宝宝的一日三餐怎样才够营养

让你幸福一生

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2015-12-03 23:40

你为宝宝精心准备的一日三餐能够满足小家伙成长的需要吗?宝宝的营养均衡吗?本期,我们特意请来了国家高级营养师,让她对宝宝一天的饮食情况进行点评!

宝宝的一日三餐怎样才够营养

  宝贝小档案:

  张开心,漂亮的小公主

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  1岁7个月,身高85cm,体重15kg

  宝宝一天饮食记录:

  6:30早餐:配方奶200ml

  9:00加餐:面包/蛋糕+果汁100ml/酸奶100ml(果汁基本上都是自制的,挤橙

  皮加冰糖煮的糖水)

  12:00 午餐:分三种换着吃

  1.米粥+小菜(花菜、白菜、土豆等)

  2.自己做的小馄饨15个(全肉、菜肉)

  3.菜汤/鸡汤面条,饭后果汁150ml

  15:30饼干、苹果片或其他水果。如果吃了水果就不喝果汁了,如果没有吃,

  就喝100ml果汁

  19:00绿豆粥+清淡的蔬菜+少量的肉食+粗粮

  21:00酸奶/水果

  22:00睡觉

  23:30配方奶200ml

  营养评价:史海平(国家高级营养师)

  看得出,开心妈妈很用心地在照料宝宝,因为宝宝午餐的样式比较多,营养搭配也比较均衡。不过还有一些美中不足之处:

  1.早餐中缺少主食和蔬菜。

  在宝宝1岁以后,早餐除牛奶外需要增加主食及蔬菜。很多妈妈都习惯于在早餐只让宝宝喝牛奶,认为饥饿的肠胃会更快地吸收所有营养,但事实刚好相反。空腹时肠蠕动很快,牛奶中的营养往往还来不及吸收,就已经进入了大肠,徒走过场。所以早餐喝牛奶前,最好先给宝宝吃一点儿固体食物,然后再喝牛奶,使牛奶在肠胃中多停留一段时间。早餐是一天中最重要的一餐,所以,开心应从现在开始习惯吃有蔬菜、有主食、有肉类的多种食物、多种营养的早餐,为今后的健康饮食打下良好的基础。

  建议:9:00的加餐不再食用主食,而是以水果和新鲜蔬菜为主。

  2.喝配方奶的时间需要调整一下。因为牛奶具有一定的助眠作用,所以对于开心来说,每天午睡前和晚上睡觉前喝一杯牛奶,能够更好地入睡。

  建议:配方奶可以改在午睡前和晚上睡觉前饮用。没有必要让开心在晚上

  睡觉之后再起床喝奶,睡前喝就可以了。

  3.长期饮食果汁的习惯不是很好。水果中本身已有果糖,加上冰糖再次制成的糖水,水中糖的含量会过量。饮用后热量过剩,会影响正餐,长此以往会造成脂肪堆积,影响宝宝成长发育。另外,即使是真正的鲜果原榨汁,也不宜天天饮用。因为果汁在榨取的过程中,损失了纤维,减少了肠的蠕动次数,也容易造成糖分和脂肪的堆积。开心现在1岁7个月,身高85cm,她的理想应该是9.7kg~13.4kg。现在开心的体重确实已经超重了。

  建议:白开水是人体最健康,最经济的水分来源,而且饮食习惯、嗜好

  在儿童期就会逐渐形成,所以要让开心养成爱喝白开水的习惯,另外需要

  通过适当的运动来达到减肥的目的。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  4.在目前阶段不要经常给开心食用粗粮。粗粮虽然有利于减肥。但是,粗粮

  中含有过多的食物纤维会会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低、阻

  碍人体对其他营养物质的吸收。所以,婴幼儿应减少粗粮的食用次数。

  建议:每周给开心做一至两次的粗粮餐就可以了。

  带宝宝下馆子须知

  开心妈妈:周末,我们至少有一到两餐是在外吃的,当然我们专门为开心点一些她可以吃的东西。一般,我们选择的餐馆菜的口味都是比较清淡的,而且有不少小吃类的东西。

  史海平:您能够注意到为开心单独点一些他能够吃的东西,并且注意口味要清淡,是很好的。不过,还是要注意到以下几点:

  首先,厨师在烹制食物时,都是以成人的口味为基础(图老师整理)的,我们虽然感觉很清淡,但是对开心这么大的宝宝来说,可能已经比较咸了,而吃的食物太咸会加重宝宝肾脏的负担。所以,无论是在外面就餐还是在家里自己做饭,都要注意少吃咸。

