豆腐,是以大豆为原料加工制成,素有南豆腐和北豆腐之分,其主要区别在于石膏和点卤的多少。南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85%--88%。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质,其消化吸收率达到95%以上。两小块豆腐,即可满足一(图老师整理)个人一天钙的需求量。豆腐是孕产妇的理想食品,也是宝宝生长发育的重要食物。 但是不同的豆腐营养也是有别的,以北豆腐为例,是用盐卤点制而成。其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低、口感很粗,味儿微甜略苦、但蛋白质含量较高,宜煎炸做馅等。南豆腐(称嫩豆腐、软豆腐),一般以石膏(硫酸钙)点制,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,味甘而鲜,蛋白质含量在5%以上。调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。 虽然豆腐营养丰富,但是要是单独吃,孕妇的食谱未免有些单一了;为了让孕妇的食谱营养搭配更加合理,可以将豆腐与鱼搭配,豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合孕妇食用。 亦可将豆腐与肉蛋搭配,豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。 还可将豆腐与萝卜搭配,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐被人体吸收。 注意事项 通过我们对豆制品营养的了解,可以知道孕妇是可以吃豆制品的,而且与其他食物搭配着吃,则营养会更加丰富。两块小豆腐即可满足一个人一天钙的需求量,但并非所有的豆制品都可以肆无忌惮的大量食用,例如豆腐乳虽然孕妇也可以吃,但不宜大量食用,因为豆腐乳容易残留防腐剂和亚硝酸盐,对胎儿的生长有影响。
怀多胞胎要注意的地方
tulaoshi 虽然怀上三胞胎的可能性很小,但是如果你真的怀上三胞胎,那么恭喜您,您是一万名妇女中才会出现的幸运儿哦。不过,您的孕期不在像其他人那样相对简单了,在各个方面您和其他的孕妇不一样了哦。
事实 事实上,一个在孕妇肚子里的胎儿每天需要大概300卡路里,以便胎儿发育和变的健康。当然你不必要为三个孩子而吃东西,但是你必须要每天吃900卡路里的能量的食物,只有这样,你的胎儿才会健康发育成长。如果说你平时每天吃2000卡路里的食物,那么为了宝宝的发育,你就要增加的食量,每天吃大约2900卡路里的东西,也就是说,在怀孕的过程中,你大概会增加五十到六十英镑的体重。 特点 如果你怀了三胞胎,那么你可能就会考虑增加营养的摄入量,或者说增加卡路里的量,以便胎儿健康发育。如果你希望三胞胎正常发育,那么你也需要增加叶酸的摄入量,这样就会减少胎儿出现神经管缺陷的风险。同时,孕妇还要消耗大量的钙,以帮助三胞胎骨骼和牙齿的正常发展。还要确保孕妇吸收了食物中的足够的蛋白质。孕妇还要增加铁元素的摄入量,保持婴儿有足够的氧。如果你有任何疑问,你可以咨询你的医生,医生会告诉你有关饮食的一些问题。 专家的观点 专家认为,怀了三胞胎的孕妇,在饮食过程中,应该考虑,蛋白质,碳水化合物,和健康的脂肪物的混合。还要注意食物有营养的食物,比如,水果,蔬菜,全谷类,瘦肉,奶酪,牛奶,坚果和油等,但是孕妇也要避免高热量的食物。少吃没有营养价值的食物。 注意事项 孕妇不仅要形成健康的饮食习惯,同时孕妇还要注意多喝水。怀有三胞胎的孕妇如果没有喝足够的水,可能导致孕妇脱水,这会增加孕妇的风险,有可能导致早产。孕妇喝足够的水,尿液呈现淡淡的黄色。对于大多数孕妇来说,每天要饮用八到十六盎司的水。 警告 因为孕妇怀了三胞胎,很多人可能想,这就意味着孕妇要吸收额外的产前维生素。其实这个观点是不正确的。标准的产前维生素是没有问题的,但是摄入了过多的量可能会产生问题。如果说怀有三胞胎的你对自己的营养问题感觉到担忧,那么你可以找你的健康营养师。从他那里得到建议。孕妇为什么爱发脾气
怀孕期间的激素变化都相当的明显,它们对于整个身体都会产生一定的影响。你突然之间会变的焦虑不安,或者是没来由的就想哭,这不是一种激素所引起的,而是几种激素同时发挥的效力。孕妇的焦虑情绪很有可能会影响到胎儿,严重的甚至会影响宝宝的健康发育。那么,孕妇应该如何杜绝孕期荷尔蒙引起的坏脾气呢?
孕初期,最初的开心过后,大多数妈妈都会有这样的感觉:脾气大了很多,变得喜怒无常。前一刻还是个温柔的孕妈咪,后一刻就成了不讲理的暴君;前一分钟还有说有笑,心情愉快,后一分钟却翻脸不认人地发起了脾气。人家说怀孕的女人心眼小、脾气坏,的确是这样,因为荷尔蒙的变化,情绪确实会变得比较强烈,不管是高兴、难过、惊吓、焦虑,所有的感受都被放大好几倍。 这只是因为你体内的激素分泌状况在孕期发生了变化,而你也相应地出现了一些反应。最先表现出来的是生理上的反应,例如乳房肿胀,或是晨吐等。接着情绪也开始出现波动。孕期激素的变化很明显,它们对整个身体都会产生影响。你突然之间变得焦虑不安,或是没由来地想哭,这不是某一种激素的作用,而往往是几种激素同时在发挥效力。 如何打败由孕期荷尔蒙引起的坏脾气 (m.tulaoshi.com)第一,作为准爸爸应该多关心和体贴孕妈咪了。毕竟孕妈咪坏脾气很多时候是不受自己控制的,除了坏脾气,这时的孕妈咪也变得脆弱和敏感,更加需要准爸爸的关心和体贴,一个合格的好爸爸除了要主动包揽家务照顾好妻子以外,还应该为妻子营造轻松快乐的环境。 第二,孕妈咪要学着自己来克服不良情绪。有空多去公园走走,呼吸新鲜空气,看看美丽的花朵,闲聊时听听喜欢的音乐或欣赏美丽的图片,或看些有趣可爱的电视剧和动画片,总之要多想想美好快乐的事情,那些会让人不快乐的事,把它抛得远远的。想要发火的时候就想想亲爱的宝贝,哪怕只是为了宝贝也不能老是生气啊。 第三,通过食物来调节情绪。比如少吃辛辣、上火的食物,适当吃一些可以让人放松心情变得快乐的食物,例如香蕉、樱桃、菠菜、含维他命B2的食物。 第四,做个爱美的妈妈,像孕前一样多打扮自己。别因为怀孕把自己闷在家里,更不能允许自己因为怀孕而变得邋遢,让自己的孕期生活丰富起来。逛街,参加孕妈咪的聚会,和好朋友一起聊聊天、散散心、喝喝下午茶,这些都可以让你的孕期生活变得美美的。