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哺乳期妈妈的催乳、补钙食谱
哺乳期妈妈通乳汁粥谱
1、莴苣猪肉粥
莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。
原料：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。
制作：1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝;粳米淘洗干净。2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。
特点：鲜香，味美。
2、猪蹄粥
通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。
三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂，连食3-5日。
原料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，葱白、味精、精盐各适量。
制作：1、将猪蹄去毛，洗净，砍成块;通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。2、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。
特点：粘稠，鲜香不腻。
哺乳期妈妈补钙食谱
1、华彩鱼肉
原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中;炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘：
嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌
2、骨汤烩酿豆腐
原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味;最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）补钙奥秘：
本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。
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女性哺乳期的补血食谱
贫血的妈妈母乳喂养常使宝宝营养不良，抵抗力下降，影响宝宝体格及智力发育，对身体健康尤为不利。
那么哺乳期妈妈应如何补血呢？
补血的药，当然不能少了当归，从南北朝的时候它就被视为珍品，能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
新妈妈们的饮食里总少不了鸡蛋，用当归煮一煮，可是补气养血的好东西哦！当归煎水取汁后，把煮熟的鸡蛋蛋壳去掉，用当归汁煮一会儿之后，放点红糖。一样吃煮鸡蛋，但是喝了当归汁之后，可是营养多了。
爱心提示：当归活血，食用后很容易发生子宫收缩而出现阴道流血。月经过多、功能性子宫出血、产后恶露不净时应禁止食用。特别是孕期的女性千万要慎吃当归！
哺乳期的七大饮食禁忌
我们一直提倡母乳喂养，可是妈妈的母乳质量和饮食也是密切相关的哦。有哪些食物是哺乳期的妈妈们坚决不能吃的呢？摇篮图老师小编给您一一盘点。
1、药品和酒精
药品和酒精进入血液，并能通过乳汁进入婴儿体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。
2、辛辣刺激性食物
在哺乳期的妈妈们，要尽量不要去吃辛辣或者是刺激性比较强的食物，比如辣椒、花椒或是酒类等等。这是因为这些刺激性的食物，会通过母乳传递给宝宝，这对于身体功能发育未完全的宝宝来说是非常不利的，严重的还会影响到宝宝身体健康。
3、腌制的咸菜、咸鱼
一到过年家家户户就开始腌制咸菜、咸鱼，这些东西虽然美味，但是宝妈们最好是不要吃或者是少吃。这些咸货本身就是不健康的，其中含有亚硝酸盐这种致癌物质，还有就是此时的妈妈们不可摄入过多的盐分，因为盐太多会增加肾脏的负担，不利于宝宝和妈妈们的身体健康。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）4、剩饭、剩菜
从中医上来说，吃剩饭剩菜会导致妈妈们热行寒滞，因为隔夜饭菜是属于生冷食物的。所以哺乳期的妈妈们最好不要吃过夜菜，这是因为剩饭、剩菜会损伤到她们的脾胃，影响到妈妈们的消化功能，严重的甚至是引发腹泻。
5、人参、韭菜等食物
哺乳期的妈妈们，需要分泌大量的乳汁给宝宝，而人参和韭菜等食物会抑制母乳的分泌，所以这段期间应该不吃这些食物，Tulaoshi.Com以免出现母乳供给不足的情况。这期间妈妈们如果奶水不够，可以吃一些催奶的食物，比如鲫鱼汤、猪蹄、鸡汤、小米粥等等。
6、高脂、油炸的食物
油炸类的食物非常诱人，但是对于哺乳期的妈妈来说是非常不合适的。因为这时期的妈妈们消化能力还没有完全恢复，而这种油炸的食补脂肪量很高难以消化。而且食物在油炸过程中，营养元素将会大量流失，所以说油炸食物不仅不能给妈妈们补充营养，反倒会危害她们的身体健康。
7、寒性食物
性寒凉的蔬菜、水果、肉类，哺乳妈妈尽量少吃，容易引起宝宝的腹泻。常见寒性蔬菜有马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等；常见寒性肉类有猪心、鸭肉、鱿鱼等；常见寒性水果有梨、西瓜、柑橘等。此外，橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气。