  其次,为了引起顾客的食欲,餐厅制作的菜肴经常会放入大量的味精或其他调味品。对小宝宝来说,也是不太适合食用的。因为味精中所含的谷氨酸钠进入婴幼儿体内,会同血液中的锌发生特异性结合,生成不能被吸收的谷氨酸锌,随尿排出体外,从而导致儿童缺锌、生长发育迟缓等现象。

  再者,餐馆里小吃中的主食,多数都含有较高的糖分或经过油炸处理,同样不适合宝宝食用。

  当然了,有时候我们为了放松一下心情,偶尔到外面吃一顿也未尝不可。这时候,我们也可以让小宝宝去感受一下餐厅的气氛,让她也换换环境。如果有些餐厅有宝宝游戏区,还可以带宝宝和其他小朋友玩一玩。只是,小宝宝不必在餐厅里吃什么,或者我们可以把在家里给宝宝做好的饭菜带到餐厅里。虽然都是家里的饭菜,换了一个环境,小宝贝吃饭的感觉可能会大不一样呢!


宝宝惯出来的“饮食病”

  未及时添加辅食

TuLaoShi.com  在婴儿辅食添加的关键时期,如果没有给宝宝适宜的锻炼,宝宝的咀嚼能力、味觉发育就会落后于同龄儿童。

  所以,从婴儿4个月起,随着月龄的增加,要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则,逐步添加辅食。

  玩玩吃吃

  有些父母看到孩子不爱吃饭,就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。结果适得其反,不但进一步分散了小儿进餐注意力,还易发生呛食等意外。

  不妨尝试一下鼓励法:孩子不好好吃饭时就不理他,但当他又拿起勺子好好吃时,立刻告诉他很喜欢他吃饭的样子。

  品种过于单调

  有些妈妈担心宝宝消化吸收不好,总给他吃那么几种常吃的“安全”食品,使孩子产生了厌恶情绪。

  菜的烹调方式也不要一成不变,应尽量混合多种食物,口味以清淡为主。哪怕只有一个鸡蛋,也可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤,千万不要总让宝宝吃煮鸡蛋。

  讨厌某种食物颜色

  很多小朋友都不喜欢黑色的食物,比如芝麻糊、发菜等。对一些新奇的、与平时饮食味道不一样的食物,也可能不爱吃。

  父母要利用适当的方式来吸引孩子,譬如设计成色香味俱全及造型独特的餐点、混合于孩子喜欢的食物中,或用孩子可接受的理由来引导。

  受父母饮食习惯影响

  父母尽量不要在幼儿面前批评食物,即使自己不喜欢,也应该给孩子食用。

  通常两岁左右的孩子开始学习周遭人物的行为举止,一些不良的饮食和用餐礼仪的形成,可能就是在不自觉中学习到的。

  父母太在意“吃饱”

  有些孩子知道父母很在意自己是否吃饱饭,因此就利用这些来控制父母,提出诸多条件,如你给我买什么什么,我才会吃饭。

  吃,一旦变成“筹码”,问题也就无法消失,更不能彻底解决了。其实,父母对于孩子吃得太少或不吃的焦虑,主要是担心孩子营养不良、长得比别的小孩瘦小。但事实上,每个人的高矮胖瘦各有天生,只要孩子健康,并不差人一等。

怎样挑选婴儿米粉

  1.您选购婴儿米粉主要考虑哪个因素?

  主要考虑的因素   百分比

  营养成分      57.82%

  品牌        35.13%

  味道        4.71%

  购买方便      0.84%

  价格        0.50%

  其他        0.50%

  2.您选择了哪一种品牌的婴儿米粉?

  品牌    百分比

  享氏    65.88%

  贝因美   15.80%

  雀巢    9.41%

  嘉宝    3.03%

  飞鹤    0.50%

  圣元    0.17%

  其他    3.03%

  自制    1.18%

  3.您通过哪种方式选择了此品牌婴儿米粉?

  通过什么方式购买    百分比

  亲戚朋友推荐      46.22%

  看广告         28.74%

  厂家或商场推销     18.66%

  自己选择        1.68%

  医生推荐        0.67%

  其他          1.85%

  妈妈体验

  注意阅读说明书

  “豆丁3个多月时,我在超市里买了一盒直接装在盒子中的米粉,但在食用时发现很容易受潮。后来,我换了另一种有两层包装的米粉。对于米粉外包装标注的内容,我都要仔细读,看看保质期是多长时间,所含的成分是什么,如何食用,注意事项等等。即使第二次购买,我也要看看。此外,我还要观察一下米粉的包装是否完好无损。”

