宝宝的一日三餐怎样才够营养
宝贝小档案:
张开心,漂亮的小公主
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)1岁7个月,身高85cm,体重15kg
宝宝一天饮食记录:
6:30早餐:配方奶200ml
9:00加餐:面包/蛋糕+果汁100ml/酸奶100ml(果汁基本上都是自制的,挤橙
皮加冰糖煮的糖水)
12:00 午餐:分三种换着吃
1.米粥+小菜(花菜、白菜、土豆等)
2.自己做的小馄饨15个(全肉、菜肉)
3.菜汤/鸡汤面条,饭后果汁150ml
15:30饼干、苹果片或其他水果。如果吃了水果就不喝果汁了,如果没有吃,
就喝100ml果汁
19:00绿豆粥+清淡的蔬菜+少量的肉食+粗粮
21:00酸奶/水果
22:00睡觉
23:30配方奶200ml
营养评价:史海平(国家高级营养师)
看得出,开心妈妈很用心地在照料宝宝,因为宝宝午餐的样式比较多,营养搭配也比较均衡。不过还有一些美中不足之处:
1.早餐中缺少主食和蔬菜。
在宝宝1岁以后,早餐除牛奶外需要增加主食及蔬菜。很多妈妈都习惯于在早餐只让宝宝喝牛奶,认为饥饿的肠胃会更快地吸收所有营养,但事实刚好相反。空腹时肠蠕动很快,牛奶中的营养往往还来不及吸收,就已经进入了大肠,徒走过场。所以早餐喝牛奶前,最好先给宝宝吃一点儿固体食物,然后再喝牛奶,使牛奶在肠胃中多停留一段时间。早餐是一天中最重要的一餐,所以,开心应从现在开始习惯吃有蔬菜、有主食、有肉类的多种食物、多种营养的早餐,为今后的健康饮食打下良好的基础。
建议:9:00的加餐不再食用主食,而是以水果和新鲜蔬菜为主。
2.喝配方奶的时间需要调整一下。因为牛奶具有一定的助眠作用,所以对于开心来说,每天午睡前和晚上睡觉前喝一杯牛奶,能够更好地入睡。
建议:配方奶可以改在午睡前和晚上睡觉前饮用。没有必要让开心在晚上
睡觉之后再起床喝奶,睡前喝就可以了。
3.长期饮食果汁的习惯不是很好。水果中本身已有果糖,加上冰糖再次制成的糖水,水中糖的含量会过量。饮用后热量过剩,会影响正餐,长此以往会造成脂肪堆积,影响宝宝成长发育。另外,即使是真正的鲜果原榨汁,也不宜天天饮用。因为果汁在榨取的过程中,损失了纤维,减少了肠的蠕动次数,也容易造成糖分和脂肪的堆积。开心现在1岁7个月,身高85cm,她的理想应该是9.7kg~13.4kg。现在开心的体重确实已经超重了。
建议:白开水是人体最健康,最经济的水分来源,而且饮食习惯、嗜好
在儿童期就会逐渐形成,所以要让开心养成爱喝白开水的习惯,另外需要
通过适当的运动来达到减肥的目的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)4.在目前阶段不要经常给开心食用粗粮。粗粮虽然有利于减肥。但是,粗粮
中含有过多的食物纤维会会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低、阻
碍人体对其他营养物质的吸收。所以,婴幼儿应减少粗粮的食用次数。
建议:每周给开心做一至两次的粗粮餐就可以了。
带宝宝下馆子须知
开心妈妈:周末,我们至少有一到两餐是在外吃的,当然我们专门为开心点一些她可以吃的东西。一般,我们选择的餐馆菜的口味都是比较清淡的,而且有不少小吃类的东西。
史海平:您能够注意到为开心单独点一些他能够吃的东西,并且注意口味要清淡,是很好的。不过,还是要注意到以下几点:
首先,厨师在烹制食物时,都是以成人的口味为基础(图老师整理)的,我们虽然感觉很清淡,但是对开心这么大的宝宝来说,可能已经比较咸了,而吃的食物太咸会加重宝宝肾脏的负担。所以,无论是在外面就餐还是在家里自己做饭,都要注意少吃咸。
其次,为了引起顾客的食欲,餐厅制作的菜肴经常会放入大量的味精或其他调味品。对小宝宝来说,也是不太适合食用的。因为味精中所含的谷氨酸钠进入婴幼儿体内,会同血液中的锌发生特异性结合,生成不能被吸收的谷氨酸锌,随尿排出体外,从而导致儿童缺锌、生长发育迟缓等现象。
再者,餐馆里小吃中的主食,多数都含有较高的糖分或经过油炸处理,同样不适合宝宝食用。
当然了,有时候我们为了放松一下心情,偶尔到外面吃一顿也未尝不可。这时候,我们也可以让小宝宝去感受一下餐厅的气氛,让她也换换环境。如果有些餐厅有宝宝游戏区,还可以带宝宝和其他小朋友玩一玩。只是,小宝宝不必在餐厅里吃什么,或者我们可以把在家里给宝宝做好的饭菜带到餐厅里。虽然都是家里的饭菜,换了一个环境,小宝贝吃饭的感觉可能会大不一样呢!
