红糖是一种未经提纯的粗制糖,它的营养价值比白糖高得多,现代营养学研究发现,每百克红糖中含钙157毫克,含铁2.2毫克,均为白糖的3倍多。
中医认为,红糖性温,有益气活血化淤的作用,因此长期以来一直被当做产后补血的食物。产妇生产时多多少少都会失血,产后适量喝些红糖水,可以补血,而红糖水还有利尿的作用,减少膀胱内的尿潴留,有助于恶露排出、子宫恢复。
但是,如果过量食用红糖,会使子宫蠕动、收缩增强,不利于伤口的修复,对子宫恢复不利,特别是容易引起血性恶露增多,造成失血,从而引起贫血。
专家指出,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复Tulaoshi.com原”等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质。产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿,还会加速产妇出汗,不利于产妇身体的迅速恢复,甚至使产妇有中暑的可能性。
专家建议,产妇食用红糖每天不要超过20克,也不适宜食用太长时间,吃个十天半月就行了。其实产后补血不一定非得吃红糖,如动物肝脏、动物血、木耳、红枣、阿胶等,都有不错的补血效果,而且营养更丰富。
产妇在坐月子期间,饮食调养是很重要的,汤水更是少不了的滋补品。可是有一种说法认为坐月子喝的汤不能放盐,这样的说法有科学道理吗?
1、产后吃盐多会增加肾脏负担
王老师认为,实际上,在饮食的过程当中,盐是非常重要的一个调味品,但是很多的产妇,为什么要喝一些淡点的汤或者是不放盐的汤,是因为产妇产后还存在一定的程度的水钠潴留,她还要靠肾脏运动和出汗来进行排泄。如果产妇吃盐多,过多地摄入了钠离子,那么就会加重肾脏负担,增加水肿。所以产妇应该吃一些味道比较清单的一些汤类和蔬菜。
2、产妇每天盐摄入量不宜超过5克
最近世界卫生组织公布了我们每天食盐的摄入量应该再降低,从6克降低到5克,正常人都不能摄入过多的盐分,所以产妇就更加不要吃味道过于厚重、咸的食物。
3、钾盐比钠盐适合孕产妇
虽然说低盐饮食适合产妇,但是也不必矫枉过正,在产妇的饮食中一点盐也不加。如果产妇在孕期就有严重的水肿,那么就要加以注意,如果感到有必要,比如说如果产妇感觉到食物过淡、味道不佳,可以把自己家里常用的钠盐换成钾盐,因为钾盐的口感比钠盐要相对重一些,这样就会达到效应,既不会丧失食物的口感,又不会使产妇摄入过多的盐分。