1、冬季寒冷,为增强孩子的御寒能力,Tulaoshi.com需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品,还可多增加些汤菜和烩饭,既暖和又易消化。
2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。
3、冬天绿叶蔬菜较少,更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
4、冬季气候干燥,还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果,以提高维生素C的摄入量,对防止上呼吸道感染有好处。
5、冬季的日照时间短,1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁,尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物,如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等,甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。
那么,除了食物以外,调味品又要如何添加呢?
二、冬季辅食如何添加调味品
1、盐:中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在10个月后再开始添加每天不超过2克的盐。
2、糖:糖吃多了会损害宝宝的牙齿,还会降低宝宝对甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量,每天总量不多于半勺糖。
新手妈妈在面对宝宝断奶时期,都开始注意起辅食的添加了。宝宝辅食的添加有它的阶段步骤,以及添加禁忌。今天就来告诉新手妈妈,什么阶段给宝宝什么样的辅食喂养,照顾好宝宝嗷嗷待哺的小嘴巴。
宝宝辅食添加需要五个阶段
添加辅食是婴儿断奶前的一个阶段。从出生3~4个月左右开始,单纯的母乳喂养已无法满足婴儿所需的营养。父母要一边关注宝宝的大便情况和喂养方法,一边逐步过渡到添辅食阶段,切忌勉强和激进。
宝宝添加辅食5阶段
1、准备期(3~4个月)
沐浴后,用调羹或奶瓶喂少许凉开水或烧熟的蔬菜汁,鲜榨的苹果汁、橘子汁可用白开水稀释后用来补充水分。这个时期是宝宝开始适应母乳以外的味道以及适应调羹和奶瓶的时期。家长可以先尝尝看,确保温度适宜,再喂宝宝。调羹和奶瓶要注意消毒。
TIPS:
★添加蔬菜汁、水果汁时,最好一样一样尝试,如有过敏反应,可以及时确认并停止食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baobaofushi/)★往蔬菜汁和水果汁里加些水,以免宝宝养成重口味的习惯。
★先给宝宝喂淡淡的蔬菜汁,过一阵再喂水果汁,不然,宝宝吃惯了甜甜的果汁,会对蔬菜汁敬而远之哦!
★家长在尝试食物温度时,要另外拿个调羹,千万不能用宝宝的调羹,以免交叉感染。
2、断奶初期(5~6个月)
宝宝体重达到7千克时,就可以开始添加辅食了。把米汤、煮烂的蔬菜弄碎用调羹喂给他。这时宝宝还不能很好地吞咽,食物可能会从嘴里漏出来。可以给宝宝戴上围兜以防弄脏衣服。用调羹喂的时候,用手托住宝宝的下巴,轻轻地把脸往上抬,这样嘴巴和食道就成了一条直线,食物就很方便喂进去了。宝宝食后2~3小时开始排便。大便的颜色会随着食物的不同发生变化,并非异常。宝宝身体不舒服时会出现软便、发酵臭以及排便间隔短等征状。
3、断奶中期(7~8个月)
宝宝逐渐适应吃辅食之后,可以吃的食物一下子多了起来。食物的软硬和大小以宝宝的牙龈和舌头能弄碎的程度为宜。
4、断乳后期(9~11个月)
10个月开始准备断奶。用练习杯、吸管来进行喝水练习。到了断奶后期,宝宝开始把食物或饮料含在嘴里,一点一点开始吞咽。宝宝把食物放进嘴里后,妈妈跟他说:“嚼呀嚼。”宝宝用手抓食物吃时,妈妈不要责骂,最为重要的是保护宝宝对吃饭的兴趣。可以用毛巾将宝宝的手、餐桌、地板擦干净。宝宝开始玩食物了,妈妈就对他说:“吃好了吧?”然后结束吃饭。宝宝在可以按照自己的意识来控制嘴的动作后,会故意把食物吐出来,以观察家长的反应。
TIPS:
★当宝宝把食物吐出来,拿m.tulaoshi.com一拿、抓一抓、捏一捏时,爸爸妈妈也别太在意,那是宝宝在探索新事物呢。如果你一味阻止,反而容易激起宝宝的好奇心,会强化他的这种表现。如果你的态度再强硬一点,还会打击他的吃饭兴趣。
5、结束期(12~15个月)
煮得软软的蔬菜,清淡的鱼肉都可以给宝宝吃。如果宝宝不喜欢硬的食物,可以弄碎后喂给他。调味料的添加要严格控制,盐、糖不能过量。1岁以后可以开始喝牛奶。宝宝开始关注家长是怎么吃饭的,希望自己拿着调羹或者叉子吃。但他吃不好,总是会把食物弄洒了。这时候,妈妈应添把手,帮助宝宝把食物顺利地送到嘴里。
TIPS:
★添辅食是宝宝除母乳以外第一次尝到的食物,妈妈不要害怕浪费时间,尽量亲自给宝宝制作辅食。
★有时间的时候,做几个简单的可用微波炉加热的菜式,冷冻保存起来,以备不时之需。
★忙或者身体不舒服的时候则无需勉强,偶尔也可以选择市场上销售的辅食。
这些食物不适宜作为宝宝辅食
辅食添加的时候,我们经常食用的食物种类是否适合添加呢?其实,有很多食物不适宜出现在宝宝的辅食里。
主食类
谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baobaofushi/)荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。
蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
海鲜类
4个月后如何给孩子添加辅食
随着孩子消化吸收功能逐渐完善、营养需要逐渐增加,第五个月孩子无论是母乳喂养,人工喂养,或混合喂养的孩子都应按照下述方法添加辅助食品,为孩子做好断奶准备的,使孩子适应各类食物,慢慢过渡到年长儿成人饮食。
辅食添加原则:
(1)从少到多,如蛋黄从1/4开始,如无不良反应2—3天加到1/3—1/2个,渐渐吃到一个。
(2)由稀到稠,米汤喝10天左右,稀粥喝10天左右。
(3)从细到粗,菜水—菜泥—碎菜。
(4)习惯一种再加另一种。
(5)在孩子健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。
辅食添加时间安排:
(1)4个月后先从晚餐开始,先加辅食后喂奶,按上述原则进行,根据孩子情况,一般1个月后,晚餐可完全又辅食代替。
(2)6—7个月,晚餐逐渐由辅食代替同时,从中餐开始,逐渐添加辅食,到第九个月,中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶,早餐也可增加辅食,孩子可由5次喂奶改为3次喂奶,早晨5—6点一次,晚上9—10点一次,中午1—2点一次即可。
(3)一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。
添加辅食方法:
(1)在愉快的气氛中进餐,进餐前保持愉快的情绪,不能训斥、打骂孩子,并先做好准备,如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。
(2)从一勺开始:每添加一种新食物都从小量开始,用小勺挑一点食物,轻轻放入宝宝嘴里,待宝宝吞咽后再取出小勺。
(3)观察反应:每次添加辅食时,要观察孩子的大便,有无拉稀或未消化的食物,如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出,应暂停加辅食,过一两天后,孩子状况较好又可进行,孩子不吃不要强迫,下次再喂。不吃某种食物,并m.tulaoshi.com不等于以后不吃,应多试几次。尽可能使食物多样化。
由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。如何给宝宝做泥状辅食呢 鱼、肉、蛋、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯),而且还含有丰富的铁(补铁产品,补铁资讯)、锌(补锌产品,补锌资讯)、磷、钙(补钙产品,补钙资讯)等矿物质,是理想的辅食原料。
将大一些的鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入碗中加入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼刺,留下的鱼肉用汤匙可压成鱼泥。剁碎去筋后的瘦肉或去壳的虾肉,加入少量黄酒、淀粉和水,上锅蒸成泥状,再加入少许食盐等调味品。用刀在抛开猪肝的剖面上慢慢地刮,将刮下的tulaoshi泥状物加入调味品蒸熟后即为猪肝泥。蔬菜也具有丰富的营养成分,对婴儿的生长发育十分有益。
辅食添加四步曲
● 喂水果。从过滤后的鲜果汁开始,到不过滤的纯果汁,再到用勺刮的水果泥,到切的水果块,到整个水果让宝宝自己拿着吃。
● 喂菜。从过滤后的菜汁开始,到菜泥做成的菜汤,然后到菜泥,再到碎菜。菜汤煮,菜泥炖,碎菜炒。
小心挑Tulaoshi.com食大王
既然你的小家伙已正式成长为一个学步儿,他的饮食习惯也会有很大改观。学步儿是出了名的挑食大王,他们上周还爱吃的食物,这一周可能就拒绝再吃,或上一顿还狼吞虎咽的,这一顿竟什么都不吃了。
这有一部分是因为你的宝宝一岁之后成长模式发生了改变。虽然你的宝宝在第一年里体重能达到出生时的3倍,但到第二年仅会增加1.5~3公斤左右。
另外,由于新发现及正在发展的独立性和活动能力,你的宝宝可能只是太忙于探索自己的世界,而不想被食物干扰。因此你可以白天准备小份多次的营养小吃给宝宝。此外,宝宝的小胃仍然不能一次吃很多。如果你的宝宝把食物推开也不必担心,没有孩子会愿意饿着自己。他饿的时候自然会吃东西的。
学习独立
虽然你的宝宝可能还不会像你一样对吃的那么感兴趣,不过放心,他吃的东西足可以满足自己的需要。他应该已经能够用手指抓东西吃了,还会乐意试着自己使用勺子喂饭,不过食物并不总能被送到他嘴里。
如果他很饿,可能会觉得自己吃的速度赶不上想要的速度,所以也许仍需要你的帮助。他能够自己抓着小饭碗,还可以和其他家人吃同样的食物(除了那些味道强烈或辛辣的食物等),只要切成适合宝宝吃的大小就行。如果可以,尽量让宝宝和大人一起吃饭。
保持健康
这个阶段仍要尽量少给宝宝吃油腻和含糖的食品和饮料(如糖果、薯片和含糖饮料)。让你的宝宝广泛品尝更多的口味,而不只是喜好浓烈或人造的味道。
宝宝一岁以后,你可以开始给他全脂牛奶喝。不过,如果你和宝宝都喜欢的话,仍可以继续母乳喂养。如果他吃得好,长得也不错,到他2岁时,你可以让他改喝半脱脂牛奶,或到5岁时喝脱脂牛奶。在那之前,半脱脂牛奶和脱脂牛奶的能量(卡路里)和脂溶性维生素的含量都太低,无法满足他的营养需求。
