疙瘩汤
把/个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)2蒸鱼饼
把/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)三鲜蛋羹
把~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸~分钟,停火后即可食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)