孕期营养，养血补胎的银鱼炒蛋
◆银鱼炒蛋
此道菜的主角银鱼具有高蛋白低脂肪，适合孕妇体质虚弱、营养不足者食用。还能及时补充孕妇所需的氨基酸，其营养价值高，能起到养血安胎作用。尤其针对于一些孕早期有流产史的孕妈咪，更是Tulaoshi.Com一道保健安胎食谱，还有益于胎儿的发育。
食材：
银鱼250克，鸡蛋4个，葱花、盐、味精、绍酒、植物油适量。
做法：
1、首先将银鱼洗净，加入盐、味精、绍酒、葱花拌匀，备用；
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）2、鸡蛋加入碗内，将部分银鱼一起拌匀，备用；
3、锅置火上，加入植物油烧热，倒入银鱼烧熟后装盘，备用；
4、锅复上火，加入植物油烧至六成熟，倒入鸡蛋液，快速翻炒至结块，最后倒入银鱼炒匀，即可起锅装盘食用。
孕期妈妈吃什么水果有益宝宝健康
大家都知道多吃水果有益健康，对于孕期妈妈来说，怀孕吃什么水果好呢？是不是所有的水果都可以吃呢？不是的，对于孕期妈妈来说有的水果是不能吃的。下面我们先来帮助妈妈们选择几种有益健康的水果。
首选的是苹果，最常见的水果，也是最适合普通消费者的水果。但是他的营养成分并不因为它的价格低而有任何影响，苹果富含各种营养成分，而且可以有效防止孕吐，妈妈们一定不要忽视哦。其次就是樱桃，它是含铁量最高的水果，没有任何一种水果可以与之比美。
同时其胡萝卜素的含量也很高，而且富含多种维生素，可以有效帮助妈妈调理肠胃，多吃樱桃的妈妈生下的宝宝皮肤红润，健康，会和樱桃一样的美丽。葡萄这种水果对于孕妈妈有特殊的作用，就是可以安胎。还有草莓，火龙果，秋梨等等水果都是对宝宝很有益处的了。
那孕期妈妈们不能吃嘛些水果呢？有活血作用的水果妈妈们经量少吃，因为那容易引起流产，象山楂，柿子、猕猴桃等水果，荔枝桂圆易上火，令宝宝躁动不安，也要尽量少吃。另外像芒果，菠萝之类的水果虽说可以吃，也有益处，但是吃多了也会引起孕妇身体的其他不适象高糖之类的疾病。
妈妈们吃水果的时候，一定要选择合适的水果，同时要注意适量食用，再好的东西吃多了都会对身体有所影响，起不到该有的作用。
孕妈妈喝孕妇奶粉好还是喝鲜奶好？
★观点一：鲜奶好。新鲜饮用，添加剂也少。
鲜奶的成分和营养价值
主要成分：水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐
鲜奶营养成分很高，蕴含的矿物质种类也非常丰富。最难得的是，鲜奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。一般市场上指的鲜奶并不是新挤出来的、未经杀菌的生鲜牛奶，而大多是指巴氏消毒奶，虽然保质期短，但能最大程度地保留鲜牛奶中的营养成分。
营养价值：氨基酸、磷、钾、蛋白质、镁、钙
鲜牛奶适宜孕妈咪饮用。因为除了不含纤维素外，它几乎包含了人体所需要的各种营养素，是最佳营养保健品之一。而且所含的钙最容易被吸收。
每天推荐饮用量：
孕早期：200～40Tulaoshi.com0ML
孕中、晚期:250～500ML
喝鲜奶的疑问？
Q：容易引起孕妈咪拉肚子？
A：其实，有两个原因会导致孕妈妈在喝了鲜奶之后发生腹泻的情况：
1.因为不适应喝牛奶，就是所说的乳糖不耐受。牛奶中的乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动的作用。但对乳糖的分解需要动用到人体中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。所以要是一喝牛奶就拉肚子的话，建议孕妈妈最好还是别碰牛奶了，因为腹泻会影响营养的吸收，甚至造成流产先兆。
