8种坚果孩子吃了有好处
1.核桃——健脑
核桃富含优质脂肪和蛋白质，并含有大量维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁等微量元素。
核桃味甘，性平，可润燥化痰、温肺润肠、强筋健脑，其中含丰富的磷脂和必需脂肪酸，有利于宝宝大脑发育，是很好的健脑益智食品。
2.花生
花生所含脂肪中，亚油酸和油酸共占70%以上，并含有大量维生素E、B族维生素和钾、钙、铁、锌等矿质元素。
花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气，是我国传统滋补食品。
食用禁忌：有咽喉炎、容易干咳、口渴、上火的宝宝不宜吃炒花生和炸花生米，但煮花生对燥咳者有益，也不会上火;经常腹泻和需要控制体重的宝宝，也不可多食生花生。
3.葵花子
葵花子富含脂肪，蛋白质含量较高，并含有较多赖氨酸。种子中尚含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素，特别是锌的含量非常丰富。
葵花子味甘、性平，具有清除湿热、平肝祛风、消滞、益气、滋阴、润肠、驱虫等作用。生食葵花子还可以帮助治疗小儿蛲虫。
4.榛子
榛子中含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素，其中钾、钙、铁和锌等矿物质含量高于核桃、花生等坚果。榛子的脂肪中以不饱和脂肪酸为主，质量也非常好。
榛子味甘，性平，具有补益脾胃、滋养气血、明目、强身的作用。还可以作为宝宝的补锌食品。
5.松子
松子含脂肪极高，但油脂质量很好，还含有丰富的维生素E、蛋白质和多种矿质元素，其中钾、铁、锌、锰等元素都很丰富。
松子味甘，性温，具有补益气血、润燥滑肠、滋阴生津的功效。皮肤干燥、体瘦气短、燥咳无痰或经常便秘时适合经常食用松子。
食用禁忌：脾胃虚寒和经常腹泻的宝宝不能多食松子，食用过多也可能导致腹泻。
6.西瓜子
西瓜子的蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素含量高，可以帮助宝宝补锌补铁。
西瓜子味甘，性平，生食或煮食可清肺润肠、和中止渴。
食用禁忌：然而炒得太过的西瓜子也有燥热的作用，应选择湿瓜子较好，并且少盐的。
7.栗子
栗子含脂肪低，淀粉含量高，含有较多的B族维生素和多种矿质元素。
栗子味甘，性温，可益气、补肾、强筋、健脾胃，适于脾胃虚弱、瘦弱的宝宝食用。
www.Tulaoshi.com食用禁忌：多食令人饱胀，每天吃五六个即可。
8.莲子
莲子属于淀粉类坚果，含大量淀粉，并含有较多维生素E和更丰富的矿物质，特别是钾含量极高，还含有少量维生素C。
莲子味甘涩，性平，可养心、补脾、益肾、止泻、涩肠。宝宝在过食寒凉食物导致脾胃虚弱时，食用莲子具有滋补脾胃、促进消化的作用。
食用禁忌：莲子有收敛作用，腹胀和便秘时不应多食。
让宝宝健康成长的幼儿食品
虽然宝宝1岁以后消化功能逐渐增强，可以吃和大人一样的饭菜，但是成人饭菜的口味对宝宝来说仍嫌过重，妈妈最好专门给宝宝烹制幼儿食品，幼儿食品的口味以清淡为主，不宜过辣、过咸或过甜。
促进宝宝生长发育的食材
1、能促进宝宝大脑发育的食品
谷类：糙米、小米、高粱米、大豆、黑芝麻
蔬菜：大蒜、甘蓝、西兰花、甜菜、洋葱、卷心菜、生菜、西红柿、芹菜
水果：葡萄干、蓝莓、草莓、万寿桃、杏、橙子、樱桃、猕猴桃、甜瓜、香蕉、苹果、桃子、梨子、西瓜
