青春期少女怎么饮食预防缺铁

青春期增高的饮食小秘方

　　人的身高取决于几个因素，首先最主要的是遗传因素，还有运动、营养等因素。后天的增长，在青春期是最主要的。那么青春期想要长高，饮食要注意哪些呢?一起来了解一下青春期长高的饮食。

　　青春期增高的饮食

　　1、补充含有蛋白质食物

　　蛋白质对我们生命是非常重要，也是生命的一个基础。人体的生长发育越快，那么则越需要补充蛋白质。富含蛋白质的食物有：虾、花生、禽蛋、瘦肉、鱼等食物。所以，青春期的时候应注意多补充蛋白质。

　　2、补充含有维生素和纤维素的食物

　　维生素是维持生命重要的要素，维生素中的维生素A、B族维生素、维生素C都是身体生长发育必不可少的。所以在这个时期可以多次动物肝脏、肾、鸡蛋及蔬菜等食物，特别是蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素及矿物质。食用新鲜的蔬菜是必不可少的。

　　3、增加矿物质的摄入

　　人的身高增长主要因素是骨骼的生长发育，特别是下肢长骨的增长跟身高是最密切。钙和磷是骨骼的主要成分，所以人想要长高，可以多次一些含有这些成分的食物。比如牛奶、虾皮、排骨、骨头汤、海带、紫菜等食物。要到户外多晒太阳，增加紫外线照射的机会，这样有利体内合成维生素D，促进胃肠对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长。

　　图老师小编提醒：睡眠也是长高的“营养素”，因此，要养生规律的生活习惯，保证充足的睡眠。

　　((图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。) 

少女饮食与青春期发育

　　提起青春，大家都能够想象，那段藏在心底的记忆，那是值得珍藏的美好的记忆，现在回想对于青春期的保健饮食，我们还是一无所知，那么一起了解下具体的状况吧。

　　少女饮食与青春期发育　　哈佛医学院的卡瑟琳·S·伯凯报告，小女孩如果饮食中富含动物蛋白和脂肪，那么她们容易过早成熟，而且年老后患慢性疾病的危险可能增加。相关的研究表明，体格上成熟较早的女孩日后患乳腺癌和卵巢癌的危险增加。

　　伯凯等统计了生于上世纪三四十年代的67位白人女性的医疗和饮食记录资料，以探讨饮食、发育和成熟之间的关系。结果显示，在3到5岁期间食用动物蛋白最多的女孩比食用植物蛋白最多的女孩月经初潮时间提前。同样，1到2岁期间摄入脂肪较多者，以及6到8岁期间摄入动物蛋白较多者青春期发育较早。

　　结果意味着成年后的患病危险与青春期发育和m.tulaoshi.com影响发育的因素相关。

　　但是研究并没有建议父母改变孩子的食谱以减少她们的患病危险，因为小孩子需要足够的蛋白质和脂肪以供正常生长发育。目前的公众健康指导力图引导儿童减少饱和脂、瘦肉和过多热量的摄入，增加水果蔬菜的摄入，这可能降低乳腺癌的发病率，也会带来其他健康益处。

　　对于该如何注意饮食保健的问题，以上是专家们经过统计得出了一些问题和结论，希望对大家会有所帮助，注意饮食的调节合理性，是首要前提。

青春期少女的饮食及心理保健

　　一、青春期少女饮食保健

　　1、补充足够的热能

　　谷物是人体热能的重要来源，按合理的营养要求，青春期女孩子每日需要摄入谷类食物约400克，可因活动量的大小而有所加减。所需要谷物就为粗细搭配，种类多样。

　　2、补充蛋白质

　　蛋白质是生命的物质基础，是机体的重要组成成分，人体的血、肌肉、神经、皮肤、头发等都是由蛋白质构成的。青春期少女经期会丢失部分蛋白质，因此要特别注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入理要充足。提供优质蛋白质的食物有鱼类、肉类、禽类、蛋类及豆类等。

　　3、补铁

　　铁缺乏会引起缺铁性贫血，严重者可出现精神疲倦、乏力、注意力不集中记忆力下降等。 青春期少女的膳食中应有适量的猪血、鸡血、动物肝脏、牛肉等。此外，维生素C可以协助胃肠道吸收铁质，故可多吃一些富含维生素C的食品。

　　二、青春期少女心理保健

　　这一时期生理上突出的变化是生殖系统的发育和第二性征的出现，在心理上产生的影响会随着月经的来潮逐渐由对性的朦胧状态而发展到明显的性差别意识。

　　一般会对突然出现的月经、性冲动、性要求等产生紧张或恐惧或羞涩的心理，也有的会因为好奇心、新颖感的驱使，去阅读各种有关性知识的书刊，或向伙伴们打听，对于那种情绪交织在一起的紧张心理，若不及时教育及疏导，往往会影响正常的心理健康。

　　所以针对这一时期性心理的发育，家长和老师不应让孩子自己去摸索，而应开诚布公地给孩子讲解关于性的卫生知识。消除其神秘感，较客观地认识人的性别差异。

青春期少女怎么饮食预防缺铁

　　一般女孩进入青春期的时间比男孩早，女孩常在8～11岁时开始，男孩则在10～14岁时才开始。身体和生理的变化，饮食的健康显得至关重要。那么怎么饮食预防贫血呢?

