黄金三年 宝宝饮食有五大禁区
0-3岁是宝宝身高、体重持续增长，及脑部发育的黄金时期，这个时期，妈妈们要特别注意宝宝的饮食营养，有很多食物是有损宝宝脑部发育的。这里，图老师小编为各位妈妈们盘点了五种宝宝禁吃的食物，让宝宝健康成长。
宝宝禁吃5类食物www.Tulaoshi.com
过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。
含味精多的食物
医学研究表明，如果女性在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。就算孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
含过氧化脂质的食物
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/） 过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在200℃以上的油锅里煎炸或长时间暴晒的食物中，含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
自制六款零食 助宝宝好睡眠
宝宝都喜欢外表可爱的小零食，但它们很多都是高糖高脂，甚至还含有很多化学药剂，对宝宝成长不利。其实，妈妈们可以自制一些小零食，还有助于宝宝睡眠，何乐而不为呢？本文，图老师小编即将为妈妈们推荐6款助宝宝睡眠的零食，愿宝宝们健康成长。
宝宝好睡眠——牛奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸，另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。牛奶中还含有人体需要的几乎所有营养成分，很容易消化吸收，也很适合宝宝。因此睡前喝一小杯牛奶，将有助于睡眠。
牛奶炖蛋
材料：土鸡蛋130g，纯牛奶250ml，糖、芒果、杏仁各适量。
做法：
1、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好；
2、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解；
3、打匀的蛋液用筛网过滤1次；
4、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合；
5、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中；
6、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔；
7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜；
8、将芒果丁、杏仁撒在上面即可。
宝宝好睡眠——小米
小米中含有丰富的色氨酸，它能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。如果孩子睡眠不好，可以熬小米粥给他吃。
小米南瓜粥
材料：南瓜300g，小米50g，水1000ml。
做法：
1、南瓜削皮，切块，加入适量水，放入搅拌机高速搅拌成糊状；
2、锅中倒入开水，将南瓜糊倒入锅内。再将小米倒入，煮10分钟左右即可。
宝宝好睡眠——水果
水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。
五彩水果蛊
材料：木瓜250g，山竹100g，金奇异果100g，火龙果100g，橙子100g，樱桃50g，酸奶适量。
做法：
1、水果木瓜洗净对半切开，去籽，把肉用勺子取出，木瓜皮当容器；
2、金奇异果去皮切成片，火龙果去皮切成块，橙子去皮也切成块，山竹去壳取肉，樱桃洗净；
3、把备好的水果按喜好整齐排入木瓜盅中，加入酸奶即可。
宝宝好睡眠——葵花籽
葵花籽含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花籽，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞，镇静安神，促进睡眠。不过，太小的宝宝还是不要随便给他吃，以防危险。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）葡萄干葵花小面包
材料：高粉300g，牛奶165g，葡萄干30g，蛋液30g，蜂蜜45g，盐3g，酵母5g，黄油30g，葵花籽适量。
做法：
1、把所有的原料（除黄油、葡萄干和葵花籽外）揉成面团，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵；
2、发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟；
3、纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大；
4、在小面包表面刷一层蛋液，散上葵花籽；
5、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）即可。
宝宝好睡眠——大枣
大枣含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神的作用。
大枣糯米丸子
材料：糯米粥500g，大枣100g，熟糯米粉、杏脯、甘草杏各适量。
做法：
1、拿一口不粘锅，倒入糯米粥，中火翻炒，直至糯米粥中的水分剩下约1/3；
2、把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷；
3、准备好熟糯米粉和大枣，枣子去核；
4、刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子；
5、分别把剂子放在干糯米粉里打个滚；
6、沾好糯米粉后在手里揉圆，压扁，包入一颗枣；
7、收口，再揉圆，若觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次；
8、杏脯和甘草杏点缀即可，也可以用葡萄干、枸杞或者青红丝点缀，颜色更丰富。
宝宝好睡眠——核桃
核桃是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。
核桃豆沙酥
材料：低粉100g，豆沙70g，核桃仁100g，鸡蛋2个，食用油75g，细砂糖70g，盐1/4勺，小苏打1/4勺，泡打粉1/4勺。
做法：
1、糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛；
2、加入1个全蛋，加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状；
3、用手抓成均匀的面团，将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右；
4、取面团一小块，用手揉成小球状；
5、直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面；
6、刷上一层全蛋液，放上一小块核桃仁；
7、烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右，熄火后焖10分钟即可。
盘点宝宝的各类健脑食物
孩子大脑的发育，除了先天素质外，后天的营养与智力的关系最为密切。科学研究证明Tulaoshi.Com，儿童可以通过食物来改善大脑的发育，健脑食品具有这种功效，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。那么健脑食品有哪些呢？
五谷类：
黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。
小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。
蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。
肉蛋类：
鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。
蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。
鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。
鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。
鲨鱼：能强体质，健脑益智。
胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。
牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。
鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。
三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。
鹧鸪肉：可祛痰补脑。
水果类：
荔枝：能补脑健身。
西番莲：能生津止渴，提神醒脑。
樱桃：能强体质，健脑益智。
核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的健脑食品。
香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。
莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。
火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。
枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。
桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。
松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。
蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。
蔬菜类：
茼蒿：降压补脑。
佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。
菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。
黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称健脑菜，精神过度疲劳的应常食。
洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。
调料类：
花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。
豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。
色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