每天尽量让宝宝喝350~450毫升的牛奶。奶太多的话可能会使他的肚子没有足够的地方放其他食物。如果你的宝宝不喜欢喝牛奶,试着用奶酪、酸奶等其他形式的奶制品来替代。大概3份奶、奶酪或酸奶就足够了。
把食物弄得好玩一些
宝宝从4个月开始,正准备给宝宝添加辅食。五个月的宝宝应该如何吃呢?图老师小编之前查了很多资料,分享给你,希望对你有帮助。
五个月的宝宝添加辅食要遵循以下几个原则:
添加辅食要与宝宝月龄相适应1、添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应4~6个月可加烂粥、蛋黄、果泥,或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7~12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始,向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡,也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。
2、添加辅食应从一种到多种
要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时,只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,待尝试了3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再让宝宝尝试另一种,千万不能在短时间内一下子增加好几种。
而且这样做还有一个好处,即宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应,则表明宝宝可以接受这种食物;如果怀疑宝宝对某种食物过敏,不妨一周后再喂一次,要是接连出现2~3次不良反应,便可认为宝宝对这种食物过敏。
3、添加辅食应从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此父母只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物,宝宝肯定会难以消化,导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡,即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥,然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样,宝宝才能吸收好,才不会发生消化不良。
4、添加的辅食应从细小到粗大
宝宝的食物的颗粒要细小,口感要嫩滑,因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能,为以后逐步过渡到固体食物打下基础,还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道,养成不偏食、不挑食的好习惯。而且,“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等,能促进肠道蠕动,容易消化。
另外,在宝宝快要长牙或正在长牙时,父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼宝宝的咀嚼能力。
(m.tulaoshi.com)5、添加辅食应从少量到多量
每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个,三四天后宝宝没有什么不良反应,而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳,再增加到半个蛋黄,以后逐渐增至整个蛋黄。
6、遇到宝宝不适要立刻停止添加
宝宝吃了新添的食品后,父母要密切观察宝宝的消化情况,如果出现腹泻,或便里有较多黏液的情况,就要立即暂停添加该食品,等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解,宝宝在刚开始添加辅食时,大便可能会有些改变,如便色变深,呈暗褐色,或便里有尚未消化的残菜。
7、吃流质或泥状食品的时间不宜过长
通常宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品,因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。
8、不可很快让辅食替代乳类
有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品,在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入,这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄,主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主,其他食品只能作为一种补充食品。
9、添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好