宝宝吃什么最补脑 推荐九种食物吃出聪明宝宝

准妈妈冬季进补少碰4类食物

　　冬季天气寒冷，孕妇热量消耗大，加上消化功能相对增强，故应适当补充营养，满足母体和胎儿的生理需要，可多吃些瘦肉、蛋类、鱼、豆制品等，蔬菜和水果也不应忽视，以满足身体对维生素的需求。不过，鉴于孕妈咪的特殊体质，有些冬季热门的食物还是要少吃，比如以下四类食物：

　　第一类：火锅

　　冬天吃火锅可是人间一大美事，大家围坐一起，热气腾腾，其乐融融，然而一般不建议孕妇常吃火锅，这是因为人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身，进而危害胎儿。孕妇吃火锅的时候，一定要注意把各种肉类彻底煮熟再吃。

　　此外，火锅一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，孕妇吃太多容易上火引起痔疮和便秘，因而还要注意控制食量，不要在不知不觉中吃得太多，摄入过多热量，或是导致生病。

　　第二类：外餐面食

　　冬天很多妈咪都希望吃得暖洋洋，于是来一(m.tulaoshi.com)碗热腾腾的面食便是绝佳选择，尤其是一些上班族妈咪中午在外面吃饭时习惯于喝面，但其实拉面、米线等食品中的蔬菜较少、肉类也不多，汤里的盐分又比较多，营养不全面，不无为胎儿提供均衡的营养，所以还是不要经常吃为好。

　　第三类：补品

　　在冬天，像桂圆、人参、红参、阿胶这类补品大受欢迎，不过对于孕妈来说，这些冬季热门补品还是少碰为妙。中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇"胎前多热"，故不宜多食。阿胶滋补，严格来说孕妇是可以吃阿胶的，但是要注意不能太多，一天的量要控制在15克左右，否则会造成流鼻血等症。

冬天孕妇宜吃的6大食物

　寒冷的冬天，孕妈妈的特殊体质更需要关心和爱护，我们特别推荐孕妈妈吃以下几种食物：

　　葡萄干

　　葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

　　蜂蜜

　　蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。

　　蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。

　　在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

　　据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。

　　蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

　　蜂蜜在治疗方面有以下功效：

　　1）润肠通便--用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

　　2）润肺止咳--由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　3）解毒、医疮、止痛--将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

　　4）众Tulaoshi.com中益气--用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

　　5）调和诸药，提高药性--蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

　　牛肉

　　孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。

孕妇随手可得的补血食物

　　贫血不是很严重的的孕妇最好食补，生活中有许多随手可得的补血食物哦！补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血。专家指出这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质，胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。

　　金针菜：

　　金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

　　龙眼肉：

　　龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖tuLaoShi.com、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

　　咸萝卜干：

　　萝卜干维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。

　　黑豆：

　　我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。

　　胡萝卜：

儿童发育障碍或与食物质量有关

　　营养不良是儿童发育障碍的主要原因，但近日一项发表于国际杂志Maternal and Child Health Journal上的研究论文中，来自英国伦敦大学对埃及的妇女和儿童进行研究后指出，引发儿童发育障碍的或许并不仅仅是食物的数量问题，而同时也是食物的质量问题。肥胖和营养不良通常被认为营养谱系的两个极端，但有研究发现6.7%的埃及肥胖母亲的孩子依然表现为发育障碍，在肥胖母亲和发育障碍儿童双重负担的家庭中，营养不良或许并不太可能是食物稀缺所引起的。

　　文章中，研究人员发现，吃巧克力、饼干或者糖的儿童有51%的可能性属于双重障碍家庭中，而吃水果和蔬菜的儿童出现在双重负担家庭中的可能性则为24%；研究者对1992、1995、2005及2008年四年的埃及人口统计和健康调查数据进行分析，其中涉及25065名妇女和儿童，研究者对这些妇女和儿童的体重及身高数据进行分析研究。

宝宝冬季进补吃什么？白色食物养肺黑色食物养肾

　　说起冬天，不禁让人想到万里冰封，千里雪飘，茫茫大地，一片萧条，正因有这样肃杀的气候特点，因此古人讲究冬天要“藏”，“封藏”人体阳气，“滋补”人体肾气，为来年的蓬勃生发奠定充实地基础。成人以冬季进补为养阳之秘籍，那么年幼的宝宝可以冬季调补吗？如果能调补，如何才是正确的调补呢？