宝宝惯出来的“饮食病”
未及时添加辅食
TuLaoShi.com 在婴儿辅食添加的关键时期,如果没有给宝宝适宜的锻炼,宝宝的咀嚼能力、味觉发育就会落后于同龄儿童。
所以,从婴儿4个月起,随着月龄的增加,要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则,逐步添加辅食。
玩玩吃吃
有些父母看到孩子不爱吃饭,就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。结果适得其反,不但进一步分散了小儿进餐注意力,还易发生呛食等意外。
不妨尝试一下鼓励法:孩子不好好吃饭时就不理他,但当他又拿起勺子好好吃时,立刻告诉他很喜欢他吃饭的样子。
品种过于单调
有些妈妈担心宝宝消化吸收不好,总给他吃那么几种常吃的“安全”食品,使孩子产生了厌恶情绪。
菜的烹调方式也不要一成不变,应尽量混合多种食物,口味以清淡为主。哪怕只有一个鸡蛋,也可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤,千万不要总让宝宝吃煮鸡蛋。
讨厌某种食物颜色
很多小朋友都不喜欢黑色的食物,比如芝麻糊、发菜等。对一些新奇的、与平时饮食味道不一样的食物,也可能不爱吃。
父母要利用适当的方式来吸引孩子,譬如设计成色香味俱全及造型独特的餐点、混合于孩子喜欢的食物中,或用孩子可接受的理由来引导。
受父母饮食习惯影响
父母尽量不要在幼儿面前批评食物,即使自己不喜欢,也应该给孩子食用。
通常两岁左右的孩子开始学习周遭人物的行为举止,一些不良的饮食和用餐礼仪的形成,可能就是在不自觉中学习到的。
父母太在意“吃饱”
有些孩子知道父母很在意自己是否吃饱饭,因此就利用这些来控制父母,提出诸多条件,如你给我买什么什么,我才会吃饭。
吃,一旦变成“筹码”,问题也就无法消失,更不能彻底解决了。其实,父母对于孩子吃得太少或不吃的焦虑,主要是担心孩子营养不良、长得比别的小孩瘦小。但事实上,每个人的高矮胖瘦各有天生,只要孩子健康,并不差人一等。
怎样挑选婴儿米粉
1.您选购婴儿米粉主要考虑哪个因素?
主要考虑的因素 百分比
营养成分 57.82%
品牌 35.13%
味道 4.71%
购买方便 0.84%
价格 0.50%
其他 0.50%
2.您选择了哪一种品牌的婴儿米粉?
品牌 百分比
享氏 65.88%
贝因美 15.80%
雀巢 9.41%
嘉宝 3.03%
飞鹤 0.50%
圣元 0.17%
其他 3.03%
自制 1.18%
3.您通过哪种方式选择了此品牌婴儿米粉?
