妈妈新创意 爪印小饼干

baicbachi

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2015-12-04 18:36

圣诞节给宝宝做一道圣诞奶油小人,樱桃番茄能促进宝宝生长发育。 用料: 淡奶油适量、樱桃番茄6个 做法: 1、樱桃番茄,切掉四分之一。 2、在盘子上挤入打发好的奶油。

创意点心 圣诞奶油小人的做法

  圣诞节给宝宝做一道圣诞奶油小人,樱桃番茄能促进宝宝生长发育。

  用料:

  淡奶Tulaoshi.com油适量、樱桃番茄6个

  做法:

  1、樱桃番茄,切掉四分之一。

  2、在盘子上挤入打发好的奶油。

  3、放上切好的樱桃番茄,用奶油画上小纽扣。

  4、在番茄上一些奶油做小人的脸。

  5、再盖上刚才切出的番茄仔,最后用芝麻点上眼睛,挤一个圆形的淡奶油作为帽子上的装饰就可以了。

  小贴士:

  1、淡奶油相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。

  2、樱桃番茄味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  3、樱桃番茄可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育。

  专家点评:

  樱桃番茄又叫圣女果,可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,宝宝可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育。圣女果还可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合妈妈用来美容,这是一道对妈妈和宝宝都大有好处的小点心。

妈妈新创意 爪印小饼干

  爪印小饼干外形俏皮,能给宝宝补充钙质,助宝宝骨骼发育。

  用料:

  低筋面粉65g、玉米淀粉10g、糖粉25g、全蛋液25ml、可可粉5g、无盐黄油20g

  做法:

  1、无盐黄油室温下软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微搅拌;用电动打蛋器打至黄油膨松,颜色发白;分次加入蛋液,每次都用打蛋器打至均匀,再加下一次;将低筋面粉筛入,用刮刀混合均匀,用手抓拌均匀,和成面团。

  2、取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。

  3、先从白面团中取出1/3,再将余下的2/3平均分成3份,分别揉成面团,可可面团也按此方法分量,白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配。

  4、用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形;将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型;定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状;饼干放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层,烤20分钟,熄火后焖10分钟即可。

  小贴士:

  1、面团中分别加入可可粉和玉米淀粉,目的是保持面团的硬度一致。

  2、整形后的面团冷冻之后更易切片。

  3、熄火后利用余温焖10分钟,可是饼干更酥脆。

  专家点评:

  酥脆的爪印小饼干造型可爱,大小适中,很适合宝宝们作为日常零食,自制的饼干营养上也更为全面,能给宝宝补充更多的钙、磷等营养元素,呵护宝宝健康成长。

日本料理 紫薯茶巾绞的做法

  紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素,帮助宝宝提高免疫力。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  用料:

  紫薯4个、豆沙适量、细砂糖适量

  做法:

  1、紫薯洗净,用蒸锅或是微波炉蒸熟。

  2、蒸熟后去皮捣碎,用筛粉过筛一下。

  3、过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。

  4、取一张保鲜膜,取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上,豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。

  5、把紫薯团包住豆沙馅搓圆,再把保鲜膜拧紧紫薯团,最后揭开保鲜膜即可。

  小贴士:

  1、紫薯不要去皮再蒸,这样会让紫薯变色,应该蒸熟再去皮。

  2、紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,也是甜点中最有名的,它是就用裹的手法做出来的。

  3、茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。

  专家点评:

  紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。目前花青素是防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其能力是维生素C的20倍tulaoShi.com、维生素E的50倍,能呵护宝宝茁壮成长。

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