2.还有一个原因就是鲜奶不够新鲜。牛奶是很好的细菌培养基，现在鲜奶大多采用冷藏的形式来保存，如果放在冰箱里的时间过长，就很容易滋生细菌。孕妈妈喝了容易腹泻，甚至引起食物中毒。开封后的鲜奶放进冰箱里原则上不能超过18小时，纸包装的鲜奶一定要在保质期内喝完，最好打开就喝完。
Q：喝下去好像不怎么补钙？
A：在美国，每人每年摄入的奶制品如果换成牛奶，有267KG；而在中国，每人每年摄入的牛奶平均只有10KG。其他的奶制品量也比较少。所以，很多孕妈妈其实并没有养成每天喝奶的习惯，只在想喝时才喝几杯奶是看不出补钙效果的。
同事，从鲜牛奶中补钙一定要科学。尽管有的孕妈妈每天已保证喝足了一定量的鲜奶，但由于现在的鲜奶也会经过加工的程序，在加工过程中很多营养已被破坏，因此钙和其他营养的补充仍远远不够。
★观点二：孕妇奶粉好。随冲随饮，营养更全面。
孕妇奶粉的成分和营养价值
主要成分：叶酸、铁、钙、锌、DHA、必需脂肪酸、α-亚麻酸、亚油酸
目前是市场上的孕妇奶粉是在牛奶的基础上再进一步添加孕期所需要的营养成分的配方奶粉。
营养价值：DHA、AA、多种维生素、矿物质、钙
孕妇奶粉一般是低乳糖配方，计划怀孕和哺乳期妇女同样也适用。奶粉中蕴含的叶酸可帮助胎儿健康发育，对红血球的制造非常重要；亚麻酸、亚油酸在身体内将转化为DHA和AA，是胎儿脑部和眼睛发育不可缺少的重要成长要素；钙质则帮助孕妇和胎儿制造强健的骨骼；多种维生素和矿物质可以提供孕妇及胎儿所需的营养素。
每天推荐饮用量：
孕早期：1杯
孕中、晚期:1～2杯
喝孕妇奶粉的疑问？
Q：口味好奇怪？
A：孕妇奶粉是为了促进胎宝宝的正常发育，满足孕妈妈和胎宝宝所需营养特别配制的，里面含有的DHA等成分本身会有点腥，而且在口味上一般都会添加香味剂。孕妈妈本来对味道就会变得很敏感，酷爱某些口味，遇到味道怪怪的孕妇奶粉就喝不下去了。好在孕妇奶粉的品牌选择很大，完全可以根据孕妈妈的口味来选购喜欢的那款。
Q：喝了之后怎么老便秘？
其实孕期便秘主要与孕妈妈肠道蠕动能力减弱、膳食纤维摄入少、蛋白质摄入高等有关。如果孕妈妈在吃奶粉的同事，进食一定量含纤维多的蔬菜、水果、粗粮等，并多喝水，就不会引起便秘了。另外，有的孕妈妈喜欢把奶粉冲泡得浓一些，喝起来感觉更香甜浓郁，可其实这个做法不利于吸收，引发便秘，所以还是应该按照包装上的说明来配比。
Q：听说喝孕妇奶粉会容易发胖？
从营养成分来讲，孕妇奶粉优于鲜奶。和鲜奶相比，孕妇奶粉里富含孕期所需的各种维生素和矿物质，基本上可以满足孕妈妈的营养需要。所以在一般情况下，喝孕妇奶粉就不需要额外再补充别的营养素，以免造成营养摄取过量，导致孕期发胖。医生的建议饮用量是每天1～2杯，如果天天过量地喝，同样会营养过剩哦！当然，在选择品牌的时候，孕妈妈也可以挑选那些低脂的孕妇奶粉。
结论：不管是喝鲜奶，还是喝孕妇奶粉，都要注意全面补充营养。
其实，在整个孕期，孕妈妈需要的是全面均衡的饮食，只靠单一的喝鲜奶或奶粉肯定是远远不够的。食品中的蔬菜、海藻、海带同样也富含营养，只是里面的钙不易吸收罢了。孕妈妈也可以适当多食小鱼、牛乳及乳制品等，这些食物不仅含钙量高，而且容易吸收。在每天全面均衡的饮食基础上，孕妈妈补充鲜奶、奶粉或是其他奶制品，就可以很好地补充孕期所需的钙质及其他营养，孕育出健康的胎宝宝。
TIPS：喝鲜奶和奶粉容易拉肚子的孕妈妈也可以试试酸奶哦！酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素．如VB1、VB2、VB6、VB12等。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。所以孕妈咪如果喝鲜奶容易拉肚子，喝孕妇奶粉又觉得口味不合的话，完全可以尝试酸奶。和鲜奶比，酸奶成分中的钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
