怀孕5个月营养食谱
小烧仆锦
原料:猪舌250克.猪肝500克,水发玉兰片150克,化猪油50克.酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心250克.猪肉150克.鲜菜300克,食盐适量.水豆粉1 25克.葱姜30克。
做法:
①将猪肚、舌、心出水.然后分别刮洗干j争,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(莱头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放入碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净.切成片,用清水漂起待用。
②炒锅置旺火上,放入猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒入锅内,用小火慢烧。
③猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾芡起锅。
功效:有益气补血安神明目的作用。
扒银耳
原料:银耳100克,豆苗50克.盐、香油各适量。
做法:
①将银耳泡发.去蒂.洗净,撕小朵,焯水后沥干,豆苗洗净.焯水后沥干.备用。
②锅置火上,放入适量清水,加盐、银耳煮沸.捞出盛入碗内过凉.撒上豆苗,加盐拌匀,淋上香油即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)功效:银耳能增强机体抗辐射的能力.促进骨髓的造血功能。
金针菇扒小棠菜
原料:金针菇200克,小棠菜200克,红椒1个,蒜茸少许。食盐2茶匙.鲍汁1汤匙,生粉1茶匙.上汤2汤匙,花生油1汤匙。
做法:
①将小棠菜洗净.金针菇去根.洗净.撕开.红椒切丝。
②起锅煎香蒜茸,放入小棠菜,加少许食盐炒至刚熟,Tulaoshi.Com摆入碟中。
③起锅爆香红椒丝、蒜茸,注入上汤煮沸倒入金针菇,加食盐、鲍汁调味拌匀:勾芡,倒在碟中小棠莱上即可。
功效:金针菇可抑制血脂升高.降低胆固醇,抵抗疲劳的作用。
怀孕6个月营养食谱
栗子煲鸡翅
原料:鸡翅150克.板栗80克,鲜香菇2朵。
做法:
①将鸡翅洗净.焯水,捞出沥干.板栗去壳及内皮,洗净.鲜香菇洗净.去蒂.切片,备用。
②沙锅置火上.倒入适量清水,放入鸡翅、板栗煮沸,撇去浮沫加入香菇片、葱段、姜片煮沸,改用小火炖约40分钟,加入盐、料酒调味即可。
功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
凉拌五彩素丝
原料:土豆1个,洋葱1个,红萝l、半根,青瓜半根.青椒1个,白芝麻少许,蒜茸少许。食盐1茶匙,香醋1汤匙.汤匙少许。
做法:
①将土豆削皮,切丝,飞水至八成熟.过冷水,红萝卜、青瓜、青椒切丝.洋葱切丝,飞水。
②将土豆丝、红萝l、丝,青椒丝、青瓜丝、洋葱丝放八碟中,加蒜茸、食盐、香醋拌匀略腌。
③淋上麻油.撒上白芝麻即可。
功能:此菜爽口咸鲜,维生素丰富。
鲜果银耳
原料:银耳10克,鲜果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。
做法:
①银耳用水发I小时,洗净后,放入碗内,加水300克.上届用中火蒸2小时。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)②蒸好后,把原汁滤人锅ra,加入白糖和适量清水.用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
③鲜果切成指甲大小的块,放入锅ra煮沸,用湿淀粉勾芡,倒入碗内。
④吃时碗上铺一层银耳、撤上桂花。
功效: 银耳富含维生素D.能防止钙的流失,对胎儿的生长发育十分有益。
怀孕7个月营养食谱
春笋烧兔
原料:鲜兔肉500克.葱段20克.姜20克,净春笋500克.酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克.花生油60克,精盐适量。
做法:
①将兔肉洗净切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
②旺火烧锅,放花生油烧至六成熟.下兔肉块炒干水分.再下豆瓣同炒至油呈红色时下酱油、精盐、葱,姜、肉汤一起焖,约30分钟后加八春笋。待兔肉焖至软烂时放豆粉,收浓汁起锅即可。
功效:兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,可健脑益智。
干煎带鱼
原料:带鱼1条.植物油、面粉葱丝、姜片、蒜片、盐、酱油、醋各适量。
做法:
①带鱼去头、内脏,洗净,切段,沥干.备用。
②锅内放油,烧至七成热.带鱼襄面粉过油炸至金黄色捞出。
③锅内留少量底油.www.Tulaoshi.com放入葱丝、姜片、蒜片炒香,然后放入带鱼段.加八盐、酱油、醋焖烧,烧熟后出锅即可。
功效:带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富.和中开胃、暖胃补虚,是孕妇的理想食品。