营养均衡才能远离牛奶贫血症

幼儿防贫血营养需良好吸收

　　一岁幼儿贫血发生率高达28% 全国营养调查数据显示，对幼儿发育极为重要的维生素A、B1、B2、C以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求，其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克，比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐的每日摄入量，前者仅为后者的约1/3。

　　调查还显示，我国1岁幼儿贫血的发生率高达26%~28%，对此翟凤英解释：“现在不少母亲在孩子几个月大的时候就给他们停了母乳，但能提供均衡营养的辅食又没有及时跟上，于是营养在1岁左右的时候出现了‘断层’，使这个年龄段幼儿的贫血发生率如此之高。” 除了身体矮小，营养缺乏更严重的后果是影响孩子的智力发育，然而相比起肢体发育迟缓，智力发育迟缓更难被家长察觉。据了解，还在妈妈的肚子里时，孩子的脑细胞就已经形成，然而Tulaoshi.Com要等到出生后才逐渐成熟。到4岁时，孩子一生中一半的智力潜能已经发育完成。

　　所以，营养是幼儿期的智力启蒙的物质基础。 另外还需要注意的是，除了营养缺乏以外，营养过度也正在威胁着越来越多幼儿的健康。翟凤英表示，世界各地幼儿I型糖尿病的发病率都在不断上升，随着经济的发展，我国的膳食结构逐渐向营养失衡(即营养过度)转变，为高血压、糖尿病等慢性病埋下“导火线”。

　　均衡营养还需良好吸收 翟凤英指出，均衡的营养可以互相配合，有利于孩子体格和大脑的发育：DHA、ARA有助于幼儿脑部和视力的发育，维生素和矿物质则为身体各部位发育提供营养，如钙和维生素D配合，有助孩子骨骼和牙齿的发育，铁和维生素C组合有助于预防贫血，B族维生素可以提高神经系统的发育并促进蛋白质和能量的充分吸收。

　　然而，孩子吃得多并不等于吃下去的营养成分都已经被充分吸收，DHA、ARA、维生素、矿物质等对幼儿成长发育重要的营养成分都是在肠道内被吸收的，所以要保证营养的充分吸收，首先要保障健康的肠道。专家指出，益生菌能够抵御有害菌，保护肠道，但处于幼儿期的孩子肠道内的益生菌数量下降，所以他们需要补充益生菌。

　　断母乳后要及时补充奶粉 针对幼儿营养结构不均衡的问题，翟凤英建议，如果条件允许，母乳喂养可以坚持到孩子两岁;如果条件不允许，孩子断母乳后必须接着喝幼儿专用的配方奶粉：“2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇指出，对1岁至3岁的幼儿应该继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样。对于已经断了母乳的孩子，幼儿专用的配方奶粉是最有效的营养素来源。所以1岁至3岁的幼儿每天要摄入不少于350毫升液态奶的幼儿专用配方奶粉。”

　　此外，她还为家长们提供了几个保证孩子营养均衡的小贴士

孕中期宝宝抢营养致妈妈贫血

　　铁的补充极为重要

　　铁是生产血红蛋白的必备元素，而血红蛋白能把氧运送给细胞。随着孕龄增长，孕妇对铁的需求量不断增加。胎儿也要从妈妈的组织中吸取铁元素，以满足自己生长发育的需要。胎儿还要在体内储存一定量的铁，以满足出生后的需要。

　　孕妇需比平时多补充铁，除了要多吃含铁丰富的食物外，还需要额外补充含铁的营养药或含铁的保健品。生产血红蛋白不仅需要元素铁，还需要有充足的叶酸和维生素B12，维生素C可促进铁的吸收。所以，为了保证铁的吸收和利用，不但需要补充足够的铁，还需要同时补充足够的叶酸和维生素B12、维生素C。

