肉末烧菜花

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2015-12-04 20:23

洋洋从小就有便秘的毛病,有时候好几天都不便一次,肚子憋得特别涨,经常吃泻药或者到医院灌肠。今年年初,洋洋发现自己一个月最多大便三次,最长的一次20多天上不了厕所,肚

儿童便秘影响智商?

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    洋洋从小就有便秘的毛病,有时候好几天都不便一次,肚子憋得特别涨,经常吃泻药或者到医院灌肠。今年年初,洋洋发现自己一个月最多大便三次,最长的一次20多天上不了厕所,肚子涨得像怀孕四五个月一样,连泻药和灌肠都没用了。

    长期便秘反应迟钝   

    日本学者饭野节夫在《儿童饮食与健脑》中指出,儿童便秘会变得呆头呆脑。他在研究中发现,2~6岁的儿童长期便秘者,精力不集中,缺乏耐性,贪睡、喜哭,对外界变化反应迟钝,不爱说话,不爱交朋友。但是,他们在通过药物治疗,大便通畅后的几天里,情绪就明显好转,呆头呆脑的各种反应减轻。然而,这种儿童大多又很快便秘,恢复到原来那种呆头呆脑了。他认为,经常性的便秘,儿童(m.tulaoshi.com)会感到腹胀不适,但因无法表述自己的这种不适,更不能引起家长的重视,其注意力过多集中在便秘不适上,故会对外界事物淡漠而呆头呆脑。   

    饭野节夫认为,儿童便秘多发的原因是,饮食内容和生活明显变化所致。没有接受母乳喂养者,饮食大多以牛奶、糖类为主,又没有注意添加有益排便的辅食,常在婴儿期就产生便秘。到幼儿期,若以市售精细软类儿童食品为主食者,便秘就更为严重。   

    睡眠不规律易便秘

  自幼溺爱,缺乏规律睡眠,尤其是夜晚不睡,白天多睡者,最易发生便秘。另外,缺乏定时(尤其是晨起)排便者,也会发生便秘。   

    要使因便秘而呆头呆脑的孩子变得聪明活泼起来,首先应治好便秘。家长在及时发现儿童长期便秘之后必须充分认识便秘对儿童健康,尤其是对儿童精神情绪的不良影响。排除先天生理因素和后天教育因素后,应仔细观察其排便情况。

肉末烧菜花

食谱原料

  瘦猪肉100克,菜花400克,酱油,盐,料酒,葱,姜,植物油

制作方法

  (1)肉洗净剁成末;菜花洗净切成小朵,入开水锅略烫,捞出控水。

  (2)油锅烧热,先放入葱姜末煸出香味,放肉末炒散,加酱油、料酒炒匀,入菜花同炒,加盐炒透即成。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

  猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉中的蛋白质含量为20.9%,比其他肉类要多,维他命B的含量为0.95%,也比较多。猪肉中容易引起血管疾病的饱和脂肪酸的含量少于牛肉,而必需的不饱和脂肪酸——亚油酸的含量较为丰富。亚油酸具有阻止促进动脉硬化的物质的不好的胆固醇的活动的功能。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

孩子不上火的七个办法

  中医认为:小儿脾胃功能尚不健全,而生长发育迅速,所需营养物质较多,加之饮食不知自节,故易内伤饮食而上火,导致口角起疱或便秘等症。

  上火的三大常见症状

  吃不进

  孩子不肯吃饭,烦燥不安,甚至不愿进水,诉说口腔疼痛;起病时有发烧,多数为高烧,在口腔内可见单个或成簇的小疱疹,周围有红晕,破溃后易形成溃疡,有黄白色纤维素分泌物覆盖。 口唇、舌及颊黏膜均可见到大小不等的疱疹和糜烂或溃疡。

  受不了

  孩子胃肠功能紊乱,诉说腹部饱胀不适,或腹痛、呕吐、腹泻等症状。

  拉不出

  孩子大便秘结,每隔3~7天排便一次。大便硬结而量少,呈粟粒状,排便过程延长或排便困难;宝宝眼屎多,头面部长红色疹子。

  不上火的七个办法

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  1、婴儿出生后最好给予母乳喂养并保证足够的母乳量。因为母乳是婴儿最理想的食物,既含有丰富的营养物质,又不会上火。

  2、采用人工喂养的宝宝,可在牛奶中加些奶糕,并多喂些水果汁;半岁以上的孩子应该摄入含纤维素多的食物(如新鲜蔬菜水果),每天多喂开水。对母乳不足婴儿应及时添加牛奶,而不是润肠通便;增加谷类食物和纤维素,食物性便秘即可治愈。

  3、从小培养孩子养成良好的进食习惯和排便习惯,不挑食、不偏食、每天定时排便1~2次;

  4、平时注意控制孩子的零食,尽量少给孩子购买上火食物,(如油炸和红烧食物等)。学龄前儿童少吃带果壳的食物(如炒瓜子或花生等),鼓励孩子多吃蔬菜和水果,夏天不让孩子猛喝冷饮。

  5、对已患有慢性便秘的人工喂养儿可将奶粉冲稀一些,同时增加糖量,每100毫升牛奶中加糖10克(正常情况下,每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1~2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水,每次不少于50毫升,温开水送服。

  6、在炎热季节,可给孩子喂些绿豆汁或绿豆稀饭,给较大幼儿适当吃些冷饮,如冰淇淋、雪糕等。此外,服些清热降火的中成药或煎药如夏菊冲剂、荷叶、紫苏、荸荠等,不仅可以清热降火,又可补脾养胃。

  7、如孩子患上疱疹性口炎或溃疡性口炎,须及早看医生。

  安全提示

  婴幼儿便秘可能是某些疾病如先天性巨结m.tulaoshi.com肠、肠道畸形等的早期信号,只有专科医生容易识别。药物对症治疗仅在孩子便秘多日、排便困难时临时运用。家长可在儿科医生指导下,选用润肠通便药如开塞露、甘油栓和肥皂条塞肛;也可选用中药潘泻叶适量泡开水,给孩子喂服。

  来自:搜狐母婴

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