孕妇可以吃红豆吗?
红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。
图老师健康提示:夏季防病吃点红豆
我国古代医家认为,红豆是一种夏季养生防病的佳品。
红豆亦称赤小豆,是一种药tuLaoShi.com食同源的食物。红豆营养丰富,每百克中含蛋白质21.7克,碳水化合物60.7克,钙76毫克,磷386毫克,铁4.5毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。
红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用,祖国医学认为,赤小豆性味甘平,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、补血生乳等多种功效,可帮助治疗小便不利、烦热口渴、乳汁不通、脾虚水肿等病。夏季对应五脏中的心,多吃红豆可以养心。可用红豆煎水频饮或蒸熟作豆馅制成豆包、点心经常食用。现代药理研究证明,红小豆含有皂草甙物质成分,具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对治疗肾脏病、心脏病均有一定帮助。在我国民间常用红小豆帮助治疗各种疾病疗效确切。红豆可帮助防治各种水肿,无论是心源性还是肾源性水肿,都可取红豆配合一些利水的食材帮助治疗。红豆对妇科的多种疾病有良好的防治作用。用于产后乳汁缺乏,可取红豆适量加水煮汤,代茶饮之,或煮粥食之。
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网友:今天跟妈妈一起去买了现磨的黑芝麻、花生、荞麦、燕麦、黄芝麻、核桃、江米、红豆,磨成粉回家冲成糊糊喝`非常有营养~而且都是现磨的,营养卫生又保健~可是听人说孕妇不能吃红豆?有这回事吗?
李主任:不能吃红豆,没有理论支持。 我认为她说的非常好,我们主张吃五谷杂粮。而且各种豆和米。这些花生、芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质,和果类的脂肪酸一结合,蛋白质的利用度就高了。粮食里面含有的是低质蛋白,但是你要提高营养价值,氨基酸组成就相对来说容易被我们吸收利用一些。我建议这样。特别是做饭,不主张吃白馒头、白米饭。
孕妇可以吃红豆吗
红豆
古称“www.Tulaoshi.com小菽”、“赤菽”,俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。
红豆的营养价值
红豆碳水化合物含量高,其中淀粉约占64%,其余为戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等,几乎不含还原糖。红豆蛋白质含量为20.9%~24.0%,氨基酸组成比较合理,赖氨酸丰富,限制氨基酸为含硫氨基酸。红豆还还有丰富的B族维生素和多种矿质元素。此外,红豆中含有多种生物活性物质,如多酚、单宁、植酸、皂甙等。
每百克红豆含:蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。
红豆的功效与作用
传统医学认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。
红豆还具有抗氧化、护肝、助肾、抗癌、抗菌抗病毒等方面作用。
孕妇可以吃红豆吗?
可以吃。
红豆营养丰富,具有多方面的健康作用,孕妈妈适量食用可以缓解水肿,提高机体免疫力。
产妇可以吃红豆吗?
可以吃。
红豆有消胀满、通乳汁的功效,对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的哺乳期妈妈,可每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3~5天即可。
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红豆是老百姓餐桌上最常见的一种食物之一,特别是在各种糕点、甜食、汤品的中更是经常看到的,那么吃红豆都具有哪些养生保健功效呢?
