清鸡汤天使面

猪脚通草汤

制作材料：

制作步骤:

猪脚汆水，沥干待用。

通草tulaoShi.com冲水洗净。

将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲，煲2小时，即可。

小贴士：

煲此汤一定要用瓦煲。

通草不要放入煲汤袋内，否则难以出味。

专家点评：

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木的孕妇有很好的疗效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

北芪党参燉鸽汤

制作材料：

制作步骤:

老鸽放入滚水中煮2分钟，取出洗净。

将药材略为冲水，盛干。

将所有材料放入燉盅，燉4小时，下盐调味即成。

小贴士：

老鸽汤味道鲜美，是孕晚期孕妇的滋补佳品。

在烹制老鸽汤的时候，要注意火候，使味道达到最佳。

专家点评：老鸽有驱风作用，亦有助于孕妇补气、健脾功效。

特别提示：此菜宜体虚者在医生确诊下食用，体实者勿食

清鸡汤天使面

制作材料：

制作步骤:

煮溶牛油;烹调中筋面粉，拌匀，直至起泡。

放入天使面，煮至软身。

再放入龙蒿叶调味。

放进鸡肉及柠檬汁，拌匀至熟透。

小贴士：

清鸡汤能把食物调味，可引致孕妇胃口大开。

鸡汤营养价值很高，不喜油腻的孕妇，喝鸡汤时可以把鸡油去掉。

专家点评：

鸡肉的脂肪量较低，不怕怀孕时食用因而令体重剧增，又可提供胎儿足够的蛋白质，建构身体细胞及组织。