海鲜：像小银鱼一样不用剔除鱼刺就能吃的海鱼
其他：胡桃、白瓜子、栗子、花生、松子
2、能促进宝宝注意力集中的食品
海鲜：像小银鱼一样不用剔除鱼刺就能吃的海鱼
其他：裙带菜、紫菜、海带、鹿角菜
3、能改正宝宝挑食的食品
蔬菜：葱、胡萝卜、土豆、蘑菇、南瓜、菠菜
海鲜：大头鱼等白肉鱼
4、能使宝宝身体健壮的食品
谷类：大豆
蔬菜：山药、蘑菇、韭菜
海鲜：鳗鱼
其他：鸡肉
5、能促进宝宝骨骼发育的食品
蔬菜：菠菜、胡萝卜
水果：橙子、橘子、草莓、葡萄、猕猴桃
海鲜：沙丁鱼、青花鱼等背脊呈青色的海鱼、金枪鱼（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
能够预防龋齿的幼儿食品
如果宝宝乳牙有龋齿，就会因牙疼无法好好拒绝食物，逐渐养成不爱吃硬食和不爱拒绝的不良习惯，从而导致宝宝偏食或食欲不振。宝宝吃不好，不仅恒牙长不好，身体发育m.tulaoshi.com也会大受影响。妈妈一定要让宝宝在乳牙时期多拒绝食物，以便锻炼宝宝咀嚼肌，促进骨骼发育。
要想让宝宝将来拥有一口整齐雪白的牙齿，妈妈要让宝宝充分摄入牙齿所需的营养。维生素A是牙齿中珐琅质的主要营养来源，维生素C是象牙质的营养来源。维生素D和钙是牙齿中石灰质的营养来源。一定要让宝宝多吃富含蛋白质、维生素、钙质的食物，如牛奶和鸡蛋等。用牛奶和富含矿物质做成的蔬菜奶汤是保障宝宝牙齿健康的最佳靓汤。
以下是能够预防龋齿的幼儿食谱，妈咪可以在宝宝乳牙期间做给宝宝吃。
幼儿食谱1：芝麻饼干
材料：无盐黄油1大勺，低筋面粉80克，发粉1/4小勺，清水2大勺，和芝麻20克，精盐少许
做法：1.将低筋面粉、发粉和盐和好，加入适量清水，和成软面团；2.在软面团里放黄油拌匀，再放入黑芝麻，用手揉匀；3.将面团压成面皮，用模具嵌出各种可爱的形状；4.平底锅内不放油，用小火烧热，放入小面皮，烤熟即可。
幼儿食谱2：番茄酱虾
材料：虾肉300克，食用油适量，大葱头1个，蒜末、白砂糖、豆瓣酱各1大勺，姜末1小勺，番茄酱3大勺，高汤1/2杯，香油和淀粉各少许，腌汁（清酒1大勺，生姜汁1小勺，淀粉2大勺），裹衣（鸡蛋1/2个，淀粉水150克，淀粉4大勺）
做法：1.将虾肉用备好的腌汁腌制，滚上备好的裹衣，入热油锅炸出；2.锅中留底油烧热，用葱花、蒜末、姜末爆锅，放入白砂糖、豆瓣酱、番茄酱、高汤煮开；3.等汤水煮开后，转小火，边倒入淀粉水边搅拌，待汤汁收至合适浓度时，放入炸好的虾肉，拌匀即可。
幼儿食谱3：豆腐沙拉
材料：豆腐半块，莴苣叶5片，西红柿1个，苜蓿2大勺，调味汁（酱油、柠檬汁、白醋各2大勺，橄榄油3大勺，芝麻盐、砂糖各1大勺）
做法：1.将豆腐切成方块，用烧开的盐水烫一下，捞出沥干水分；2.将莴苣叶入清水中浸泡，捞出洗净，苜蓿用凉水冲洗干净。蔬菜均沥干水分，西红柿去蒂，切成8-10瓣；3.用备好的材料做成调味汁；4.将莴苣叶铺在盘中，上面放上切好的西红柿、苜蓿、和豆腐，浇入做好的调味汁即可。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
促进宝宝长高的幼儿食品
实际上，在日常食品中，既有阻碍宝宝成长发育的食品，也有促进宝宝长高的食品。促进宝宝身高增长的食物主要有牛奶、蔬菜、水果和背脊呈青色的海鱼等。
妈妈要了解这些食品对宝宝身高所起的左红，并且学会烹制能够促进宝宝长高的食物。以下是宝宝长高食谱，妈咪不妨学一下。
一、豆泥沙拉