　　孕前和孕初期补充小剂量的叶酸是为了预防胎儿神经管畸形，这个时期补充叶酸是为了预防和纠正孕妇贫血。预防胎儿神经管畸形需要补充的叶酸量为每日0.4～0.8毫克，预防和纠正贫血需要补充的叶酸剂量为每日5毫克。含叶酸丰富的食物有大叶青菜和含蛋白质高的食物。医生可能会让你吃维生素、铁剂和叶酸复合胶囊或药片

　　孕期缺铁性贫血

　　缺铁性贫血是缺铁的晚期表现，是体内铁储备告急的信号，是贫血中最常见的类型，育龄女性、孕妇、婴儿发病率最高。

　　贫血对孕妇的影响

　　慢性或轻度贫血，机体能够逐渐适应，孕妇多没有不适症状，对孕妇影响不大。如果贫血明显，孕妇则会出现心跳加快、疲乏无力、食欲减退、情绪低落等。如果贫血严重，则可导致贫血性心脏病。贫血可使妊高征的发病率增高;机体抵抗病原菌的能力下降;分娩时宫缩不良;产后出血;失血性休克。

　　贫血对胎儿的影响

　　孕妇贫血，胎盘供血不足，可导致胎儿宫内发育迟缓及早产。孕期贫血，胎死宫内的发生率增加6倍，胎儿宫内窘迫发生率可高达36%，新生儿患病率和死亡率也都增高。

　　胎儿缺铁会直接影响胎儿脑发育。铁的运输是单方向的，由胎盘送给胎儿。如果孕妇轻微缺铁，铁仍会通过胎盘(m.tulaoshi.com)不断供给胎儿，不会造成什么影响。但如果孕妇严重缺铁，无论如何也不能保证胎儿铁的需要，那么胎儿就会出现缺铁，而胎儿铁储备不足，出生后发生缺铁性贫血的概率就大大增高。

　　缺铁性贫血的预防

　　缺铁性贫血并不难预防，但为什么发生率仍然比较高呢?主要原因还是重视不够。应该注意如下几点。

　　(1)摄取含铁丰富的食物，如小麦、黄豆、绿豆、蘑菇、木耳、动物肝脏、动物血、黑芝麻、绿叶蔬菜、紫菜等。

孩儿营养丰富为何还会贫血？

　　近日，毕女士带6个月的宝宝到医院体检时，医生说宝宝存在营养性贫血，需要吃补铁剂。毕女士不解，她现在仍坚持母乳喂养，也添加了辅食，宝宝面色白里透红，食量、睡觉都很好。“怎么会贫血呢？婴幼儿贫血的标www.Tulaoshi.com准是什么？”毕女士说她是一百个想不通。

　　医学专家表示，这主要是父母喂哺不当造成的。生活中，很多人都以为营养不良是因为吃得少引起的，以为越贵的食物就越有营养，这其实是个误区。人体中的铁是合成血红蛋白的重要原料物质，当铁元素供给不足时，就会发生贫血。价格昂贵的食物，其含铁量未必高。

　　纯母乳喂养的宝宝容易发生缺铁性贫血，而患儿的家长有一个普遍的误区，就是认为母乳营养全面，量又足，加上孩子不愿意换口味，于是就放弃添加辅食或者只是添加少量的辅食。其实母乳含铁量很低，纯母乳喂养时间越长，孩子发生缺铁性贫血的可能性就越大。对纯母乳喂养的宝宝，家长添加辅食，最好4个月后就添加富铁食物如肉末、肝泥等。吕斌

　　●相关链接

　　从小细节判断是否贫血

食疗法巧治小儿营养性贫血

　　小儿贫血是儿科常见病之一。患这种病的孩子，往往出现烦躁不安或精神不振，对周围环境不感兴趣，注意力不集中，多动，理解力降低，反应慢，认知功能受到损害，甚至食欲减退，呕吐、腹泻、头晕、耳鸣等症状。但这种病由于发病往往比较缓慢，因此早期经常不容易引起家长重视。

　　小儿营养性贫血大多数是由于缺铁而引起的，铁是造血的主要原料，补血药物虽然对营养性贫血有治疗作用，但食物调理不仅具有辅助治疗作用，还有预防效果，而且食物调理不用担心会对小儿产生毒副作用。

