孕妇多吃鱼有利宝宝健康

孕妇吃什么鱼好 孕妇怎么吃鱼健康

 　　孕妇吃鱼的好处

　　吃鱼对胎儿发育有好处，尤其是脑部神经系统。鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些都是胎儿发育的必须物质，特别是神经系统。另外，鱼肉中所含的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸不仅能降低血液的黏稠度，防止血栓形成，还能扩张血管，方便准妈妈给胎儿运输充足的营养物质，促进胎儿的发育。不仅如此，二十碳五烯酸还可以有效预防妊娠高血压。所以，在孕期，准妈妈吃鱼好处多多。

　　孕妇吃鱼注意事项

　　准妈妈以一个星期吃两次鱼，一次大约吃200克Tulaoshi.com为佳。

　　1.孕妇要多吃深海鱼类，比如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。

　　2.烹饪的方式最好是蒸或者炖。这样吃鱼最大限度地保留了鱼的营养。

　　3.准妈妈如果对于鱼类过敏，切不可勉强自己吃鱼，以免造成身体不适。

　　4.准妈妈吃鱼的时候最好不要吃鱼油。因为鱼油会对凝血机能造成影响，如果准妈妈摄入过多的鱼油，可能会增加出血概率。

　　5.少吃罐头鱼。因为大多数的罐头鱼的水银含量严重超标。一旦被胎儿吸收，就会严重影响到胎儿的脑部神经发育。

　　6.受污染的鱼不能吃。腐败、受污染的鱼，准妈妈吃了不仅会对胎儿造成不利影响，还可能使胎儿中毒。有些准妈妈偏好吃咸鱼，怀孕时最好也不要吃。因为咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体内很容易致癌，也有可能使胎儿出生后患癌。

　　如何识别受污染的鱼：①看形状。受污染的鱼一般体态畸形，与正常鱼不一样。②看鱼眼。眼睛浑浊，甚至鼓出来的鱼一般也是受污染的鱼。③闻气味。正常的鱼有一股鲜腥味。受污染的鱼则往往有一股难闻的味道，比如大蒜味、臭味或者煤油味。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕妇怎么吃鱼才更健康

　　准妈妈以一个星期吃两次鱼，一次大约吃200克最佳。

　　吃鱼对胎宝宝的发育非常有利，尤其是脑部神经系统，因为鱼类中含有丰富的营养，还有多种微量元素，这些都是胎宝宝发育的必需物质，特别是神经系统，另外，鱼中所含的不饱和脂肪酸可以防止血栓的形成，还能扩张血管，方便准妈妈给胎宝宝运输充足的营养物质，促进胎宝宝的发育，不仅如此，还能有效的预防妊娠高血压综合征的发生，总之，孕妇吃鱼好处多多，可怎么吃也是有讲究的。

　　孕妇吃鱼注意事项

　　1、要多吃深海鱼类，如鲑鱼，鲭鱼，鲨鱼等。

　　2、烹调的方式最好是蒸或者炖，以最大限度的保留鱼的营养。

　　3、准妈妈如果对于鱼类过敏，切不可勉强吃鱼，免得造成身体的不适。

　　4、 孕妇吃鱼的时候最好不要吃鱼油，因为鱼油会地凝血功能造成影响，如果准妈妈摄入过多可能会增加出血概率。

　　5、少吃罐头鱼，因为大多数罐头鱼的水银含量严重超标，一旦被胎宝宝吸收，就会严重影响到胎宝宝脑部神经的发育。

　　孕妇吃鱼注意事项：受污染的鱼不能吃

　　腐败，受污染的鱼，准妈妈吃了会对胎宝宝造成不利影响，还有可能使胎宝宝中毒，而有些准妈妈偏好吃咸鱼，怀孕时最好不要吃，因为咸鱼中有很强的致癌性物质，有可能会使胎宝宝出生后患癌。

　　为准妈支招：如何识别受污染的鱼

　　1、看形状：受污染的鱼一般体态为畸形，与正常鱼不一样。

　　2、看鱼眼：眼睛浑浊，甚至鼓出来的鱼一般也是受污染的鱼。

　　3、闻气味：正常的鱼一般有一股鲜腥味，受污染的鱼则往往有一股难闻的味道，有的呈大蒜味，有的散发出氨味，甚至还有的闻起来有煤油味，为了健康着想，一定要购买新鲜的鱼哦。

　　孕妇吃什么鱼好？

　　孕妇适宜吃什么鱼？鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，所以可以有效地供应胎儿生长发育，因此孕妇应多鱼。

　　1、墨鱼。

　　有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

　　2、带鱼。

　　有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

　　3、草鱼。

　　有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　4、黑鱼。

　　有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　5、鲢鱼。

　　有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　6、鲫鱼。

　　有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　7、鲤鱼。

　　有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　8、泥鳅。

　　有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

　　9、鳗鱼。

　　有益气养血、柔筋利骨等功能。

　　10、青鱼。

　　有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　注意：有四种鱼孕妇不能吃，即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这些鱼的汞含量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。

