把白术、藿香择净,放到锅内,加水适量。浸泡5~10分钟,水煎取其汁,加入大米熬粥,粥熟时放白糖,再煮1~2沸即成。
每日1剂,连续3~5天。能健脾化湿,适用于脾胃湿阻、胸脘痞闷、少食作呕、神疲体倦等。
3.二白姜防藿香粥
取白术、藿香各10克,白蔻仁、防风、煨姜各6克,大米50克。
把诸药放入沙锅,水煎取其汁,加大米熬成稀粥服食。
每日分2次温服,能祛散风寒、除湿止泻,适用于急性肠炎伴畏寒身痛、泄泻清稀如水、腹痛肠鸣等。
4.砂仁藿香粥
取砂仁5克,藿香10克,大米100克,适量白糖。
先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放沙锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁末和白糖,再煮1~2沸即成。
每日1剂,连续服3~5天。能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐。
近年来,营养学家指出,怀孕期间准妈咪们最优先考虑的水果应该是香蕉。因为香蕉含有极丰富的钾和丰富的叶酸。我们都知道,母体内叶酸及亚叶酸和维生素B6是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
一、香蕉对孕妈的神奇功效
1、助消化、通便
大部分孕妈在怀孕期间都会出现便秘的现象,而香蕉里丰富的糖和纤维物质,有助消化和通便等功效。另外,香蕉对胃溃疡病还具有一定的保护和治疗作用。因为香蕉含有一种抗溃疡化合物,可以降低胃酸,缓和对胃黏膜的刺激,并能促进胃黏膜细胞生长。
2、预防忧郁症
据医学研究发现,香蕉能促进大脑产生5-羟色胺,它能减少引起人的情绪不佳的激素,甚至可以减轻疼痛。怀孕期间,如果孕妈产生忧郁症状或心情不佳时,吃一些香蕉,就可以使大脑中5—羟色胺浓度增加,减轻悲观抑郁程度,甚至达到不佳情绪消失的效果。
3、降血压、预防中风
香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,胆固醇几乎等于零,而钾离子含量很高,有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用,所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。经常吃香蕉与偶尔吃香蕉的人相比,中风发病率降低23.6%。
二、孕妈这样吃香蕉更有益
香蕉性寒,根据热者寒之的原理,燥热的人适合吃香蕉。如痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。由于孕妈体质偏于虚寒者,例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者,所以孕期最好不要生吃香蕉。但蕉肉经过蒸煮,寒性减退后,孕妇还是可以进食的。
香蕉美食推荐:
No.1香蕉薄饼
材料:
香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。
做法:
鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊;放入葱花、盐、味精搅匀;锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内(一般放3勺),摊薄,两面煎至金黄色即可。
这道菜特别适合孕早期的女性食用,不仅能提供丰富的营养,还能缓解紧张情绪。
No.2香蕉薯泥
材料:
香蕉1根、马铃薯一个、草莓适量、蜂蜜适量。
做法:
香蕉去皮捣碎,马铃薯去皮蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。
香蕉及马铃薯都富含叶酸。我们知道,怀孕前期多摄取叶酸食物,对胎儿血管神经的发育是有帮助的。但是,需要孕妈注意的是,空腹时最好不要吃香蕉。因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,而吃香蕉将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。
三、孕妈如何挑选香蕉
如今,市场上的水果基本上都是提前采摘,然后在运输过程中进行催熟的。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味;此外,催熟的香蕉很容易变黑,进而发生腐烂。
孕妈挑选香蕉,最好可以找到农村的亲戚进行购买。农村里自己种植的香蕉,一般都是在树上自然成熟的。不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。
其次,孕妈应挑选那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的香蕉,果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。而如果是皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,这类香蕉孕妈切忌不可购买。把香蕉买回家后应该挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。
四、孕妈吃水果不是越多越好
不少孕妈的有这样一种思想:因为水果有利于胎儿的发育成长,于是就多吃点、越多越好。其实这是错误的。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生贫血等弊病,孕妇更是明显。因为虽然水果中含有丰富的碳水化合物、水分、纤维素,但粗纤维素含量及其特殊营养成分远不如根茎绿叶类蔬菜,水果中也缺少维生素B12,氨基酸也不全面。尤其是在近年来临床发现,孕妇过量食用水果不仅容易引发高脂血症,还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。
因此,营养专家们建议,孕妇不能把水果作为主食,应选择新鲜的时令水果。水果每餐1-3个,蔬菜日摄入量400克,其中绿叶蔬菜应占1/2。孕妈在怀孕期间应该多吃不同种类的食物,以摄取不同的营养素,才能达到营养的均衡。
一天之计在于晨,早餐的营养是一天最重要的,而对于孕妇这个特殊群体来说,早餐不仅关系着自己的健康,更关系着宝宝的健康,所以孕妇早餐一定要吃的好。
孕妇早餐的菜谱,应寻找一款适合自己的养胃方案,这里推荐几款,供大家选择:
清晨养胃汤
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:
1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法:
1.将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)Tulaoshi.Com材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
有孕妇营养早餐,当然也有孕妇禁忌的早餐,什么是孕妇不能吃的早餐呢?
1.忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
2.忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。