鲜香鲫鱼汤
制作材料:
新鲜鲫鱼2-3尾、通草6克、姜2片、料酒适量。制作步骤:
鲫鱼洗净,沥干水分后过油。
将所有原料放入沙锅中tuLaoShi.com,加水没过鲫鱼2寸,炖1-2小时。
汤好后,可用纱布过滤网将原料过滤,饮用奶汤即可。
营养提示:鲫鱼汤宜淡食,最好不放盐。
鸡蛋豆腐
制作材料:
鸡蛋3个、嫩豆腐150g、精盐5g、葱末2.5g、食油75g。制作步骤:
将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。
锅放炉火上,放入食油烧热,加入 调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。
功能:养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富,有利于母体恢复,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗 作用。含钙、磷较高,有利骨质发育;含维生素A高,有补益肝血作用,可防治视力减退。
冬瓜炖乌鱼
制作材料:
乌鱼800克、冬瓜450克、料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量。制作步骤:
将冬瓜去皮和瓤,切成片。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)tulaoshi.com将乌鱼去鳃和内脏,剁成几段,洗净,放入油锅中稍煎。
锅中放入适量鸡汤,加入葱段、姜片、盐、料酒和乌鱼段煮至熟,再放入冬瓜片煮熟,最后撒胡椒粉即可。
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的作用;乌鱼具有补脾益胃、利水消肿、大补气血、补心养阴的作用。准妈妈在孕晚期食用此菜,能健脾补胃,有利于消除水肿症状。
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