养心护心:著名医学家李时珍将红豆称为“心之谷”,特别强调了红豆的养心之功效,中医认为红豆中含有丰富的铁质,可补气血,促进心血健康,临床上认为红豆具有改善心脏活动、降血压、降血脂的作用。
推荐食谱:红豆马蹄羹
材料:红豆200克、马蹄10个、柠檬半个、冰糖适量。
做法:先把马蹄洗干净,然后切碎,同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水,将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥,然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。
此羹不仅具有促进心脏健康的作用,同时还具有防癌、降血压等多种养生功效,利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。
预防便秘:红豆中含有丰富的粗纤维,就具有润肠通便、健美肥胖的作用。
推荐食谱:红豆陈皮汤
材料:红豆200克、陈皮5克、食用盐适量。
做法:先将红豆放到水中浸泡4个小时,然后加500毫升水一起用慢火熬成粥,等到红豆烂熟了之后关火,用热水将陈皮浸软,然后同放入红豆粥中,适当加点盐,盖好锅盖在焖十分钟即可。
红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效,而且可减少腹部的脂肪,有助于形体美。
消除水肿:对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素,其具有利尿的作用,特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。
推荐食谱:红豆薏仁汤
材料:红豆100克、薏米仁200克、红糖适量。
做法:先将红豆和薏米仁分别浸泡4个小时之后,然后将两种材料放到水中用慢火熬煮直至材料都煮烂了,再依据个人口味加入红糖。
清热解毒祛湿:红豆中富含B族维生素、铁质,蛋白质、尼古酸等成份。这些成份都具有清热解毒、利尿等强大的功效。
推荐食谱:红豆燕麦粥
材料:红豆50克、燕麦30克、脱脂牛奶30克、糖适量。
做法:将红豆提前放到水中浸泡两个小时,先把燕麦放到水中煮半个小时,然后加入红豆用大火煮开,改成小火慢慢熬煮,然后等到粥绸之后加入牛奶,搅拌均匀,加入适量的红糖就可。
增强免疫力:红豆还是一种富含多种营养素,特别是优质蛋白、各种微量元素的含量丰富丰富,因此就可起到提高机体抵抗力,提高人体免疫力的作用。
催乳:红豆中含有丰富的叶酸,对于产妇及哺乳期的女性,适当的吃点有助于催乳。在产妇的饮食中可适量加入红豆,可起到催乳的作用。
健脾养胃:事实上在中医里红豆还是一种中药,这种中药就叫“赤小豆”,其具有很好的健脾养胃之功效。
温馨提醒:红豆的养生功效很强,吃起来口感也相当不错,但是在煮熟红豆之中最好先用凉水浸泡两个小时,否则不易煮烂,此外如果是和冰糖、红糖同食的话,要注意控制量,否则容易引起糖摄入过多。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)吃红豆好吗 吃红豆的好处
一、健脾胃
中医认为脾胃是人之根本,脾胃不健康就会引起很多疾病,而脾胃好,才不会生病,红豆具有健脾和胃的功效,所以常吃红豆能为身体储备养分,由其是对于身体虚弱的人,日常更可经常喝红豆粥进补。
二、补血养心
中医认为以型补型,红豆是红色的,所以从中医的理念上说的话,就具有补血的功效,其实红豆中本身就含有丰富的粗纤维,临床上认为红豆中的某些成份具有促进血压,血脂正常的作用。可有效的改善心脏的功能,同时又能行气补血。所以日常适当吃点红豆,更有利于身心健康。中医认为平时吃点红豆就可有效的改善手脚冰凉的问题。
三、消肿
红豆中含有丰富的钾元素,皂角苷,都具有很强的利尿功效,由其是对于那些由于肾功能不好,或者由于其它的疾病引起的水肿问题都有着很好的辅助作用。中医认为红豆是消肿的
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)四、清热祛湿
红豆中含有丰富的B族维生素,尼克酸,蛋白质,等在份,这些都有使人的血液更好的流动的作用,可以减少湿气在体内滞留过久,因此就可以起到一个清热祛湿的作用。夏季天气炎热,再加上不良的生活习惯,很容易会有湿气过重的问题,因此夏季可以多熬些红豆粥吃。
五、减肥
红豆的营养丰富,而其中的脂肪,淀粉的含量是相当低的,所以日常多吃红豆对促进减肥也都是会有很大的帮助,当然了在做红豆粥的时候要注意不要放过多的糖哦。
六、醒酒
经常喝酒的朋友,日常可以多喝点红豆粥,豆沙可醒酒,解酒,同时还能减少酒精对肝脏的伤害。
七、辅助治疗疾病的保健品
临床上常用红豆辅助治疗因为葡萄球菌,或者一些其它的细菌引起的疾病,其药用价值也www.Tulaoshi.com是相当高的哦。
八、解暑,抗疲劳
炎热的夏季,很多人喜欢吃绿豆粥,其实适当的喝点红豆粥也能起到相同的效果哦。由其是对于经常熬夜的人来说,睡前喝红豆粥更有利于入睡哦。
红豆是养生功效很强的保健品,由其是对于身体虚弱,贫血,术后,脾胃功能不是很好的人,日常可多用红豆熬成粥,不仅容易被吸收消化,同时还更有利于身体健康。
当然了一些人喜欢把红豆做成甜品吃,这对于一些糖尿病人来说可是会加大血糖的升高的风险。所以日常吃红豆品的时候要注意不要加入过多的糖分,对于糖尿病患者来说,吃红豆要尽量加蜂蜜,类似的甜味品了,自然一下子不能加太多。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
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