太极玉米天河素的做法

月峰翡翠

月峰翡翠

2015-12-04 18:07

食谱原料: 主料:豆腐干200克,四季豆250克 辅料:胡萝卜50克 调料:胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜5克 工艺做法: 拌。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、素

小儿补维生素食谱:豆腐干拌豆角的做法

  食谱原料:

  主料:豆腐干200克,四季豆250克

  辅料:胡萝卜50克

  调料:胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜5克

  工艺做法:拌。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  制作方法:

  1. 豆角去掉筋丝,切末刀片,放入沸水锅内焯熟,捞出放入冷水中投凉,沥干水分。

  2. 豆腐干切成小片,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。

  3. 胡萝卜洗净,切成小片;姜切末。

  4. 将豆角片堆放在盘子中间,豆腐干片放在豆角的四周,胡萝卜片放在豆角上面。

  5. 将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀,浇在豆角和胡萝卜片上,吃时拌匀。

  适合人群:8个月以上的宝宝

  健康提示:

  四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。(图片来源于Pconline摄影部落)

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小儿补维生素食谱:酸菜芋头汤的做法

  食谱原料:

  主料:酸白菜100克,芋头250克

  调料:猪油(炼制)50克,盐1克,味精1克

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;汤的做法。

  制作方法:

  1. 将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;

  2. 芋头刮洗净,切块;

  3. 铝锅置火上,下鲜汤烧开;

  4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;

  5. 芋头酥软时,下味精起锅即可。

  适合人群:4个月以上的宝宝

  健康提示:

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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太极玉米天河素的做法

  食谱原料:

  主料:玉米羹罐头1桶。

  调料:菠菜泥50克,西式鸡清汤500克,味精8克,精盐5克,白糖2克,湿淀粉30克。

  工艺做法:烧。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、锅中下入鸡清汤400克,加入玉米羹、味精、精盐、白糖,调匀烧开,下入湿淀粉20克勾芡,盛入汤窝(盅子)中。

  2、将锅刷净,下入鸡清汤,调入菠菜泥烧开,调入味精3克、精盐2克,下入湿淀粉勾芡,用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。

  3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处,用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。

  适合人群:9个月以上的宝宝

  健康提示:

  据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有(m.tulaoshi.com)利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。(图片来源于Pconline摄影部落)

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