嫩姜金菇小木耳助宝宝食欲大增

吃蜜桃鲜贝卷 让宝宝拥有好身体

    今天，该给宝宝做什么食物吃呢？这个看似简单的问题，却常常让妈妈们感到头痛不已。今天，图老师小编将为妈妈们推荐一道宝宝的食谱——蜜桃鲜贝卷，让宝宝拥有好身体。一起来看看做法吧！

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    蜜桃鲜贝卷

    材料： 水蜜桃2个（罐头也可以），鲜贝5粒，杏仁片100克，鸡蛋1个，糯米纸5张 。

    配料： 沙拉酱2大匙，生粉1/2杯。

    制作步骤：

    1、先将水蜜桃削皮去核，均匀的切成0.3厘米的厚片；鲜贝1粒分切成3片，以开水氽烫至熟后,取出泡凉备用。

    2、再将糯米纸上放水蜜桃和鲜贝各3片，再加1/2茶匙沙拉酱，卷成小春卷形，依次沾裹生粉、蛋汁、杏仁片。

     3、锅里放入油4杯，用中火烧至3成热，放入鲜贝卷，待杏仁片炸至金黄色时，即可捞出食用。

    营养小贴士：

    桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，所含的铁量是水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康非常有益。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

宝宝营养5大要求

    在宝宝成长的过程中需要补充好营养，以便以后有个健康的身体。那么，妈妈在为宝宝补充营养时需要注意哪些问题呢？今天，图老师小编将告诉妈妈们——宝宝营养5大要求。一起来看看吧！

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    1、营养素要全面

    营养不平衡和营养不良的宝宝，无论是体能还是在智能方面都会落后于营养状况良好的孩子。而宝宝的饮食结构直接决定了宝宝的营养水平。而医学上所讲的婴幼儿营养是指婴幼儿身体吸收和利用营养的过程。

    婴幼儿在生长发育所吸取的营养素包含七大类：碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪、蛋白质、纤维素、水。这些营养素必须是从食物中获取。因此，全面是营养好的第一原则。除母乳外，没有任何一种食物能提供幼儿所需的全部营养素。

    2、食物种类要多样

    如今多数的孩子不好好吃饭、偏食、挑食、食量小、食量大而让妈妈们感到很烦恼。妈妈应该给宝宝选择食物的自由，造成孩子吃饭难的首要原因便是强迫孩子进食；与此同时，宝宝吃某一种食物的量多不重要，重要的是要吃多种多样的食物，这便是营养好的第二原则。

    在每一类食品中，妈妈可以变换不同的花样、不同的品种，因为只有多样的食物才能保障营养元素的多样化，也能使营养更加全面。

    贴心小提示：妈妈需要有正确的喂养理念，把孩子看成是独立的人，不要以自己的饮食习惯而决定孩子健康饮食的需要。

    3、营养比例均衡

    尽管营养摄入全面、多样，但如果摄入的各种营养素比例不平衡，同样会影响宝宝的生长发育。因此，营养好的另一个要点是营养均衡。

    喜欢吃的食物就吃很多，不喜欢吃的就吃很少、甚至不吃，这些都是不好的饮食习惯。任何食物都不存在绝对的好及坏，再好的食物如果食用过量也会有危害，所以均衡的营养摄入是营养好的第三原则。

    4、食物尽量新鲜

    新鲜是每个人对饮食的一个很基本的要求，特别是对于肠胃功能和免疫系统还不完善的宝宝来说，新鲜的食物是必须的。婴幼儿应该少吃或者不吃垃圾食品、加工食品、合成食品、腌制食品、冰冻食品、反复融冻食品、剩饭剩菜等。吃天然新鲜的食物是营养好的第四原则。

    5、健康基础上的美味

    从健康和养生角度来讲，美味应该是少油、少盐、少糖、少调剂品，采用最大限度地保留食物本身的营养素和天然味道的烹调方法。

    宝宝的味蕾还非常娇嫩和敏感，不宜给宝宝过度口味厚重的食品，如麻辣烫、油炸甜饼、咸菜、奶油甜点、巧克力等食物，这些重味的食品如果吃多了，便会对天然清淡的健康食品而感到无味。因此，健康的美味是营养好的第五原则。

嫩姜金菇小木耳助宝宝食欲大增

    嫩姜也就是仔姜，中医认为它性温，可以温胃，驱走寒邪。夏季酷暑，人们通常都吃一些寒凉的食物，而影响了脾胃，造成胃口不佳。嫩姜的味道浓郁，且可驱寒暖胃，增进宝宝的食欲。赶紧来看看吧！

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  &nbsTulaoshi.Comp; 嫩姜金菇小木耳

　材料：仔姜、红尖椒各50克，绿菜椒1个，肉馅50克，金针菇、木耳各150克

　调料：盐1茶匙(5克)，酱油、料酒各1汤匙(15毫升)，干淀粉2茶匙(10克)，青花椒10克，大蒜2瓣，油1汤匙(15毫升)

　制作步骤：

　1、仔姜洗净后切成细丝，加1茶匙盐拌匀腌10分钟后，挤干水分备用；

　2、肉馅(最好是半肥半瘦的那种)加1汤匙酱油、1汤匙料酒、2茶匙干淀粉抓匀；

　3、绿菜椒洗净掏籽，切成细丝；红尖椒斜刀切成小圈；大蒜拍破，切成碎末。

　4、金针菇洗净，切除尾部的蒂；木耳泡发，洗去泥沙，切成细丝。

    5、用中火加热炒锅中的油至六成热，放入青花椒和一些蒜末爆香，再放入腌好的肉馅划散，最后加上绿菜椒丝

    6、红尖椒圈、仔姜丝炒香，最后放入金针菇、木耳丝翻炒至熟。

　温馨小贴士：

　嫩姜最嫩的时候通常是六月左右，到七八月的时候会稍稍有些老，但切成细丝、用盐腌制后炒菜，吃起来口感仍旧不错。如果在市场买不到新鲜的嫩姜，也可以购买腌好的罐头泡姜，味道也非常不错。这道菜中的口味微辣，很适合下饭，如果不喜欢吃辣，也可以不放红尖椒。