材料：南瓜200克，扁豆1/3杯，豌豆、黑豆各1/3杯，精盐少许，原味酸奶3大勺，白醋2大勺，柠檬汁1大勺，砂糖1大勺，洋葱末1/2大勺，西芹末1/2小勺
做法：1.惊去皮剔子的南瓜蒸熟，碾成泥；2.各色豆类放入锅中，加适量清水和少许盐，煮至烂熟后捞出，沥干水分捣碎；3.将原味酸奶3大勺、白醋2大勺、柠檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋葱末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精盐少许拌匀，做成沙拉酱；4.将南瓜泥和豆泥拌匀，团成形状，放入盘中，倒上沙拉酱即可。
二、糖汁金橘
材料：小金桔20个，清水2杯，白糖1杯，桂皮30克，生姜20克，红酒1/2杯
做法：1.小金桔洗干净，沥干水分，在表皮划上几刀；2.小锅上火，加入清水，放入桂皮和生姜同煮；3.煮到水量减少到一半时，放入橘子、白糖、红酒，约煮5分钟即可。
三、菠菜胡萝卜蛋饼
材料：菠菜150克，烫过的胡萝卜20克，食用油适量，芝麻1大勺，蘸酱（酱油2大勺，海带汤1大勺，醋1小勺），面糊（鸡蛋2个，海带汤、薄力面粉各1/2杯，精盐1/3小勺，胡椒粉少许）
做法：1.海带汤中加入薄力面粉、精盐和少许胡椒粉，调成面糊；2.菠菜洗净捞出，沥干水分，切成小段，胡萝卜切薄片备用；3.平底锅上火，放入食用油烧热，倒入1/2汤勺面糊，摊成薄饼略煎；4.在煎饼上撒上厚厚的一层菠菜和胡萝卜，在蔬菜上面倒上面糊，略煎后翻转，煎至两面金黄即可。吃时蘸上用酱油、海带汤和醋调制的酱汁，味道更佳。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
(m.tulaoshi.com)能促进宝宝大脑发育的幼儿食品
人类大脑拥有160亿个脑细胞，在幼儿成长过程中，仅仅使用了其中很小一部分，即使到了成人时期，大脑的使用量也不超过25%。如何唤醒未曾使用的脑细胞，是决定大脑发育成败的关键。
要想身体健康，吃得好才是关键，大脑发育也不例外。人如果不吃早饭，就容易头脑昏沉，思维迟缓，判断力低下，这是由于大脑活动缺乏所需糖分而出现的症状。
如果想1让宝宝更加聪明，妈妈就要多让宝宝吃些益智食品。如果宝宝不喜欢吃这类食物，妈妈就要在食物形状和口味上多下功夫。
快餐食品阻碍大脑发育
大部分孩子喜欢吃汉堡包、奶油冰淇淋、炸薯条以及涂满奶酪的比萨饼等快餐食品。爸爸妈妈和孩子一起在外进餐时，常常会带孩子去快餐店大吃一顿，这是很不明智的做法。这些快餐食物中所含的饱和脂肪酸会阻碍孩子大脑的发育。
饱和脂肪容易在大脑中沉积，曾有案例显示孩子在长期食用动物性高脂肪食品后，脑袋变得越来越迟钝，最终导致孩子学习能力下降。孩子偶尔吃一次快餐食物不会有什么危险，但长期进食快餐食品，就会影响大脑发育，导致孩子智力下降。
以下是促进宝宝大脑发育的食谱，妈咪可以做给孩子吃，让孩子更聪明哦！
一、益智食谱：栗子白果鸡蛋羹
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）材料：鸡蛋3个，板栗5个，白果10粒，海带汤1/2杯，牛奶2大勺，金枪鱼汁1/2大勺，食用油、盐和胡椒粉各少许
做法：1.鸡蛋打成蛋液，放入海带汤、牛奶、盐拌匀后，用筛子滤去颗粒，然后倒入用金枪鱼汁和胡椒粉；2.炒锅上火，放入少许食用油烧热，放进白果，炒熟后取出，将白果去皮，切成两半；3.在透明容器中放入栗子肉、白果、调好的鸡蛋液，放进蒸锅，蒸约15分钟。蒸时，要用干净碗巾盖住容器口，以防止水蒸气凝成的水滴到食物里，以保持蛋羹表面光滑细腻。
