宝宝春季须补充的营养

宝宝春季须补充的营养

    宝宝生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该给宝宝进行科学合理地春补。但是，气候有春暖、夏热、秋燥tulaoshi.com、冬寒之特点，宝宝的饮食在不同季节也应有所不同。春天，气候由寒变暖，宝宝的饮食应清温平淡一些。春补时，妈妈应注意采取以下对策:

1.选用食物滋补佳品
    在饮食上，可为宝宝选用一些药食同源的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘、性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

2.补充含钙丰富的食物
    宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。

3.适当增加优质蛋白
    宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白的需求也随之增长。因此，辅食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米
选用大米、小米、小红豆等。

4.注意维生素和矿物质的摄取
    宝宝对维生素需求增加，摄入量不能满足身体需要时，易发生春季易感症，如口角经常发炎，齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多次胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。

5.提供必需量的脂肪
    脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于人的身体不能自行合成，所以注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤等。
此  ，如：。

宝宝坚固牙齿的食谱

    由于宝宝的婴儿阶段是牙齿的萌发阶段，所以，保护好宝宝的乳牙是妈妈不可忽视的重要任务之。下面介绍几种具有健齿固龈作用的食谱。

什锦蛋花汤
材料： 鸡蛋1个，胡萝卜、水发木耳、黄瓜各50克，盐、味精、水淀粉、香油各适量。
做法：1.把胡萝卜、黄瓜洗净后切薄片；木耳洗净，手撕成小块，备用。
2.将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，备用。
3.将锅内放水烧热，放入胡萝卜片、黄瓜片、木耳片、盐、味精，煮至熟透。
4.用水淀粉勾薄芡，然后将蛋液淋入锅中。
5.再次煮开后，淋入香油即可。
特点：此汤味道鲜美，适合宝宝补钙食用。
贴心小语：
木耳泡软后一定要仔细将其中的泥沙洗干净。

啤酒胡萝卜炖牛肉
材料：牛肉300克，胡萝卜l根，洋葱少许，姜片、蒜瓣各适量，啤酒250毫升，白糖、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油各适量。
制法：1.将胡萝卜洗净切块；洋葱洗净切块；姜洗净切片；蒜瓣洗净；熟牛肉切块。
2．爆香姜片、蒜瓣、洋葱，加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒，待汤煮沸后放入胡萝卜块、胡椒粉、盐，炖熟即成。
特点：此菜补虚壮健、强筋骨，消水肿。
贴心小语:
全程最需要注意的不要开大火，一定要微火炖。

圆白菜炒香肠

材料：圆白菜400克，香肠50克，植物油、盐、白糖各适量。
做法：1.香肠蒸熟、放凉、切丁；圆白菜洗净，切成小块。
2.锅置火上，加入适量油烧热，旺火炒香肠丁，香肠变色时加入圆白菜，快炒1分钟，加盐和白糖出锅即可。
特点：此菜营养丰富，简单易做。
贴心小语：
1岁以上宝宝才可食用。

让宝宝爱吃肉类食物

    肉类食物含有丰富的营养素，同时又利于人体吸收，特别是蛋白质类含量特别丰富。肉类食物应该是宝宝的最爱。但年龄小的宝宝，特别是11-12个月的宝宝，(图老师整理)可能不喜欢吃肉食。不过，妈妈们一定要想办法，让宝宝爱上这些美味大餐，否则，会使宝宝身体所必需的蛋白质和脂肪缺少来源，影响生长发育，甚至还可能引起某些疾病。
    对不爱吃肉的小宝宝，一些妈妈常常会束手无策。妈妈们首先应该弄清原因，找到原因后就好解决了。

    有的宝宝不爱吃葱、姜，偶尔在肉中吃到了葱、姜味，从此再不往肉碗里伸勺子。那么妈妈们如果再做肉时，就不要放葱、姜，并在吃饭时作一些解释，当宝尝到今天的肉味果真与前次不一样时，自然会改变以往对肉的不良印象。
    有的宝宝，原来只吃肉末，现在大块的肉不给他们撕成碎片就不吃，或者见到肉块也就不吃。妈妈们可在烹任花样上作些改变，比如，肉块切得小些，煮得烂一些，宝宝自然就不会不想吃肉。
    此外，还可以把肉类熬成汤，然后和蔬菜一起煮，这样就算宝宝不吃肉也可以吸收到营养。当然也可以将肉和各色蔬菜混合做成形状各异的小丸子，加上味道鲜美，宝宝是拒绝不了的。
    在宝宝真的不想吃肉时，切勿硬性要他吃肉。如在身体不适时胃口不好时，菜要做得清淡些，少放点肉。天天鱼肉不断，也会出现单调乏味之感。对这些不想吃肉的宝宝，近期内不要再给他们吃肉。经过一段时间后，宝宝对肉的厌恶慢慢淡化了，再给他们肉吃。
    总之，不爱吃肉是宝宝在日常生活中形成的。日常生活中养成的习惯，也只有通过日常教育来纠正。