孕妇要十分注意各种营养素的补充,而喝奶是补钙的最佳选择,但专家提醒,孕妇喝奶,保质期越短的越好。
营养学家建议孕妇购买液态奶时,要选择那种保质期只有一两天的鲜牛奶,而不要买一整箱的,可以保存一个月的牛奶。因为对各种液态奶来说,要想实现长时间保存,就需要更严格的灭菌和防腐措施,所以保存时间越长的奶,其存在的风险也就越高,准妈妈们要格外慎重。
对于其他食品,同样是保质期越短越好。如今多数包装食品中都含有多种添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。
国外研究显示,防腐剂会增加畸胎和流产的风险,而人工合成色素等可能影响胎儿发育。厂家在生产罐头食品时,为了保持色佳味美,经常要添加一些辅料,如人工色素、香精、甜味剂,制作肉类罐头食品时还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。
亚硝酸盐能与蛋白质分解后所产生的胺类结合成具有强烈致癌作用的亚硝胺。而且,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食品中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
罐头加工后维生素C损失10%~60%,维生素B1损失20%~80%,泛酸损失20%~30%,维生素A损失15%~20%。因此对于准妈妈来说,应该避免食用这类食品。
补钙的最佳方法是每天喝200-400克的牛奶,牛奶中的钙最容易被人体吸收,并且还含有 ,钾,镁等多种矿物质,十分符合准妈妈的营养需求。
准妈妈虽然可以从饭菜中摄取钙,可是那远远不够。
100克牛奶中含的营养成分:蛋白质3.3克,磷93毫克,维生素B1:0.04毫克,维生素C1毫克,碳水化合物5克,铁0.2毫克,维生素B2:0.13毫克,水分87克,钙120毫克,维生素A2:4毫克,脂肪4克。
选择什么样包装的牛奶更好
由于牛奶在加工过程中营养成分会被破坏,所以专家建议选择采取瞬时超高温灭菌以及利乐砖无菌包装技术的牛奶,因为这种加工包装工艺,能够使牛奶中的营养得到最大限度的保存。
不喜欢喝牛奶或有乳糖不tuLaoShi.com耐症的准妈妈,可以用酸奶来代替牛奶,酸奶不但保留了牛奶中的营养成分,还将牛奶中的乳糖分解了,是牛奶的最佳替代品。
孕妇补钙不宜过量
在怀孕初期,准妈妈的钙需求量与正常人大致相同,约为每天800毫克,而准妈妈每天的饮食中都或多或少有钙质的摄入,因此不需要特别补钙,通常,从孕中期起准妈妈对钙的需求量逐渐增长为每天1000-1200毫克,除了从含钙丰富的食物中摄取外,还要在医生的建议下补充优质钙剂,到了孕晚期, 准妈妈对钙的需求量将增加到每天1500毫克。
但补钙过多会容易使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化,钙化,这样一来,宝宝就不能很好的得到营养和氧气,而且还会导致胎宝宝头颅过硬,造成分娩困难,除此之外,钙摄入量过高也不利于其他微量元素如铁,锌,镁,磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。
所以补钙原则就是缺少多少补多少,因此,如果准妈妈能对饮食中获取的钙做出大 的一个判断,将对准妈妈决定补多少钙很有帮助,准妈妈还可以寻求医生和营养师的帮助。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
喝牛奶可以补铁吗
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
每100克牛奶所含营养素如下:
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。
补铁的方法
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干扰,吸收率极低,米面中铁的吸收率只有1% ~3%。血红素主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高,如肝脏中铁的吸收率达10% ~20%,能让大家补铁补血更充分。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收,维生素C 是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的,“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适的购买就可以。
孕妇喝什么牛奶好之纯牛奶,鲜牛奶
纯牛奶是很多准妈妈们在怀孕期间会选择饮用的一种牛奶,那么纯牛奶究竟含有哪些非常有营养的物质呢?其实,纯牛奶中时含有非常丰富的钙质的,每100毫升的纯牛奶中所含有的钙质元素的量几乎是达到了120毫克左右的。并且,准妈妈们自身对牛奶中的钙质元素的吸收率也是非常高的,达到了40%以上。
因此,准妈妈们在怀孕期间最好每天能喝上250毫升到200毫升左右的牛奶,来满足准妈妈们在怀孕期间对于钙质元素的需求量。当然,图老师小编这里所指的纯牛奶不仅是指超市中盒装出售的牛奶哦,还有人工每天现榨的鲜牛奶,都是准妈妈们的补钙佳品呢!
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)孕妇喝什么牛奶好之酸奶
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,并且还能抑制腐败菌的繁殖,减少它在肠道中产生毒素,帮助准妈妈们的肠道更为健康的进行运作,还能帮助准妈妈们减少脸上色素沉着的发生呢!
不仅如此,酸奶中含有极为丰富的乳酸菌,而乳酸菌属于可以有效促进准妈妈们的胃肠进行蠕动的一种有益的菌种,能够非常有效www.Tulaoshi.com的帮助准妈妈们缓解怀孕期间的各种便秘问题,提高准妈妈们的食欲,减少孕吐的发生。除此之外,酸奶还能能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使准妈妈们的肠胃更容易对牛奶进行消化和吸收呢!
说了这么多,准妈妈们是不是真的明白了孕妇喝什么牛奶好呢?其实,纯牛奶与酸奶对于准妈妈们而言的好处可谓是各有千秋,牛奶并没有的绝对的好坏之分,只要您能喝牛奶,会喝牛奶,爱喝牛奶,那么您在怀孕期间就可以经常喝牛奶以及酸奶。相信只要您长此以往的坚持,就一定能够尽可能的远离缺钙的烦恼,帮助宝宝更加健康的在您的肚中生长发育呢! ((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)