二、益智食谱：虾仁炒饭
材料：米饭3小碗，豌豆、扁豆、基围虾各100克，红色甜椒1个，黄瓜半个，洋葱1/4个，玉米罐头3大勺，橄榄油、黄油、奶酪粉各2大勺，盐和胡椒粉各少许，西芹末1大勺
做法：1.豌豆用开水略烫，扁豆煮熟后捞出，沥干水分备用；2.基围虾剪去尾巴，滤去玉米罐头中的水分备用。将红椒、黄瓜、洋葱切成小方丁；3.平底锅上火烧热，放入橄榄油和黄油，油热后，将米饭和准备好的豌豆扁豆以及基围虾、玉米粒依次放入锅中翻炒至熟，撒上奶酪粉和西芹末即成。
三、益智食谱：油炸核桃仁
材料：核桃仁250克，砂糖2大勺，盐2小勺，食用油适量
做法：1.锅中加清水烧开，放入少许盐和核桃仁，略煮2-3分钟，捞出沥干水分。核桃仁变凉前撒入砂糖，使砂糖溶化，并粘在核桃仁表面；2.炒锅上火烧热，加食用油烧热（油温在120°C以上），放入沾有砂糖的核桃仁，边搅拌边用油炸；3、核桃仁炸至金黄时捞出，分开放凉，防止核桃仁粘在一起。等核桃仁完全放凉后，放入保鲜袋，挤出袋中空气，封好袋口，以防止受潮，需要时随时取用。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）
幼儿冬季营养健康小常识
一、营养小常识
1、补充蛋白质蛋白质是构成生命的元素，缺乏蛋白质会影响日常的新陈代谢，幼儿需要的蛋白质比大人要多，因为幼儿正在发育期，生理上和智力上都需要蛋白质的补给，如果缺乏蛋白质容易影响生长发育，我们可以经常给孩子熬粥喝，不仅健康，还可以促进消化。
2、补充钙、铁、锌和维生素钙有利用孩子们长高，铁是氧气运输的交通工具，缺锌会导致孩子味觉不振，维生素和孩子们的生长发育密切相关，所以我们要从日常的饮食中给孩子补充钙、铁、锌和维生素，多吃骨头汤、猪肝泥、牛奶和水果。
二、健康小常识
1、保护皮肤冬季的干燥造成水分的流失，妈妈爸爸们千万不要忽略了幼儿的肌肤，我们应该让孩子们多喝水，多吃水果，同时也为它们购买儿童霜，让肌肤保持水嫩嫩的状态，除此之外，还要经常用热水洗手泡脚，促进血液循环。
2、坚持运动体质差的幼儿除了营养没跟上之外，不活动身体也是很大的问题，有条理的运动能提高孩子们的体质，还可以促进生长发tulaoShi.com育，除了在家运动之外，更应该在户外运动，防止感冒，减少疾病的发生。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）秋冬季吃什么水果好？
钙含量最高的是山楂
孕妇和儿童饭后可吃点
营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柑橘的维生素B1含量最高
止咳化痰助消化
营养分析：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
食用提醒：维生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。
营养全能冠军要数鲜枣
软化血管抗癌降压
营养分析：鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。
食用提醒：鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。
