产后第一天(1日5餐):
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶:甜粥玉米。
晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
接下来的3周餐:第一周:鲈鱼汤、猪肝药膳餐。
功能:排除体内毒素。
功能:补充钙质、矿物质。
功能:温补作用。
产妇食谱:鸡蓉丸子
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/) 美食原料
鸡脯肉150克,肥膘肉100克,豆苗、鸡蛋清各50克,味精5克,黄酒10克,精盐、鸡油各10克,清汤1000克。
美食做法
1、鸡脯肉、肥膘肉一同砸成细泥,然后放入碗内,用清汤解开,加入味精、黄酒,并向同一个方向搅打,边搅边加入清汤(200克凉清汤全部打进鸡泥内),随后加入蛋清、精盐,再次搅打,之后放入冰箱内,稍冻一会儿。
图老师
2、汤锅置旺火上,加入清汤,调入味精、黄酒、精盐,待汤沸后,即将鸡泥从冰箱内取出,挤成丸子,放入汤内,再沸后,撇去浮沫,淋上鸡油,撒上豆苗即成。
入汤碗内即成。
美食特色
味道清鲜,软嫩如豆腐。