　　宝宝独特的生理特点

　　1.脏腑娇嫩，形气未充

　　由于宝宝正处于生长发育阶段，机体脏腑的形态尚未发育成熟、各种生理功能未健全，因此，经常表现出肺脏娇嫩，脾常不足，肾气常虚。比如容易感冒，吃东西不消化，呕吐腹泻、小便频繁等等。

　　2.生机勃勃，发育迅速

　　各位妈妈都知道，宝宝是一个月一个样，今天还能穿的衣服也许明天就不能穿了；今天还不会说话的宝宝，奇迹般地没tuLaoShi.com几天就会叫爸爸、妈妈了；这都说明宝宝无论是在身长、胸围、头围等，还是思维、语言、动作能力等生长发育的迅速蓬勃！

　　宝宝冬季进补原则和秘法

　　正基于宝宝这样的生理特点，结合冬天特殊的气候，调补自有冬季调补的原则和秘法：

　　1.养肺气，护肺脏，强预防——增加白色食物的摄入

　　传统医学认为白色食物入肺，可以提高肺脏之气，保护宝宝娇嫩的肺脏。如白菜、白萝卜、白木耳、白菜花等蔬菜。现代研究发现白色蔬菜中则多黄酮素，黄酮素是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，调节免疫力，预防癌症，改善血液循环等功能。

　　比如白萝卜，是我国居民最爱吃的主要蔬菜之一，也是适合做宝宝辅食的重要蔬菜之一。白萝卜中含有很多木质素，能使体内巨噬细胞的活力提高2-3倍，帮助宝宝把吸入体内的毒物排出体外，从而保卫宝宝身体的健康安全。白萝卜中还含有秘密抗癌武器——“吲哚”，它能把一些准备“闹事”的致癌物质解除武装，或者“押解出境”，从而帮助宝宝从小就降低结肠癌的发病率。

　　我们老话常说“白菜萝卜保平安”，现代研究证实了这一点，普普通通的大白菜，第一大功效是能强化宝宝的免疫力，预防感冒。第二大功效是具有较强的抗氧化能力。第三大功效在与大白菜特殊的香气——“异硫氰酸酯”，能帮助宝宝从小预防癌症及心脏病。这三大功能都能够有效地帮助宝宝养肺气，护肺脏，预防诸多疾病。

　　2.冬要藏，多吃黑，养肾脏——增加黑色食物的摄入

　　黑色食物在古人看来入肾经，补肾脏，养肾气，从现代研究来看，黑色食物富含植物化学物质，有很强的抗氧化能力，可以帮助宝宝强身健体；黑色食物富含铁质，可以有效帮助宝宝预防缺铁性贫血，这对宝宝的健康意义尤为重要，因为这一阶段的宝宝是处在缺铁性贫血的高发年龄段，缺铁性贫血不仅会影响宝宝的生长发育，还会对宝宝的智力有不可逆的影响，影响宝宝将来的学习能力，这是任何一位爸爸妈妈都不愿意看到的；黑色食物还可以帮助宝宝补脑健脑，每个妈妈都希望自己的宝宝聪明可爱，冬季时常吃些黑色的食物，是帮助宝宝拥有聪慧大脑，强健宝宝体质的好时机。

　　3.调脾胃，代滋补，为生长 ——增加黄色蔬菜水果的摄入

　　用饮食调理宝宝的脾胃，代替药物进补，强化宝宝的脾胃功能，为来年的迅速生长发育奠定坚实地基础。黄色蔬菜水果富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A，对保护宝宝的皮肤黏膜有益，不仅能调节宝宝的免疫功能，还能强化宝宝的消化系统与肝脏的功能，帮助宝宝拥有良好的脾胃功能，为来年的迅速生长发育助力。黄色的蔬菜水果如南瓜、红薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。

　　4.保证适量维生素D的摄入

　　由于冬季气候寒冷，加上又有经常出现的雾霾天气，宝宝外出活动明显减少，日照少，体内维生素D生成不足。加上我们平时食用的食物中，富含维生素D的食物也是极少的，因此额外给宝宝补充维生素D营养补充剂尤为重要。因为在婴幼儿这一时期，对维生素D的需求是巨大的，及时补充充足的维生素D让宝宝一生都受益。

　　维生素D对宝宝的益处不仅仅体现在骨骼及牙齿健康上，更多维生素D对宝宝的益处是体现在骨骼外，比如免疫功能上：充足维生素D 的摄入不仅能调节宝宝先天的免疫功能，而且能调节宝宝后天的免疫功能，帮助宝宝从小就预防自身免疫性疾病，比如糖尿病、多发性硬化症等疾病，同时也降低肥胖、哮喘、高血压、癌症等其他一系列疾病的发生率。

