健脾开胃:火腿咸蛋粥

omjlh4984

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2015-12-04 17:54

食谱原料: 大米、南杏。 工艺做法: 煮。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。 制作方法: 1、准备40克大米,淘洗干净后浸泡2个小时; 2、杏仁大概需

杏仁米浆的做法

  食谱原料:

  大米、南杏。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1、准备40克大米,淘洗干净后浸泡2个小时;

  2、杏仁大概需要100-150克,先用清水清洗干净;

  3、然后放在一个大容器里,倒入适量热水,泡上几分钟,这样杏仁 的外皮就很容易剥掉了;

  4、杏仁去皮后同样泡水2个小时;

  5、再准备500毫升的清水,把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀,搅拌机小的可以分次打;

  6、打好的杏仁米浆可以过滤一下,过滤下来的渣可以做面食的时候加进去;

  7、最后在杏仁米浆里放一点冰糖,边搅拌边煮沸就可以了。

  适合人群:5个月以上的宝宝

  健康提示:

  杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁tuLaoShi.com70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。(图片来源于Pconline摄影部落)

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健脾开胃:火腿咸蛋粥

  食谱原料:

  火腿、大米。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做法。

  制作方法:

  1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎,瘦火腿肉切成细丝,泰国香米一碗,高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以);

  2、将米淘洗干净,倒入砂锅中,加入高汤,半锅水,下入火腿丝,搅匀;

  3、大火烧开后,下入咸蛋黄搅散,然后改小火,用两根筷子架住锅盖,熬煮15-20分钟,每间隔5分钟开一次盖,用勺子铲动一下,避免糊底;

  4、煮至粥变得均匀浓稠,加入适量鸡精、白胡椒粉调味,即可关火,最后撒上葱花即可。

  适合人群:5个月以上的宝宝

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  健康提示:

  火腿健脾开胃;滋肾益精;补气养血。主虚劳;怔忡;虚痢;泄泻;腰脚软弱;漏疮。(图片来源于Pconline摄影部落)

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鱼泥豆腐青菜粥的做法

  食谱原料:

  大米、草鱼、豆腐、生菜。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做法。

  制作方法:

  1、煮1小份米粥,鱼肉蒸熟,去刺,捣碎;

  2、青菜洗净,开水烫后切碎,豆腐切小丁;

  3、把鱼泥,豆腐丁,青菜碎加入粥中,再略煮就好。

  适合人群:12个月以上的宝宝

  健康提示:

  草TuLaoShi.com鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。(图片来源于Pconline摄影部落)

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