孩子不偏食也要补充维生素

宝宝呛奶别忘图老师补充维生素A

　　天天出生两个多月，一直采取人工喂养（即奶瓶喂养），生长发育正常。可是最近他老是吐奶，还伴有呛咳，妈妈给他拍背十多分钟症状才缓解。医生仔细检查发现，孩子呛奶是缺乏维生素A所致。

　　呛奶是半岁以内婴儿的常见症状，人工喂养占90％以上，患儿表现为哺乳或喂水后出现频繁剧烈的刺激性咳嗽，随之吐出大量奶汁，持续时间2　5周不等，孩子多伴有畏光、流泪、角膜软化、皮肤干燥等症状。新近的研究资料表明，婴儿呛奶是维生素A缺乏的早期症状，约半数呛奶婴儿存在会厌功能不全，由于维生素A缺乏，导致患儿免疫受损，呼吸道粘膜抵抗力降低，容易反复感冒或是患上肺炎。

给BB补维生素 妈咪需注意4要点

　  1：婴儿最容易缺少哪种维生素？

　　婴儿最容易缺乏维生素D，这是因为日常食物所含的维生素D不多，与推荐量相差甚远。此外，婴儿受阳光照射的机会也不多，无法合成足量的维生素D，即使是母乳喂养，体内也会缺少。缺少维生素D以后，钙吸收不良，骨骼发育也会受到影响，可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状，成人则表现为软骨病。因此，婴儿从出生后2周起就应该补充维生素D。

　　2：维生素需要天天补吗？每天要定时吃吗？

　　人体不能合成维生素，或者合成的数量很少，远远不能满足人体的需要，因此每天都要补充维生素，千万不能三天打鱼、两天晒网，否则仍有缺乏的可能性。在人体中，各种维生素都有其大小不等的“仓库”，摄入的维生素首先进入仓库中，以后根据各组织和器官新陈代谢的需要，从仓库中动员出来，所以只要天天吃就行，不必严格地定时。即使有短暂的几天忘记补充，只要“代谢池”中的维生素还没有用完，那么还不会出现维生素缺乏症。当然，维生素缺乏的时间不能太长。

　　3：平时应该大剂量补充维生素还是小剂量均衡性地补充？

　　如果宝宝确诊为某种维生素缺乏症，则应针对性地给予较大剂量的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素P。但在实际中，我们发现绝大多数宝宝都表现为轻度缺乏。对此，一般主张采用小剂量均衡性的补充方法，这样既不会补充过量造成中毒，也不会漏掉某种维生素使之仍然缺乏，这是一种比较安全且有效的方法。

　　4：有些多元维生素补充剂一颗就含有全天需要的各种维生素，宝宝平时还要吃蔬菜和水果，那么会不会过量呢？

　　多元维生素制剂所含的各种维生素量，一般只是每天的推荐量，也就是刚刚能够达到每天需要的数量，相当于得了60分，勉强及格。而允许的最高摄入量则是推荐量的数倍到十几倍，两者之间有很大的空间，因此就算日常饮食之外，宝宝再吃多元维生素补充剂，也完全不必担心过量的问题。最重要的是要根据医生的建议来补充维生素的种类和剂量。

　　宝宝巧补维生素 妈咪必学3道美味餐

    1：番茄

　　番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和多种元素。孕妈每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，有抑制细菌、有助消化等作用。

　　推荐BB食谱：番茄蔬菜粥

　　准备食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。

　　做法：

　　1.将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。

　　2.将这些m.tulaoshi.com蔬菜放到锅里煮。

　　3.将蔬菜和白米加水一起煮成粥。

　　4、用搅拌机将煮好的粥打成糊。

　　5.过滤去渣，即可给宝宝喂养。

　　2：胡萝卜

　　胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素有“小人参”的美称。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。

