原料:20g虾仁,1个鸡蛋,25g菠菜,50g豆腐,5g猪瘦肉馅,适量蒜苗、淀粉、姜与葱
虾仁蛋饺制作方法:
1、前夜先将虾仁焯熟,控干后剁碎,加进猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2、清晨,打进1个鸡蛋在适量干淀粉中,倒入适量清水调成糊状。
3、然后在平底锅内倒进植物油,把鸡蛋糊一大匙倒进锅中,文火摊成小蛋饼
4、前夜煨好的虾仁馅调少量植物油,分别包进摊好的蛋饼内,入蒸锅蒸8分钟即成。
菠菜豆腐汤制作方法:
1、先将豆腐清洗干净切成丁状,再放入沸水内。
2、1分钟后,清洗干净的菠菜也投进锅中,同时关火,调进少量精盐、芝麻油即成。
2岁宝宝营养早餐之均衡搭配 二、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸
原料:250g鲜牛奶,1个生鸡蛋,150g鲤鱼肉,8g白砂糖,若干淀粉
牛奶蛋花制作方法:
1、先将鲜牛奶放进锅内煮沸。
2、待滚开后,把鸡蛋打进其中,加适量白砂糖,出锅即成。
溜鱼肉泥丸制作方法:
1、前夜先把鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥状,点少许醋去腥味,加进精盐、味精煨好。
2、清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉与水调匀,使用汤匙舀成丸子,放进温开水内(水温太高鱼丸会被煮散).
3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放进锅内爆汁,最后把控过水的鱼丸倒入锅内,挂浆即成。
随着宝宝一天天长大至三个月,母乳已然无法满足他对营养的需求了,那么此时,m.tulaoshi.com妈咪就必须考虑给宝宝添加辅食了,那么三个月宝宝辅食如何添加呢?以下图老师小编为您献上。
米汤和鱼汤的制作
★好喝的米汤
选用优质的大米或者小米清洗干净,倒进锅内加适量的水煮。待开锅后改用小火焖,直到米完全煮烂。然后关火放置一段时间后,使用小勺将表面上的米汤取出。不必稀释,也不许加糖或者盐,只需温度适宜后,就可喂给宝宝吃了。
若宝宝喜欢吃,使用大米与小米一同熬制米汤亦可。
★鲜美的鱼汤
需选用一条新鲜的活鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼均可)清洗干净,将内脏、鳞去除。待锅烧热后,倒进少量植物油,然后将鱼放进热锅内煎1~2分钟。往锅中倒进适量凉水,焖至鱼汤变白,出锅前放少许盐。把鱼汤晾得微凉一些后,即可喂给宝宝喝了。