　　女孩进入青春期后，其身体形态和生理功能等方面都出现了很多变化，最突出的变化是出现性特征和月经来潮，同时在心理、性意识和感情等方面也有很大的变化。此时女孩体脂开始积累，比原来要增加23%;骨骼增长加快，上下肢比脊柱长得快，肩宽和骨盆宽均增大。由于内分泌各种激素发生变化，营养代谢也随之发生了一系列变化，对各种营养素的需求普遍增加。

　　首先是热能需要增加100千卡～200千卡;由于骨骼发育快，每日钙的供给量要达到1000毫克～1200毫克;其它营养素如蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D以及碘等都要相应增加。特别是铁的供给最为突出。青春期少女最容易发生缺铁性贫血。因为不仅生长发育需要补铁，月经来潮也需要补充铁，月经平均每日丢失的铁约为0.5毫克，再加上体格增长，血容量扩增，红细胞增多等情况。因此，青春期少女每天所需要的铁不但要比同生长期的男孩要多，比成年妇女也要高。一般成年妇女每日铁的供给量为18毫克，应多吃含铁丰富的食物，维生素C有促进铁吸收的作用。

　　总之，少女青春期应注意每日膳食要达到平衡，不可偏食。在选择食物时，注意挑选含铁和优质蛋白质的食物，以防止缺铁性贫血的发生。tuLaoShi.com

盘点助宝宝长高的饮食

　　每个父母都希望自己的宝宝拥有高高的个头，健康的体魄。宝宝的身高除了与遗传有一定关系外，后天的调养很重要，除了让宝宝多运动，家长还要给宝宝好的饮食调理。那么吃什么食物可以让宝宝长高呢？下面让我们一起来看看。

　　帮助宝宝长高的食物

　　一、沙丁鱼

　　研究显示，沙丁鱼富含蛋白质和钙，其钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

　　二、胡萝卜

　　胡萝卜富含维生素A，能促进蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。

　　三、菠菜

　　菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。某杂志杂志曾将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位，原因是菠菜富含多种维生素成分，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2含量较高。

　　四、牛奶

　　牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。牛奶中钙很容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但要注意的是，一岁以下的宝宝不要饮用牛奶。

　　五、柑橘

　　柑橘是公认的含维生素c最高的水果，维生素c有助于钙的吸收。柑橘当中维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑橘类的食品，每天吃二个新鲜的柑橘类水果，是非常好的。但是柑橘是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。

　　六、黑大豆

　　众所周知，大豆是高蛋白食物，但是其中的黑大豆蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

　　帮助宝宝长高的食谱

　　一、番茄黄豆

　　食材：1个番茄，100g黄豆，80g番茄酱，适量盐，5g糖。

　　做法：

　　1、准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上。西红柿开水烫一下，然后去皮切丁。

　　2、炒锅加热放入番茄片刻，然后加入番茄酱继续翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。

　　3、用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。大火煮开小火炖煮1个小时。

　　4、加入盐、糖调味，收浓汁即好。

　　二、黑芝麻核桃粥

　　食材：30g大米，20g糯米，30g核桃仁，30g黑芝麻，适量冰糖。

　　做法：

　　1、大米和糯米用清水浸泡10分钟，锅中水烧开放入大米和糯米，大火煮开，加盖小火炖煮。

　　2、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。

　　3、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁。

　　4、搅拌均匀煮上2分钟关火。

　　三、西红柿炒鸡蛋

　　食材：300g西红柿，3个鸡蛋，适量油，适量盐，适量白糖。

　　做法：

　　1、西红柿2个、鸡蛋3枚、西红柿洗净，去皮切成块。

　　2、鸡蛋磕入碗中打散。锅中放油，油热放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟备用。

　　3、锅中放油，油热放入西红柿翻炒。将西红柿炒出汤汁，放入鸡蛋、盐、白糖翻炒均匀即可。

　　四、枸杞玉米五彩羹

　　食材：10g枸杞子，20g甜豌豆，50g菠萝丁，15g胡萝卜，200g鲜玉米粒，适量糖。

　　做法：

　　1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

　　2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟，放入燕麦片煮开，再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟3、出锅时，放入菠萝粒。

　　五、虾皮碎菜蛋羹

　　食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　做法：

　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。

　　2、将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。

　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。

　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　六、黄芪猪肝汤

　　食材：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　做法：

　　1、先将猪肝用清水洗净，切成片。

　　2、将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。

　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，吃猪肝喝汤。

　　七、鸡肝蛋皮粥

　　食材：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　做法：

　　1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度。

　　2、将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。

　　3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。

　　八、鱼泥烩烂面

　　食材：去骨鱼肉20克，鸡汤一碗，西红柿半个，龙须面25克。

　　做法：

　　1、将西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂。

　　2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味。

　　3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。

　　图老师健康网温馨提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后，对症进食。