  ——江苏:付磊,女儿豆丁1岁1个月

  方便的独立包装

  “我一直坚持对女儿进行母乳喂养,所以她从来不喝奶粉。但是产假只有6个月,所以我要慢慢培养她吃辅食。于是从女儿3个半月开始,我就给她买了海王牌专供3~4个月婴儿吃的纯米粉,没想到宝宝还挺爱吃的。4个月时,我就给她买了各种品牌的米粉。我觉得浙江产的贝因美牌米粉比较方便,因为这种产品每盒都有9个独立包装的小袋子,我女儿每次正好喝一小袋。而且品种很多,可以换各种口味的让宝宝品尝。”

  ——河南:杨艳艳,女儿郭怡霖7个月

  豁口设计不错

  “在给孩子添加辅食之前,我从杂志、报纸和网络上了解各种品牌米粉的介绍,真是眼花缭乱,最后还是根据朋友的推荐,选择了亨氏婴儿米粉。首先,它的外包装很精致,而且它的豁口设计每次取用很方便。其次,米粉的口感很不错,我自己尝过,而且很容易与水融合在一块儿。最后,它的营养成分比较全面,对宝宝的健康成长有利。”

  ——内蒙古:李俊,儿子李李梓7个月

  一次别买太多

  “我开始给儿子添加辅食时,是自己制作米糊,可是孩子不太喜欢吃。于是,我就去商场买回甜米粉喂他,孩子很喜欢。我感觉买来的米粉一是冲调方便,即冲即食,如果半夜小孩子想吃,我也可以随手拿来冲泡。二是口味适宜,孩子都喜欢吃甜品,米粉大多是甜的,孩子自然很爱吃。不过,一次不要买太多,避免浪费。”

  ——福建:吴令春,儿子吴秉泽9个月

  符合不同时期需要

  “宝宝4个月大时,我给他添加了米汤、蛋黄和苹果,他都很爱吃。买米粉,主要是想让营养更全面一些。通过对市面上各种品牌的米粉反复比较,又请教其他妈妈之后,我选择了“享氏DHA蔬菜营养米粉”。它的DHA成分有助于宝宝智力及眼睛的发育,蔬菜能给宝宝提供多种维生素,补充铁、锌、钙等微量元素。当然,宝宝在不同的时期需要的营养是不一样的,吃什么样的米粉只是一个阶段性的选择。随着宝宝一天天长大,我还要给他选择其他口味的米粉,保证他营养均衡,健康成长。”

  ——辽宁:杨凡,儿子鸣鸣7个月

  专家意见

  怎样才能买到合格、放心的婴儿米粉?中国质量信息服务网的主编秦金成说:

  婴儿米粉的主要成分是什么?

  秦金成:婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

  购买时需要注意什么问题?

  秦金成:建议大家在选购时注意以下几点:

  1.尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理,对原材料的控制比较严,质量有保证。

  2.看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定,外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品,最好不要购买。

  3.看营养成分表中的标注是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定,维生素A和D的含量分别在1000~1500国际单位和200~400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准,可能导致婴儿营养不良。

  4.看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。

  5.看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。

  6.看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。

  7.看成分含量表,可知是断奶期辅助类米粉,还是断奶期补充类米粉。前者在提供一定热量的同时,还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低,除几种维生图老师素和矿物质,还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等。

  部分产品介绍

  亨氏婴儿营养米粉

  亨氏是专业从事婴儿营养米粉系列产品生产的大企业,技术和设备先进,产品种类很多,妈妈们可根据宝宝的不同发育阶段来选择。值得一提的是,现在亨氏有小袋包装产品:婴儿营养米粉、乳清蛋白营养米粉和AD钙高蛋白营养米粉。每袋25克,采用优质材料包装,能够保证更卫生、更新鲜,外出携带和储存都很方便。

  雀巢婴儿营养米粉

  雀巢也是妈妈们所熟悉的婴儿食品生产企业,产品种类较多。最近,雀巢公司的婴儿营养专家根据转奶期宝宝的生理特点和营养需求,新推出了鱼肉蔬菜、鸡肉蔬菜、牛肉蔬菜、莲子、绿豆5种不同口味的婴儿营养米粉,含有钙、铁、锌、碘、维生素C、DHA等不同的营养物质,供妈妈们选择。

  飞鹤婴儿米粉

  飞鹤婴儿米粉最大的特点在于,它选用的原料是来自东北肥沃黑土地的精选优质大米,这是保证米粉质量的第一步。经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序精心制作,并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素,以满足婴儿不同阶段的营养需求。

  圣元系列营养米粉

  由美国Synutra营养集团公司研发推出。添加了低聚果糖+免疫球蛋白+藻油DHA+红色、绿色蔬菜组合+蛋白质组合。产品有:一阶段营养米粉,DHA&胡萝卜营养米粉;二阶段多维蔬菜营养米粉,乳清蛋白营养米粉;三阶段高蛋白营养米粉等。


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