食用罐头食品是中国和外国饮食习惯上一个很大的分歧。我们经常会从不少外国影片的看到各种各样的婴幼儿辅食罐头,罐头成了国外宝宝日常饮食中要要的一部分,然而,辅食罐头在中国市场似乎并不十分受青睐。
其实,正规厂家生产的辅食罐头都是采用新鲜的原料、真空包装、加工保鲜、这让辅食罐头十分营养安全,此外,辅食罐头品种丰富,不受季节和区域的限制,非常方便。
我国婴幼儿辅食以家庭制作为主,多为谷类、果蔬类,但近年来,随着人们消费理念的不断转变,精细配料、更讲究均衡营养的婴幼儿辅助食品(罐头)日益被年轻父母所接受。
长期保存源自于密封包装
我们都知道,辅食罐头有较长的保质期,很多妈妈容易因此而理所当然地认为宝宝的辅食罐头添加了大tuLaoShi.com量的防腐剂,其实,这是对辅食罐头莫大的冤枉。
宝宝的辅食罐头之所以能够长期保存而不变质,并不是防腐剂其作用,而是得益于真空处理、严格的杀菌,以及密封的容器包装。所以,宝宝的辅食罐头一旦开启,就跟自制的新鲜辅食一样,要迅速吃光。
况且,防腐剂在食品中并不是一无是处的,只要是在国家规定的使用量范围内,不但安全无害,还能有效抑制有害菌的繁殖。日常食用的调味品、饮料和一般袋装食品通常都含有少量防腐剂,我们大可不必因噎废食。原料优质,加工更保鲜
很多传统的妈妈一听到罐头辅食,材料不新鲜、用边角料制成、经过加工,原料再新鲜也不新鲜了……各种偏见油然而生,殊不知这又是对罐头辅食的另一个重大误解。
首先,很多正规的罐头厂商都有自己的原料基地,在化肥、农药等方面有严格的控制,这充分保证了原料的品质。此外,很多商家为了追求较低的成本和更好的口味,都会在最合适的季节选择最新鲜的原料。
再者,罐头的加工过程非但不会造成食品不新鲜,而是在为食品保鲜。有研究表明,植物被采摘后由于不能进行正常的生化合成,很多化学反应都是逆向进行的,维生素等营养会不断消耗。因此,运输、售卖的时间过长,会让原本新鲜的食物变得不新鲜。而罐头食品从田间到工厂、从新鲜原料到成品,只要很短的时间,杀菌过程能够及时停止食物的化学反应,从而减少营养流失,将食物保持在新鲜的状态。
营养流失不及传统烹饪
宝宝辅食罐头的制成需要经过数道加工工序,很多妈妈容易因此产生辅食罐头营养流失严重的误解。一般的辅食罐头,如果蔬罐头,主要经过原料处理(洗涤、去皮修整等)、装罐、排气密封、杀菌冷却等过程,其中最让妈妈们误认为会导致营养流失的就是杀菌过程。
其实杀菌过程对鱼类中的蛋白质、矿物质等营养素不但没有什么影响,还能够使鱼骨变酥变软,溶出大量的钙;同样,杀菌过程并不大量损失蔬菜中的维生素K,还能使许多营养成分变得易于被人体吸收,如番茄红素。此外,不少辅食罐头在食品中强化了一些营养素,避免了食物原料本身的缺陷。
宝宝咀嚼和吞咽能力有限,所以很多妈妈在自制辅食的过程中会将食品煮得久一些,好让食品更烂,以方便宝宝进食。相比之下,自家自制的婴儿食品在淘洗和长时间的高温蒸煮中,营养流失反而更严重。宝宝饿了才吃奶更聪明
什么时候给宝宝喂奶比较好?相信不同的妈妈都有自己的一套喂奶定律。而有的妈妈为了让宝宝养成良好的饮食习惯,会选择定时喂奶的方法。但这并不适合4个月以内的宝宝。母婴专家指出,饿了才喂奶 宝宝更聪明。
英国首个有关喂奶与智商的研究发现,在宝宝肚子饿的时候喂奶,他们长大后的智商及成绩,高过定时喂奶的婴儿。
儿科医生指出,母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质,特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸和不饱和脂肪酸,不仅能增加脑细胞的数量,促进神经细胞的分化与成熟,还有助于神经节点的形成,因此吃母乳有助于孩子的智力发展和拥有健康体魄。
按需哺乳,更符合婴儿的生理需求,严格按照固定时间喂奶只会饿着宝宝或强迫宝宝进食,让他烦躁。总体来说,宝宝的胃口小,母乳比奶粉容易消化,所以吃奶次数比较多。4个月以内的婴儿,因为生长发育迅速,需要的热量多,所以按需哺乳的次数就略显频繁。4个月以后的婴儿,消化系统等内部需求稳定,哺乳的时间也就慢慢规律了。
另外,乳汁是根据婴儿的需要分泌的,而这个需要就表现在吸吮的频率上。新生儿频繁吸吮,是在刺激妈妈乳汁的分泌量,以满足自己快速生长的需要。当妈妈的奶量达到一定规模后,喂养时间也会形成一定的规律,这个规律是每一对母子自己特有的,并不适合所有的孩子。
温馨提醒:饿了才喂奶 宝宝更聪明。所以在给宝宝喂奶的过程中,我们要掌握正确的喂奶方法,这样的话才能更好的保证宝宝的需求。而在喂养的过程中,相信每个妈妈都会根据的宝宝,形成一定的规律。如何给宝宝添加辅食才正确?
一般情况下,母乳或者奶粉已经都不能满足四个月龄以后的宝宝的成长需要。婴幼儿不能吃大人的食物,也就无法或许身心发育所需要的足够的营养,这回导致宝宝身体发育迟缓,免疫力下降等问题。这个时候,我们就要从辅食的喂养中获取营养了。而初始的添加辅食应该从单一到多样,从稀的到稠的,从少变多,从细到粗,这样循序渐进。有很多的宝妈对于不同阶段如何给宝宝添加辅食感到困惑,那么图老师小编就详细介绍下吧。
1阶段(4-6个月):主要添加液体、奶、水、果汁等流食;可适量添加最不容易引起过敏的婴幼儿米粉、米糊,尤其是富含铁的纯米粉,以及植物性泥糊类。
2阶段(7-9个月):在第一阶段的基础上逐步添加动物性食物,如羊肉、牛肉、肌肉、肝脏粉类和泥糊类食物;水果可适量添加草莓、葡萄、橘子等。如果宝宝吃得好可以减去一次喂奶。
3阶段(10-12个月):在第二阶段基础上,宝宝可以吃接近一半的食物了,鱼、水果、蔬菜、肉类等餐桌上的都可以吃了。
4阶段(12个月以上):各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,tulaoShi.com饭菜要多样化,注意利用蛋白质的互补作用,用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合做菜。
需要提醒的是,宝宝在饥饿时容易接受新的食物,最好在吃奶以前添加辅食。添加新的辅食必须先从少量喂起,应让宝宝少量试吃3-7天,等宝宝适应了之后,才能再逐渐加量,切勿急于求成。
此外,育儿专家还强调,添加辅食也不能完全依赖月份牌,要判断宝宝是否准备好了接受辅食,例如:宝宝体重不再增加?吃完奶后还意犹未尽?对半固体食物感兴趣?这是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号! 但如果过早添加辅食,对于宝宝的健康是百弊而无一利的。