　　推荐BB食谱：胡萝卜土豆泥

　　准备食材：土豆2个、胡萝卜1条、鸡汤。

　　做法：

　　1.土豆去皮切中块，装入大碗中。

　　2.将切好的土豆中块上蒸锅蒸熟。

　　3.胡萝卜切丝后，将炒锅热油并放入胡萝卜丝翻炒几下。

　　4.将蒸熟的土豆用勺子压成泥，放入一勺鸡汤和少许盐，搅拌均匀

　　5.将炒熟的胡萝卜放入土豆泥中，搅拌均匀即可。

　　3：红薯

　　红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　　推荐BB食谱：橙汁红薯泥

　　准备食材：红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙。

　　做法：

　　1.将红薯带皮蒸熟，取中间的部份。

　　2.红薯肉放在茶滤勺中，用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水，捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中，用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥；弃掉滤勺中的粗纤维。

　　3.用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)。

药片不能代替蔬果 宝宝补充维生素注意5个要点

　　宝宝处于生长发育旺盛阶段，需要摄入全面的营养物质以满足生长发育的需要。维生素是宝宝成长不可缺少的营养素，但很多家长不知道该如何给宝宝补充维生素。北京中医药大学东方医院营养科主任刘芳表示，给宝宝补充维生素，注意tulaoShi.com以下几个要点。

　　1.不是所有宝宝都需额外补充维生素

　　很多家长会问，孩子多大需要开始补充维生素？小婴儿是否需要补充维生素？刘主任表示，孩子多大补充维生素没有明确的界定，如果宝宝是吃母乳或奶粉，一般营养物质都足够、全面，不需要额外补充维生素，如果出现了某些症状，如缺乏维生素B或维生素C等，再有针对性的补充会更好。

　　维生素D可以促进钙的吸收，小婴儿也应该补充，特别是纯母乳喂养的宝宝，如果没有补充维生素D，常带宝宝晒太阳，也可以转化为维生素D，从而促进钙的吸收。给宝宝晒太阳，一般每天半小时到1小时，注意不要遮挡着晒太阳，如果是戴太阳帽、打伞或擦防晒霜等，起不到晒太阳的效果。

　　2.不能用维生素补充剂代替蔬菜水果

　　有的家长认为，都是补充维生素，用维生素补充剂方便多了，因此就用维生素补充剂代替水果和蔬菜。刘主任表示，只要条件允许，应尽量从食物中摄取维生素，如果是因为某些特殊情况导致不能全面有效获得维生素，则可以考虑食用维生素补充剂。而且维生素补充剂是不能代替蔬菜和水果的。因为蔬菜、水果中的各种维生素是按一定比例存在的天然成份，是多种维生素的集合体；而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别。蔬菜、水果除了含有维生素外，还含有一些虽然对人体的作用与维生素类似的天然物质，如叶绿素、胡萝卜素等。此外蔬菜中含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份。

　　3.维生素补充剂含有的维生素种类不是越多越好

　　有的家长容易陷入一个误区，认为既然要补，那就补得全面一点，总给宝宝吃综合性维生素。刘主任表示，维生素补充剂并不是所含种类越多越好。刘主任建议，对于挑食特别厉害的宝宝，吃东西的品种少，可以选择补充综合性维生素剂；如果是缺乏某些维生素，建议有针对性地补充更合适；如果只是缺乏某一种维生素，没必要补充综合维生素制剂，因为有的维生素会产生蓄积中毒的情况。

　　4.维生素应从正规渠道购买

　　购买维生素产品时，建议从正规渠道购买正规厂家生产的产品，选择可靠的品牌。如果是身体缺乏维生素的话，还是要在医生的指导下服用维生素药品，如果是出于保健的需求，可以服用保健品

