生地豆腐滚生菜汤

茭白通草猪脚汤

制作材料：

制作步骤:

将茭白洗净切片;

猪爪洗净，切块;

锅内加入茭白、猪爪、通草，加水适量同煮;

至猪爪烂熟，入食盐调味即成。

适用人群

孕妇

健康提示

1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

2、茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不tulaoShi.com容易被人体所吸收。

生地豆腐滚生菜汤

制作材料：

制作步骤:

生菜用水洗净，切段;

豆腐洗净切成小块备用;

生地放清水中洗净待用;

煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜;

继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用。

健康提示：

1.生地可清热凉血，养阴生津;豆腐有清热生津解渴，解毒的作用;生菜能清胃热，通经脉，利尿，故煲成的汤水具有清热凉血，利尿消炎，泻火解毒的作用;

2.适合患有口角炎的人作食疗用，也可以作为日常佐膳的清热汤水，尤其适合小孩作清热泻火之用;

3.对于血热及经常性燥热人士，尤其合适，而巨汤水味道鲜美，其适合日常住膳之用，实为一兼收食疗与补益之汤水;

4.夏天时令，可将之放在冰柜内作日常凉茶饮用，别具滋味。

鲜蘑炒豌豆

制作材料：

制作步骤:

豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

适用人群

产妇

健康提示

口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。