菠菜蛋皮－孕前食谱

牛奶菠菜汤－孕前食谱

    牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。牛奶菠菜汤是孕前的一款好食谱。

牛奶菠菜汤－孕前食谱

    主料： 牛奶 250克  菠菜 300克  土豆 200克   

    辅料： 吉士粉 25克   

    调料： 香叶 2克  葱白 5克  盐 3克  胡椒粉 1克  黄油 15克

    制作工艺

    1. 将葱白切成末；

    2. 土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；

    3. 菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；

    4. 锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；

    5. 另起锅放入牛奶，煮沸后离火；

    6. 在鸡汤锅内放黄油烧热，加入葱白末和香叶，转微火焖2分钟，再加入精盐、胡椒粉调匀，倒入菠菜泥；

    7. 汤沸离火，盛入汤盘内，撒上吉士粉，趁热食用。

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菠菜蛋皮－孕前食谱

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。菠菜蛋皮是孕前的一款好食谱。

菠菜蛋皮－孕前食谱

    主料： 鸡蛋 400克  菠菜 400克   

    辅料： 虾米 30克   

    调料： 芥末 10克  芝麻酱 10克  淀粉(豌豆) 10克  醋 8克  大蒜 8克  盐 6克  味精 2克  大豆油 25克

    制作工艺

    1.将大蒜去皮剁成末备用；鸡蛋磕入碗内，加入淀粉和精盐3克搅匀，炒锅置火上，放油烧热，把鸡蛋液倒入锅内转动其锅，蛋液摊成薄片饼，摊好后揭下，翻面，再略煎一下取出放在菜板上，切成4厘米长的丝；菠菜去根洗净，放入沸水锅内稍烫捞出，用凉开水过凉，挤净水分，切成4厘米长的段，码入盘内，再把鸡丝围绕在四周；海米用开水泡发好，放在菠菜上。

    2.芥末粉和芝麻酱用少量水稀释一下，加入精盐、味精、米醋和蒜末调成汁，浇在菠菜上拌匀即成。 

    菜品口感 嫩软可口，清鲜味美。 

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菠菜拌土豆－孕前食谱

    土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。菠菜拌土豆是孕前的一款好食谱。

菠菜拌土豆－孕前食谱

    主料： 土豆 500克  菠菜 200克   

    调料： 酱油 10克  醋 10克  大葱 10克  大蒜 5克  盐 3克  味精 2克

    制作工艺

    1.大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；土豆去皮洗净后切成丝，菠菜择好洗净后切成段，分别投入沸水锅中焯一下，捞出晾凉，放入盆中。
    2.将葱丝、蒜末、酱油、醋、精盐和味精放入装有土豆丝和菠菜的盆中，拌匀装盘即成。

    菜品口感 鲜嫩脆香，微酸适口。 

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