　　5.维生素补多久补多少最好由医生判断

母乳喂养宝宝如何补充维生素

　　母乳喂养宝Tulaoshi.com宝一定要补充维生素D

　　除了维生素D以外，母乳能够提供足量宝宝所需的各种维生素。维生素D能够帮助钙吸收，并促进骨骼和牙齿发育，虽然母乳中含有少量的维生素D，它是不足以预防佝偻病（骨骼软化）。所以母乳喂养的宝宝一定要补充维生素D。事实上，美国儿科协会（AAP）建议所有母乳喂养的宝宝从出生开始，就应每天补充400IU的维生素D，直到他们开始喝含维生素的配方奶为止（每天应至少喝500ML配方奶）。因为大多数配方奶都会强化维生素D和其它维生素，以确保孩子能得到足够的必需营养素。

　　哺乳妈妈的饮食护理

　　为了给宝宝提供全方位的营养，哺乳妈妈应该要均衡饮食，但如果哺乳妈妈是素食者，就排除了所有动物源食品，所以一定要将这种情况告诉你的儿科医生，让他开一些维生素补充剂，以满足宝宝的维生素需求。因为一个绝对素食者的饮食中会缺乏维生素D和维生素B12，而婴儿的饮食中如果缺乏这两种维生素则可能会导致贫血和神经系统异常。

　　多年来，很多医生告诫有家族过敏史的家长，哺乳妈妈吃的某些食物可能会通过母乳引起宝宝过敏，如牛奶、奶酪、鸡蛋、海鲜、坚果等。但是美国儿科学会指出，目前并没有证据表明哺乳妈妈的饮食限制在预防宝宝过敏性疾病（如湿疹、食物过敏、哮喘等）过程中能起到很大的作用。

宝宝常食果冻不利维生素吸收

　　超市陈列的果冻品种多样，色彩鲜艳，造型美观，特别受小朋友喜爱。要提醒的是，儿童忌常食果冻。

　　这是因为：果冻在制作过程中，不是用水果汁制成的，而是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味TuLaoShi.com剂配制而成。这些物质，虽然来源于海藻和陆生植物，在提取过程中，经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均已丧失。海藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，如果摄入过多，易影响身体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而降低人体对这些微量元素的吸收和利用。

儿童补充维生素 不可偏食挑食

　　儿童补充维生素，是可以从日常生活中摄取，但不少家长反映，自己的孩子三餐都正常，但依然缺乏某些维生素。问题的根源就在于孩子偏食或挑食等不良习惯，父母过分疼爱孩子，不愿“逼迫”孩子吃不爱吃的食物，于是，就衍生了维生素缺乏的问题，

　　日常食物中含有丰富的维生素，只要坚持平衡膳食的原则，注重食物品种多样化，儿童身体所需的维生素就能摄取足量。而各种不同的维生素，就隐藏在我们日常接触的食物中！

　　维生素A：膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　维生素B1：维生素B1的食物来源主要是谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物。

　　维生素B2：维生素B2的食物来源主要有动物性食物，特别是动物内脏如肝、肾、心，以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素;植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少。

　　维生素B6：维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

　　维生素B12：膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

　　图老师维生素C：维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

　　维生素D：维生素D的主要

支招：给宝宝食补维生素

　　随着物质生活水平提高，很多家长已经不再单单满足于解决宝宝的温饱问题，而是更加关注宝宝智力是否正常，体魄是否健康，因此都迫切希望给宝宝额外的营养补充，使其成长更聪明、更健康、更茁壮。

　　为了保护视力，应选为宝宝选取富含维生素A、维生素C的食物。它们是柑橘、柠檬、甜瓜、胡萝卜、草莓、杏仁、核桃、花生和葵花子。

　　为了维持肺部的正常运转，宝宝所摄取的食物应富含β-胡萝卜素。这些食物包括芒果、甜薯、胡萝卜、南瓜、菠菜、胡桃和红辣椒。

　　为了保护肝脏，宝宝应摄取富含硫的食物。它们是蒜、豆类、洋葱、鸡蛋、西蓝花、卷心菜、甘蓝、甜菜、香料(比如桂皮和姜黄等)。

　　为了维护骨骼健康，宝宝应摄取富含钙的乳制品和食物。它们是深绿叶蔬菜和坚果类食物，以及植物的种子类食物(比如芝麻)。尽量少喝饮碳酸饮料(比如可乐和汽水)!