孕妇多吃鱼有利宝宝健康

　m.tulaoshi.com　位于哥本哈根的斯坦藤斯━塞吕姆学院的研究人员比较并询问了8000名怀孕妇女的饮食情况及她们在怀孕期间吃鱼的频率，结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。

调查还发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9％，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1％。

研究人员认为，鱼之所以对孕妇有益，是因为它富含欧米加３脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。

丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了相同的结论，即食用鱼可以提高怀孕足月的可能性。其实，像大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼，除了对孕妇有益处外，还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。

孕妇怎么吃水果更健康

　　千万不要因为水果好吃就大量的吃，甚至代替正餐，吃水果要注意这样几个方面。

　　1、不少水果含糖量很高，如西瓜，香蕉，菠萝，葡萄等，摄入太多容易引起妊娠糖尿病，每天摄入的水果总量控制在500克以内。

　　2、吃水果在两餐之间，以免影响正餐的正常摄入。

　　3、彻底清洗水果，吃后及时漱口，以免伤害牙齿。

　　4、山楂，石榴，杏子，荔枝，桂圆，柑橘等水果性熟，不利于安胎，孕期不宜食用。

　　蔬菜怎么吃更营养

　　蔬菜中的维生素较多，有些维生素不稳定，很容易因为放置或烹调而损失，吃蔬菜要注意以下几个方面：

　　1、不要放置的太久

　　新鲜的蔬菜如果存放的时间太长，其维生素就会损失很多，如菠菜在20摄氏度的时候放置一天，维生素C将损失84%，若要保存蔬菜，应在避光通风，干燥的地方贮存。

　　2、先冲洗后切菜

　　这样做能避免大量的维生素流失到水中。

　　3、用大火炒菜

　　用大火炒的菜，维生素C损失仅有15%，若炒后再小火焖一会儿，菜里的维生素C将损失60%左右，所以炒菜要用旺火，如果在烧菜时加一点醋，更有利于维生素的保存。

　　4、喝一点菜汤

　　烧菜时，大部分维生素都会溶解在菜汤里，例如小白菜炒好后，维生素C将有70%溶解在菜汤里，喝菜汤是摄取营养不能少的。

　　5、现做现吃

　　做好的菜在温热的过程中，蔬菜中的维生素将会损失近20%，保湿30分钟又会损失掉10%，若超过一个小时，又会损失掉20%，所以蔬菜应放在最后做，做好后应该立即食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕妇如何健康吃水果

    水果是许多人不吃正餐的第一选择，总以为水果除了有营养，还可帮助消化、养颜美容等，最重要的是认为它不会让人长胖。大部分水果的确含有丰富的维生素和矿物质，可补足正餐所无法提供的营养，但水果的热量也不低，有的还含有脂肪。水果的热量来自它的高糖分，而且容易tulaoShi.com被身体吸收，一旦过量，孕妈咪的体重也会快速增加，家族有糖尿病病史的孕妇更要注意。这样吃水果最健康

    每天至少吃两份不同的水果(也就是一个拳头大小的水果)。利用不同水果含有不同的水分、甜度、热量、营养来达到均衡摄取的目的。热量高的水果:芒果、香蕉、榴莲、荔枝、龙眼等。含脂肪的水果:酪梨、榴莲。

    营养速记

    1 每天增加1250千焦热

    2 慎防贫血要补铁

    胎儿一天天地成长，孕妈咪的负担也一天一天地增加，孕妇的血容量会随着生理需要的的增加而有所增加，但红细胞增加的量比血浆要少，也就是说孕妇的血液被稀释了，所以孕妇容易发生不同程度的贫血。孕妇贫血以缺铁性贫血为主。我国营养学会建议，怀孕后期孕妇每天可补充30毫克的铁。

    3 加强DHA食物的摄取

    DHA是一种人体必需的脂肪酸，婴幼儿合理地补充可以促进其大脑、神经系统和视网膜的发育，能提升智力和视力。有研究表明，处于怀孕和哺乳期的女性如果服用DHA，可以增加血浆、新生儿脐血和母乳中的DHA含量，并通过胎盘和母乳传递给胎儿或新生儿，因此张亚琳营养师建议孕妈咪在胎儿脑部成长最快速的怀孕后期多补充DHA。补铁方法:多选红肉以及深绿色蔬菜、樱桃、桑葚、黑糯米等深色食物来吃。补DHA方法:多吃深海鱼类或补充DHA制剂。