　　所以，宝宝充足维生素D 的摄入是帮助宝宝强身健体的好方法之一。

　　此外，饮食多样化，适当增加水的摄入也是宝宝冬季饮食要注意的：多样化的饮食，会让宝宝摄入的营养全面且均衡，让宝宝生长发育得更全面。适当水的摄入可以帮助宝宝把有害毒素从体内排出，保护宝宝的身体健康。

　　宝宝冬季进补禁忌

　　说过宝宝的调补，我们还要强调宝宝的调补禁忌：

　　1.忌跟风吃补药：看人家宝宝吃蜂王浆，自家宝宝也吃蜂王浆；看人家宝宝吃各种豆类进补，自家宝宝也吃各种豆类进补；宝宝不能胡乱进补，轻者容易使胃肠积滞，消化不良，重者性发育及性早熟（因为很多滋补品种都含有雌激素）；　　

　　2.身体发育良好的宝宝不需要药补；

冬季宝宝宜吃温热食物

　　冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。寒冷、干燥的冬季里，娇弱的宝宝更加需要充足的营养保证，以提高身体的免疫能力，抵御各种疾病的侵袭。那么，哪些食物能够满足儿童的健康需要呢？

　　中医认为，阴阳平衡、经络疏通、气血调和，是防病强身的关键。所以，合理安排饮食也成为小儿营养物质供给的关键。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任、中华中医药学会首席健康科普专家王宜说：“所谓合理安排饮食，就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要。此外，还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的比例关系。因此，父母应合理安排膳食让宝宝健康过冬。”

　　多食蔬菜，谨防宝宝感冒

　　王宜说，不论在什么季节，宝宝的一日三餐都要(图老师整理)讲究食物的多样化，粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组，这五类食品组都应必不可少。在冬季，宝宝尤其要多食蔬菜，谨防感冒。

　　有些宝宝“讨厌”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从绿叶菜（青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等）、甘蓝族蔬菜（卷心菜、包心菜、花菜等）、根茎类菜（土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等）、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。

　　温热食物，保护宝宝肠胃

　　王宜说，在冬季，妈妈挑选宝宝的食物，应该以温热性的食品为主。例如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食物，因为生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝的脾胃，这点对那些脾胃虚寒的孩子更要特别注意。

　　宝宝在寒冷的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如将豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。

　　王宜提醒妈妈们，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。

　　喝粥补水，保证身体需要

　　冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要。对那些年龄较大的孩子，父母应教他们主动喝水，不要等到口渴了再喝。因为，待到口渴时，其身体已处于缺水状态了。

宝宝吃什么最补脑 推荐九种食物吃出聪明宝宝

　　什么营养元素对宝宝的大脑发育好

　　对宝宝的大脑发育有益的：蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助；谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素；特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。

　　更细分些来说，九种食物可以有效促进宝宝的脑部发育，让宝宝越吃越聪明。tulaoshi.com

　　1、小米

　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。

　　推荐食谱：小米粥

　　小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了（要想省事，还是可以打磨过后再熬）。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

　　推荐食谱：虾皮鸡蛋羹

　　把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

　　12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

　　3、豆制品

　　大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

　　豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

　　4、鱼类

　　鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

　　推荐食谱：银鱼炒鸡蛋

　　将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成。

　　5、虾皮

　　虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

　　推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤

　　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

　　6、牛奶

　　每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　7、葱蒜

　　葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　8、肝肾

　　动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

　　推荐食谱：猪肝泥

　　将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

　　9、核桃

健康顾问推荐的儿童超级食物

　　市场上销售的所谓儿童食品，通常含有大量添加剂，不仅满足不了儿童身体发育所需营养，还可能危害健康。美国“福克斯新闻网”为此载文，刊出美国整体健康顾问杰奎tulaoshi.com琳·班克斯博士推荐的“儿童应吃的5种超级食物”。

　　1．蛋黄。除含有胆碱、氨基酸和维生素A之外，蛋黄中还富含大脑和神经系统发育必需的脂肪、胆固醇，以及多种丰富的维生素和矿物质。

　　2．动物肝脏。鸡鸭等家禽肝脏含有丰富的维生素A，它是婴幼儿成长的重要营养素之一。鸡肝鸭肝也是铁和维生素B12的最佳食物来源，还含有益儿童大脑发育的胆碱和胆固醇。刚开始，孩子可能不适应动物肝脏的味道，可将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中，孩子会更爱吃。需要注意的是，动物肝脏一定要煮透。