也不会上火。
误区四：孕期营养只需要在怀孕之后补充，怀孕前无所谓
孕期营养只在怀孕后补充就够了吗？当然不是。孕期需要的许多营养应该在备孕时就注意摄入，最具代表性的就是叶酸。大量研究已经证实，充足的叶酸能帮助胎儿预防神经畸形、兔唇、先天性心脏病等问题，但光靠怀孕时补充叶酸是远远不够的，正确的做法应该是在孕前3个月就开始补充。除了从食物中摄取之外，还可以服用一些叶酸剂片帮助补充，以保证整个孕期营养的充足和均衡。
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准妈妈如何获取优质蛋白质
良好食物来源
蛋及蛋制品、奶及奶制品、畜禽瘦肉、内脏、鱼类和大豆类食品中的蛋白质属于优质蛋白质。
推荐菜肴
酸菜兔
原料：兔肉1000克泡青菜250克野山椒50克姜10克葱15克蒜10克盐4克味精1克料酒10克胡椒粉1克鸡蛋清30克干细淀粉30克鲜汤1000克油75克
制法：(1)兔肉切成块，用料酒、盐码味；泡青菜切成薄片；姜、蒜均切成米；葱切成葱花；野山椒剁细；番茄去皮剁细；鸡蛋清、干细淀粉调成蛋清浆。
(2)锅置火上，放油烧至6成热，放入泡青菜、姜蒜米、野山椒、番茄炒香。放入鲜汤烧沸出味后加盐、胡椒粉，将兔块拌匀蛋清浆后放入锅内煮熟起锅，装入汤碗，加葱花即可。
&em图老师sp;特点：兔肉质嫩，咸鲜酸香带微辣。
操作要点：(1)兔块不宜过大，以免煮熟时间延长，影响肉质嫩度，以刚熟为佳。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuer/）(2)泡青菜一定要用油炒香，且熬出味后再加盐调味。
(3)番茄要煮茸。
菜肴分析
兔肉属于低脂、富含优质蛋白质的食物，做成酸辣味，可促进食欲，特别适合准妈妈食欲不佳时食用。
爱心关怀
怀孕早期，宝宝还很小，准妈妈并不需要特别补充蛋白质。进入孕中晚期，宝宝发育逐渐增加，需要大量的蛋白质来构建组织器官，准妈妈膳食应供给充足的蛋白质，其中质量好的蛋白质应占1/2以上。只要饮食安排合理、科学，准妈妈没有必要额外食用蛋白质粉。另外，孕妇膳食要有一定数量的米面制品，包括小米、高粱和玉米等粗杂粮，以确保能量的需求，避免蛋白质作为能源消耗掉，而不能满足宝宝生长发育所需。