　　因此，防治小儿营养性贫血，最佳的方法是通过食疗。

　　食疗法要求科学合理地选择食材、搭配膳食，为宝宝提供充足、均衡的营养，满足婴幼儿时期生长发育的需要，全面提升宝宝的身体免疫机能，更有效地抵www.Tulaoshi.com御疾病，即便是不幸患病，也能对症调理，让宝定尽快地恢复健康。

　　选择含铁丰富的食物，正确烹调，既可以为小儿补充营养，又起到防治贫血的目的。动物性食品含有较丰富的铁及维生素B12，铁的吸收率也较高。

　　以下几种食品对营养性贫血有较好的防治作用：

　　1、动物的肝脏富含各种营养素，是预防营养性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25mg，且也易被人吸收。从6个月婴儿开始就可喂猪肝泥，鸡鸭肝也是不错的补血食品；

　　2、各种瘦肉含有不同程度的铁，其吸收率也高，可以做成小儿喜爱的各种菜谱；

　　3、鸡蛋中蛋黄含有较高的铁，约100g中含有7mg铁，尽管吸收率低于肉，，但价格便宜，保存方便，营养丰富，易为儿童食用。

营养均衡才能远离牛奶贫血症

　　所谓“牛奶贫血症”是指婴幼儿因过量饮用牛奶，忽视添加辅食，而引起的小儿缺铁性贫血。该症于1985年10月因日本松本隆五医师提出。大人们，可要注意宝宝的营养均衡啊!营养均衡才能远离牛奶贫血症 新生儿出生时从母体获得一定的铁，但满六个月后，就需要从食物中补充铁质，然而，市场上出售的牛奶，1000毫升中含0.5-2.0毫克铁，而一岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁。

　　不仅牛奶里含铁量太少而且铁的吸收率很低。铁是造血的基础元素，铁不足则会发生缺铁性贫血。据分析，牛奶的铁含量只有人奶的33%，同时，人奶中铁的吸收率可达50%，而牛奶中铁的吸收率仅有10%。能提高铁的吸收利用率的促进剂之一，是牛奶中含量最少的维生素C。 而目前，多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素C很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，若不注意补充维生素C，铁的吸收利用率自然就会降低。同时，牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这tulaoshi.com些矿物质可使胃内容物呈碱性;磷还可与铁结合成难溶解的物质。

孕中期宝宝抢营养致妈妈贫血

　　铁的补充极为重要

　　铁是生产血红蛋白的必备元素，而血红蛋白能把氧运送给细胞。随着孕龄增长，孕妇对铁的需求量不断增加。胎儿也要从妈妈的组织中吸取铁元素，以满足自己生长发育的需要。胎儿还要在体内储存一定量的铁，以满足出生后的需要。

　　孕妇需比平时多补充铁，除了要多吃含铁丰富的食物外，还需要额外补充含铁的营养药或含铁的保健品。生产血红蛋白不仅需要元素铁，还需要有充足的叶酸和维生素B12，维生素C可促进铁的吸收。所以，为了保证铁的吸收和利用，不但需要补充足够的铁，还需要同时补充足够的叶酸和维生素B12、维生素C。

　　孕前和孕初期补充小剂量的叶酸是为了预防胎儿神经管畸形，这个时期补充叶酸是为了预防和纠正孕妇贫血。预防胎儿神经管畸形需要补充的叶酸量为每日0.4～0.8毫克，Tulaoshi.com预防和纠正贫血需要补充的叶酸剂量为每日5毫克。含叶酸丰富的食物有大叶青菜和含蛋白质高的食物。医生可能会让你吃维生素、铁剂和叶酸复合胶囊或药片

