雪映红梅
雪映红梅是道菜色漂亮又上档次的宴客菜,也是道富有营养的家常菜。所用材料有豆腐、猪瘦肉和香菇、胡萝卜,这样搭配出的成菜含有丰富的蛋白质、矿物质和胡萝卜素等多种营养素。
而且这道菜中的钙、磷的含量相对比较高,有利于胎儿骨质的生长发育,所以这道雪映红梅也是女性怀孕期间必不可少的一种佳肴。对于孕妇来说,经常食用菜色漂亮的雪映红梅,吃得开心有营养,可以让宝宝更健康的生长发育哦。
雪映红梅的做法教程:
1、豆腐片去表皮,用刀抹成泥;把猪肥膘肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加盐、味精、料酒、干淀粉拌匀。
2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅打成泡沫状,倒入豆腐和肉泥里,搅拌均匀。
m.tulaoshi.com 3、胡萝卜洗净刮皮,雕刻成梅花。
4、取大盘1个,抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平。
5、把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐和肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。
成品图:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)一道色香味俱全的的佳肴雪映红梅就出炉啦,妊娠期间的妈妈们为了宝宝吸收到足够的营养,可以试着做一下哦。看着漂亮的菜色,心情好也会让宝宝长得更漂亮。
咸鱼烧毛豆
毛豆都是夏季很多爱吃的一种小零食,今天介绍的这道咸鱼烧毛豆大家可以做来当做菜肴在饭桌上享用,也可以当作零食和家人边看电视边吃。毛豆清新可口的味道,加上咸鱼浓厚的味道,真是美妙绝伦啊。
咸鱼烧毛豆的做法教程:
1、咸鱼洗净在温水中浸泡2小时左右,本菜中选用的是咸黄鱼泡了40分钟哦;泡好的咸鱼切块备用。
2、新鲜的毛豆洗净备用。葱姜切丝、大蒜瓣稍微拍一下,辣椒切小段。
3、锅加热,倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,放入咸鱼和毛豆一起翻炒,加入适量白酒去腥,加入适量水,盖上锅盖,大火烧开。
4.当锅里汤汁已经很浓,呈现出乳白色的时候,再改小火煨个5分钟。(这样让咸鱼的咸味更进一步渗入到毛豆里,同时收一收汤汁。不喜欢汤汁的朋友可以用适量的水淀粉勾芡一下,汤汁收紧,稍加少量鸡精,即可出锅装盘啦。)
成品图:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)咸鱼烧毛豆的做法小技巧:
1、有人可能会问,要不要再放盐?这里没放,但可能因咸鱼的咸度各不相同,所以大家要试下味再确定需不需要放盐。
2、如果喜欢健康些的吃法,就多加毛豆,少咸鱼。
3、喜欢吃辣的朋友们,可以多放些辣椒。
咸鱼烧毛豆的简单家常做法就介绍完了,你已经动心了么?那么还在犹豫什么,有喜欢就赶快做来尝一尝吧。
酱烤小土豆
今天介绍的这道酱烤小土豆是适合孕妇们吃的天然无害美食,做法简单吃着美味又营养。因为怀孕期间的妈妈们不能随便饮食,如果乱吃东西会对胎儿不利,尤其是不能吃含刺激性食材之类的食品。所以这道酱烤小土豆有调料的使用上非常的注意,放弃了诱人惹味的孜然和麻辣酱,选用了叉烧酱和胡椒来码味。
酱烤小土豆的图文做法教程:
1,将一汤匙橄榄油和盐混合放一碗中。叉烧酱加另一汤匙橄榄油搅拌均匀。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)2,小土豆用钝的物品刮掉皮,不要削皮,比如不锈钢勺子把。削皮后洗干净。蒜剥好。
3,洗好的土豆上锅蒸20分钟。
4,烤盘铺锡纸,刷一层橄榄油。把土豆和蒜放上去,用平铲压扁。烤箱预热200度,烤五分钟反面,刷油继续烤五分钟。
5,刷一层叉烧酱,撒芝麻,烤五分钟,反面再刷一层酱撒芝麻,继续烤到外皮黄灿灿有点硬最好,外脆里嫩的美味就出锅了。出锅后撒黑胡椒即可。
成品图:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)酱烤小土豆的做法小技巧:
1、土豆不要削皮,刮皮最好,外皮容易烤黄脆。
2、土豆不要选择很大的,小的好烤。
3、不喜欢吃咸甜的可以步骤一样,把叉烧酱换成孜然粉+辣椒粉,也特别好吃。
一道Tulaoshi.com色泽金黄,香喷喷的酱烤小土豆就完成了,吃起来绵软中带着叉烧特有的香甜,味道很是特别,香的真是无人能抗拒啊。看上去,这款为孕妇们特制的小土豆似乎更受小朋友们的喜欢,妈妈们一定要学会了哦。