眉豆猪皮汤－孕前食谱

炝菠菜－孕前食谱

    菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。炝菠菜是孕前的一款好食谱。

炝菠菜－孕前食谱

    主料： 菠菜 500克

    辅料： 姜 30克

    调料： 盐 3克  味精 2克  花椒 5克  色拉油 20克

    制作工艺：

    1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉tulaoShi.com后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。

    2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。

    菜品口感：色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。

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眉豆猪皮汤－孕前食谱

    眉豆猪皮汤补肾健脾，润肤减皱，是孕前的一款好食谱。

眉豆猪皮汤－孕前食谱

    材料：猪皮250克、眉豆250克。

    烹制：猪皮洗净去毛，用滚水拖过，切短条；眉豆洗净，用清水浸1小时。把眉豆放入锅内，加清水适量，煲至眉豆将I，放入猪皮，再煲30分钟，调味食用。

    功效：补肾健脾，润肤减皱。

    脾肾不足、精津亏损会导致皮肤干燥、弹性降低、皱纹早现；或毛发枯槁不泽；或阴虚火旺之咽喉干痛，胸中烦热；或阴亏便秘等。治宜滋阴润燥，关键是滋肾健脾。汤中猪皮性味甘、凉，功能滋阴润燥、清热利咽。《伤寒论》中有“猪肤汤”一方，用治“少阴病，下利咽痛，胸满心烦”；《本草求真》说它能“润肠胃、生津液”。眉豆性味甘、平，能补肾气、健脾胃，可加强猪皮的滋补作用。合而为汤，能补肾健脾，滋润肌肤，减皱抗老。

    本汤品亦可煲至猪皮融烂，加入糖水，放凉后置冰箱内冷凝，即制成“猪皮胶”，然后切成细条，用麻油、炒芝麻、醋拌匀，佐膳。

    注意：食滞泄泻及胃肠寒湿、肥胖者不宜用本汤，高脂血症患者慎用本汤。

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海米拌菠菜－孕前食谱

    虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。海米拌菠菜是孕前的一款好食谱。

海米拌菠菜－孕前食谱

   www.Tulaoshi.com; 主料： 虾米 30克  菠菜 500克

    调料： 盐 3克  醋 10克  香油 5克  味精 2克

    制作工艺：

    1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。

    2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。

    菜品口感：色美味鲜，清淡适口。

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