　　为了保护宝宝的大脑、增强智力，我们应选用富含抗氧化剂的食物。它们是胡萝卜、西蓝花、鱼类、新鲜水果和蔬菜。应避免吃太多的肉，过量摄入油脂和盐!

　　为了保护心脏以及血管，宝宝应摄入水果、蔬菜、谷类食物、无脂和低脂的食物(比如低脂牛奶)、鱼类、去皮家禽、豆类。不要过量摄入的油脂和盐。

　　为了让宝宝的胃能正常工作，应选为宝宝择纤维含量丰富的食物。它们是水果、蔬菜和全谷物食物。此外，应避免含咖啡因饮料。酸奶是个不错的选择，可以常常选用。

　　为了保护宝宝的肾脏，应注意选择低钠食物。它们是苹果、樱桃、草莓、葡萄、西瓜、绿豆、洋葱、玉米、胡萝卜、面包和麦片。

　　为了保护宝宝的结肠，应注意多摄入高纤维的食物。它们是燕麦、水果和蔬菜。

　　究竟该给宝宝怎么补?

　　一听说要补充营养，有些家长就认为应该多为宝宝买一些保健品;有些家长喜欢给宝宝补充能“健脑益智”或是“强身健体”的东西;但也有些家长盲目跟从某些广告宣传或亲朋好友所介绍的保健品，认为都适合自家的宝宝。其实，许多营养保健品很容易导致婴幼儿营养过剩及某些营养相对不足，从而致使出现某些营养代谢性疾病，如性早熟等。

　　那么，我们该给宝宝怎么“补”呢?是“健脑益智”还是“强身健体”，或是自然饮食、“绿色食补”?

　　我们提倡绿色食补，家长们平时应多注重宝宝膳食营养物质的补充，这样可保证他们体内各种营养物质的平tulaoShi.com衡，不至于引起失衡状态。那么如何进行绿色食补呢?可以分以下几个年龄段进行：

秋季补充维生素的营养食谱

　　孩子一天天长大，在营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。对于已经上幼(图老师整理)儿园的孩子，我们主张“食补”，即合理搭配食材，充分利用其中的营养成分，全面呵护孩子的健康。

　　给孩子的营养调理套餐 核桃鸡丁 主料：鸡胸肉、核桃仁、西兰花。 配料：枸杞子、西兰花。 制作步骤： 1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。 3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。 4.炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可装盘，周围摆上西兰花，既是点缀，也是荤素搭配的好选择。

　　特色： 鸡胸肉质地细嫩，核桃仁香脆味浓，西兰花清鲜爽口，有机搭配，为孩子的健康加分哦。 营养师点评： 核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合，

　　如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。 菊珍鱼圆 主料：鱼肉、玉米粒。 配料：杭白菊。 制作步骤： 1.鱼肉去骨绞碎，拌料后顺一个方向搅拌成泥状。 2.将鱼肉泥做成小丸子，在每个小丸子四周裹上一层玉米粒，装盘入锅蒸8分钟，出锅。 3.取菊花，用淡盐水略洗，冷开水冲泡后涝出，放在盘底和盘子边上即可。幼儿营养食谱：葱烧海参 促进幼儿发育的海带排骨汤 宝宝消化不良—清炖鸽子汤

　　特色： 鱼肉泥鲜嫩、软滑，它的蛋白质特别容易被消化吸收，配上菊花的清香，味道非常特别哦。 营养师点评： 玉米是一种能调和脾胃的粗粮，菊花能疏风、明目，将它们做成菜肴也是蛮不错的。 鱼丁小米粥 主料：鱼肉、小米、扁豆。 配料：香菜。 制作步骤： 1.鱼肉去骨切丁，加少许料酒、盐，腌15分钟。 2.小米、大米、扁豆洗净，加水熬成粥。 3.起锅前放入鱼丁煮熟，撒上香菜末即可。