通过什么方式购买 百分比
亲戚朋友推荐 46.22%
看广告 28.74%
厂家或商场推销 18.66%
自己选择 1.68%
医生推荐 0.67%
其他 1.85%
妈妈体验
注意阅读说明书
“豆丁3个多月时,我在超市里买了一盒直接装在盒子中的米粉,但在食用时发现很容易受潮。后来,我换了另一种有两层包装的米粉。对于米粉外包装标注的内容,我都要仔细读,看看保质期是多长时间,所含的成分是什么,如何食用,注意事项等等。即使第二次购买,我也要看看。此外,我还要观察一下米粉的包装是否完好无损。”
——江苏:付磊,女儿豆丁1岁1个月
方便的独立包装
“我一直坚持对女儿进行母乳喂养,所以她从来不喝奶粉。但是产假只有6个月,所以我要慢慢培养她吃辅食。于是从女儿3个半月开始,我就给她买了海王牌专供3~4个月婴儿吃的纯米粉,没想到宝宝还挺爱吃的。4个月时,我就给她买了各种品牌的米粉。我觉得浙江产的贝因美牌米粉比较方便,因为这种产品每盒都有9个独立包装的小袋子,我女儿每次正好喝一小袋。而且品种很多,可以换各种口味的让宝宝品尝。”
——河南:杨艳艳,女儿郭怡霖7个月
豁口设计不错
“在给孩子添加辅食之前,我从杂志、报纸和网络上了解各种品牌米粉的介绍,真是眼花缭乱,最后还是根据朋友的推荐,选择了亨氏婴儿米粉。首先,它的外包装很精致,而且它的豁口设计每次取用很方便。其次,米粉的口感很不错,我自己尝过,而且很容易与水融合在一块儿。最后,它的营养成分比较全面,对宝宝的健康成长有利。”
——内蒙古:李俊,儿子李李梓7个月
一次别买太多
“我开始给儿子添加辅食时,是自己制作米糊,可是孩子不太喜欢吃。于是,我就去商场买回甜米粉喂他,孩子很喜欢。我感觉买来的米粉一是冲调方便,即冲即食,如果半夜小孩子想吃,我也可以随手拿来冲泡。二是口味适宜,孩子都喜欢吃甜品,米粉大多是甜的,孩子自然很爱吃。不过,一次不要买太多,避免浪费。”
——福建:吴令春,儿子吴秉泽9个月
符合不同时期需要
“宝宝4个月大时,我给他添加了米汤、蛋黄和苹果,他都很爱吃。买米粉,主要是想让营养更全面一些。通过对市面上各种品牌的米粉反复比较,又请教其他妈妈之后,我选择了“享氏DHA蔬菜营养米粉”。它的DHA成分有助于宝宝智力及眼睛的发育,蔬菜能给宝宝提供多种维生素,补充铁、锌、钙等微量元素。当然,宝宝在不同的时期需要的营养是不一样的,吃什么样的米粉只是一个阶段性的选择。随着宝宝一天天长大,我还要给他选择其他口味的米粉,保证他营养均衡,健康成长。”
——辽宁:杨凡,儿子鸣鸣7个月
专家意见
怎样才能买到合格、放心的婴儿米粉?中国质量信息服务网的主编秦金成说:
婴儿米粉的主要成分是什么?
秦金成:婴儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。
购买时需要注意什么问题?
秦金成:建议大家在选购时注意以下几点:
1.尽量选择规模大、产品和服务质量好的品牌企业的产品。这些企业的产品配方设计比较科学、合理,对原材料的控制比较严,质量有保证。
2.看包装上的标签标识是否齐全。国家标准规定,外包装必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等。缺少上述任何一项的产品,最好不要购买。
3.看营养成分表中的标注是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷。其他被添加的营养物质也要标明。婴儿断奶期补充食品国家标准规定,维生素A和D的含量分别在1000~1500国际单位和200~400国际单位之间。如果作为主要营养指标的维生素A、D少于国家标准,可能导致婴儿营养不良。
4.看产品包装说明。婴儿米粉应明示“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的。
5.看产品的色泽和气味。质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。
6.看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。
7.看成分含量表,可知是断奶期辅助类米粉,还是断奶期补充类米粉。前者在提供一定热量的同时,还加入了脂肪、蛋白质、矿物质、维生素;后者脂肪、蛋白质含量较低,除几种维生图老师素和矿物质,还加入了蔬菜、水果和膳食纤维等。
部分产品介绍
亨氏婴儿营养米粉
亨氏是专业从事婴儿营养米粉系列产品生产的大企业,技术和设备先进,产品种类很多,妈妈们可根据宝宝的不同发育阶段来选择。值得一提的是,现在亨氏有小袋包装产品:婴儿营养米粉、乳清蛋白营养米粉和AD钙高蛋白营养米粉。每袋25克,采用优质材料包装,能够保证更卫生、更新鲜,外出携带和储存都很方便。
雀巢婴儿营养米粉
雀巢也是妈妈们所熟悉的婴儿食品生产企业,产品种类较多。最近,雀巢公司的婴儿营养专家根据转奶期宝宝的生理特点和营养需求,新推出了鱼肉蔬菜、鸡肉蔬菜、牛肉蔬菜、莲子、绿豆5种不同口味的婴儿营养米粉,含有钙、铁、锌、碘、维生素C、DHA等不同的营养物质,供妈妈们选择。
飞鹤婴儿米粉
飞鹤婴儿米粉最大的特点在于,它选用的原料是来自东北肥沃黑土地的精选优质大米,这是保证米粉质量的第一步。经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序精心制作,并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素,以满足婴儿不同阶段的营养需求。
圣元系列营养米粉
由美国Synutra营养集团公司研发推出。添加了低聚果糖+免疫球蛋白+藻油DHA+红色、绿色蔬菜组合+蛋白质组合。产品有:一阶段营养米粉,DHA&胡萝卜营养米粉;二阶段多维蔬菜营养米粉,乳清蛋白营养米粉;三阶段高蛋白营养米粉等。