素中之荤:番茄木耳花菜肉片

爱覆水难收3

爱覆水难收3

2015-12-04 17:56

食谱原料: 菜花、番茄、木耳、猪肉。 工艺做法: 炒。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作方法: 1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿

素中之荤:番茄木耳花菜肉片

  食谱原料:

  菜花、番茄、木耳、猪肉。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  工艺做法:炒。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块;

  2、生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出;

  3、柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮软后加盐,生抽,少许糖,最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。

  适合人群:11个月以上的宝宝

  健康提示:

  木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,Tulaoshi.Com耳片直径3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。现代营养学家盛赞黑木耳为素中之荤,其营养价值可与动物性食物相媲美。(图片来源于Pconline摄影部落)

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3个月宝宝:蛋黄南瓜泥

  食谱原料:

  南瓜、鸡蛋。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  工艺做法:拌。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、将南瓜去皮去瓤切成块用蒸锅蒸软,用勺子或者婴儿食物研磨器压成泥;

  2、鸡蛋放入冷水中煮10-12分钟至熟,去壳取蛋黄用勺子或者婴儿食物研磨器压成泥,和南瓜混合在一起即可。

  适合人群:3个月以上的宝宝

  健康提示:

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。(图片来源于Pconline摄影部落)

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木瓜水

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  食谱原料:

  木瓜50克

  制作方法:

  1.将木瓜皮刨去,去瓢,切片。

  2.将木瓜放入锅中,加适量水,大火烧开后改用小火煲30分钟。

  3.晾凉后把上面的水盛出后,就可以喂宝宝了。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  适合人群:2个月以上的宝宝

  健康提示:

  木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

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