营养价值
孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。
1、牛奶粥
材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法:
先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
食用方法:早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
2、蛋奶
做法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。
食用方法:本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
用料: 尊燕行燕窝干品5克、瘦肉600克、猪骨50克
做法:
1、 将干品燕窝用常温水浸泡2-3个小时,燕窝与水浸泡之比例为1:30—1:50;
tulaoshi.com2、 将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约2小时;
3、 将浸泡后发胀的龙情燕窝撕成条状;
4、 将煲中的猪骨捞起;
5、 将燕窝连同浸泡水一并放入汤煲内,再烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟;
6、 用盐、生抽调味即成。
功效:此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,
富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。
尊燕行将为大家倾情奉献各种燕窝保健预防知识!