孕妇冬季这样吃 健康又暖胃

　　为什么孕妇要少吃火锅？

　　生鲜肉品容易寄藏弓形虫。美国疾病控制与预防中心的科学家表示，人们摄入未熟肉类，尤其是猪肉、羊羔肉和鹿肉等野味是人们感染弓形虫的主要途径。健康人群的免疫系统能够防止弓形虫诱发疾病，所以绝大多数弓形虫携带者不会有任何症状。但弓形虫病对准妈妈和免疫系统较弱的人威胁却是不可忽视的。准妈妈感染弓形虫可导致流产、死胎或新生儿疾病。研究人员表示，为了预防弓形虫病，人们在烹饪猪肉、羊羔肉、小牛肉或者牛肉时应加热到150华氏度。可冬季人们吃火锅时却习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即放到口中，加热时间过短不能杀死寄生在肉片中的弓形虫，若准妈妈这样吃火锅，很容易造成弓形虫感染。因此，冬季准妈妈吃火锅时一定要将肉片煮透。平日吃肉食时也要注意将肉品彻底做熟后再食用。

　　孕妇冬季饮食注意事项

　　少吃辛辣食物

　　一些辛辣的水煮食物让很多人吃得痛快却排得痛苦。

　　这些食物很容易使人“上火”，体内产生实热，而这种肠胃的急热就会带来便秘问题，又称实秘。一般来说，实秘病程比较短，表现为短期的便秘发作，人同时会有口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况。“虚秘”则属于一种长期的便秘。

　　患者一般还表现为面色苍白、身体乏力、排便无力，甚至几天不排便。而且大便不一定很干燥，未必呈现干结状。此外，人体阴血不足也会导致阴虚便秘，患者往往还表现出排便时间长、大便呈球状、手脚心发热以及耳鸣、头晕、烦躁等问题，如孕妇在分娩后阴血受伤就容易发生阴虚便秘。

　　忌吃生冷食物

　　冬季，特别是北方常有一些冻品上市，比如冻梨、冻柿子，对于这些生冷食物准妈妈们尽量不要食用。准妈妈若摄入大量生冷食物，很可能导致血管痉挛引起腹痛、腹泻甚至诱发流产、早产。不止如此，冬季吃生冷食物还能使胃肠血管突然收缩，以致胃液分泌减少，消化功能降低，从而导致准妈妈食欲不振、消化不良，甚至引起胃部痉挛等各种不适。

　　忌人参桂圆等补品

　　中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

　　以上几样食物在冬季十分流行。可是，孕妇就不能享受这种口福了。宝宝的健康才是最重要的。

　　准妈妈冬季能量食物

　　1.坚果

　　坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，此外，它还含有丰富的蛋白质，能延迟准妈妈的饥饿感。虽然坚果中脂肪含量较高，但只要适当食用却可为准妈妈提供冬季所需的热量，也不至发胖。

　　2.蜂蜜

　　蜂蜜富含丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素，是准妈妈很好的能量来源。准妈妈适当饮用蜂蜜不但可促进消化吸收，增进食欲，还能提高机体抵抗力，避免生病。

　　3.羊肉

　　羊肉营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养素，它所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，准妈妈冬天适当食用不但可增加热量，还能补养气血、温肾健脾。

　　4.牛肉

　　牛肉富含铁质，而铁质能增加人体的抗寒能力，充足的铁质能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，使准妈妈身体充满活力。准妈妈一个星期吃3-4次瘦牛肉，不但可预防缺铁性贫血，增强免疫力，更能起到良好抗寒作用。

　　准妈妈冬天吃什么暖胃

　　冬季准妈妈应以温热性的食品为主。适于冬季吃的水果：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等;适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。特别推荐——豆制品，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合准妈妈冬季的营养佳肴。

　　准妈妈冬季营养食谱推荐

　　1.三鲜豆腐汤：

　　原料：豆腐，鱿鱼，海参，虾仁，香菜，海米，木耳，鸡汤，姜，葱，精盐。

　　制作方法：将豆腐切成丁，鱿鱼切成丝，海参切块，加鸡汤下锅煮沸30分钟，放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜，即可装碗上席。

　　2.萝卜羊排骨汤：

　　原料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g

　　做法：

　　将羊排骨剁成大块，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末，加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨;白萝卜洗净切厚片（不去皮）。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟，见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。

　　3.人参砂锅鸡：

　　原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。

　　制法：

　　*将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成5cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头移入开水锅中汆片刻，捞出切片;海参洗净，片成大片，用水泡上;

　　*猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约10cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片;豌豆苗洗净;人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。

　　*以上各料分别装入盘中上桌（人参、母鸡块除外）。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。

　　4.紫苏生姜红枣汤：

　　原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

　　做法：

　　先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片，将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

　　5.桂枣山药汤：

　　原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。

　　做法：

　　红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味，待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

　　6.胡椒猪肚汤：

　　材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

　　做法：

　　先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。