制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)平菇300克、猪肉(瘦)150克、大葱10克、姜5克、盐3克、香油10克。制作步骤:
将平菇洗净,切成条。
猪肉洗净,切成条。
猪肉与平菇一起放入沙锅内,加水适量,撒上葱花、姜丝,先用旺火烧沸,打去浮沫,再用文火炖20分钟,加入精盐、香油调味即成。
健康提示:
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)特别提示:生姜不宜多放多食
制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)竹荪(干)30克、口蘑30克、小白菜20克、盐3克、鸡油5克。制作步骤:
竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透;
竹荪放入开水锅氽一下,除去异味;
捞出竹荪,切成3厘米左右的长段;
口蘑切成薄片;
鸡汤500克入锅置火上,加盐,用大火烧开;
放入氽熟的绿叶菜(小白菜)、竹荪、口蘑片;
烧开后,装入汤图老师碗,浇上鸡油即可。
健康提示:
口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。