　　孕期缺铁性贫血

　　缺铁性贫血是缺铁的晚期表现，是体内铁储备告急的信号，是贫血中最常见的类型，育龄女性、孕妇、婴儿发病率最高。

　　贫血对孕妇的影响

　　慢性或轻度贫血，机体能够逐渐适应，孕妇多没有不适症状，对孕妇影响不大。如果贫血明显，孕妇则会出现心跳加快、疲乏无力、食欲减退、情绪低落等。如果贫血严重，则可导致贫血性心脏病。贫血可使妊高征的发病率增高;机体抵抗病原菌的能力下降;分娩时宫缩不良;产后出血;失血性休克。

　　贫血对胎儿的影响

　　孕妇贫血，胎盘供血不足，可导致胎儿宫内发育迟缓及早产。孕期贫血，胎死宫内的发生率增加6倍，胎儿宫内窘迫发生率可高达36%，新生儿患病率和死亡率也都增高。

　　胎儿缺铁会直接影响胎儿脑发育。铁的运输是单方向的，由胎盘送给胎儿。如果孕妇轻微缺铁，铁仍会通过胎盘不断供给胎儿，不会造成什么影响。但如果孕妇严重缺铁，无论如何也不能保证胎儿铁的需要，那么胎儿就会出现缺铁，而胎儿铁储备不足，出生后发生缺铁性贫血的概率就大大增高。

　　缺铁性贫血的预防

　　缺铁性贫血并不难预防，但为什么发生率仍然比较高呢?主要原因还是重视不够。应该注意如下几点。

　　(1)摄取含铁丰富的食物，如小麦、黄豆、绿豆、蘑菇、木耳、动物肝脏、动物血、黑芝麻、绿叶蔬菜、紫菜等。

孕中期准妈要谨防贫血

　　贫血会使孕妈妈发生妊高症的比率明显增高。不过，如果较轻就不易被察觉，会造成长期慢性贫血，使胎宝宝的生长发育受到影响，如宫内生长迟缓、足月时体重不够2。5千克、出生后易发呼吸道及消化道感染。

　　分娩时，贫血的孕妈妈常使胎宝宝不能耐受子宫阵阵收缩造成的缺氧状态，在子宫内窒息，还会发生宫缩乏力、产程延长、产后出血多等情况;在产褥期比正常产妇的抵抗力低，易感冒和泌尿道感染，严重贫血会导致未成熟儿及早产儿的发生率明显高于正常孕妈妈。

　　因此，孕妈妈从开始怀孕就要多吃富含铁的食物：

　　·瘦肉、家禽、动物肝及动物血(鸭血Tulaoshi.Com、猪血)、蛋类含铁较多，同时多吃水果和蔬菜，水果和蔬菜不仅能补铁，所含的维生素C促进铁的吸收和利用。

　　·豆制品含铁也较多，肠道吸收率也较高。

　　·在主食上最好多吃面食，面食较大米含铁多，吸收率也比大米高。

孕中期警惕贫血症状

　　贫血会使孕妈妈发生妊高症的比率明显增高。不过，如果较轻就不易被察觉，会造成长期慢性贫血，使胎宝宝的生长发育受到影响，如宫内生长迟缓、足月时体图老师重不够2.5千克、出生后易发呼吸道及消化道感染。

　　分娩时，贫血的孕妈妈常使胎宝宝不能耐受子宫阵阵收缩造成的缺氧状态，在子宫内窒息，还会发生宫缩乏力、产程延长、产后出血多等情况;在产褥期比正常产妇的抵抗力低，易感冒和泌尿道感染，严重贫血会导致未成熟儿及早产儿的发生率明显高于正常孕妈妈。

　　因此，孕妈妈从开始怀孕就要多吃富含铁的食物：

　　·瘦肉、家禽、动物肝及动物血(鸭血、猪血)、蛋类含铁较多，同时多吃水果和蔬菜，水果和蔬菜不仅能补铁，所含的维生素C促进铁的吸收和利用。

　　·豆制品含铁也较多，肠道吸收率也较高。

　　·在主食上最好多吃面食，面食较大米含铁多，吸收率也比大米高。

　　该怎样判断是否贫血