损脑食品 你的孩子还在吃？

损脑食品 你的孩子还在吃？

　　警告!“损脑食品”少给孩子TuLaoShi.com吃

　　糖：典型的酸性食品。糖分在体内过剩，容易使人发胖，使血糖上升，导致龋齿。长期吃糖过多，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。应尽量少让孩子吃糖以及用糖制作的糕点饮料等。

　　精白米面类：在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。不但不益脑，而会损脑。

　　肉类：不少父母几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。

　　咖啡：有人认为，咖啡是一种兴奋剂，有利于大脑清醒。其实不然，因咖啡含的咖啡因是一种生物碱，对人的大脑有刺激作用，以致引起兴奋，在咖啡作用的影响下，向大脑输送的血液会减少，如果父母给孩子过多地喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。

（实习编辑：刘茵莹）

微波食品，孩子能吃吗

　　微波炉加工的食品你还给孩子吃吗?如何正确地给宝宝用微波炉加工食品呢?

　　一、微波炉是怎样烹饪食物的

　　所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。

　　微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。

　　二、微波食品安全吗——两种声音的讨论

　　微波食品是否安全到现在也是一个众说纷纭的话题，让我们听听这两种声音都是如何说的吧!

　　☆反方

　　微波炉会产生微波泄漏。

　　用微波炉加热的食物其分子吸收了大量的能量，可引起蛋白质的分解，导致分子异变，形成新的奇怪的分子。人体不能识别这些分子，所以有毒性，还可能致癌。

　　微波食品的营养价值减少了60%～90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C、E，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

　　☆正方

　　国际标准严格规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦，微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，不会对人的健康产生任何危害。

　　常规烹饪和微波烹饪的过程中都可能引起一些蛋白质分子的结构改变，在一定的条件下，如174～176℃条件加热l 0分钟会产生D—氨基酸。D—氨基酸是否对人体不利众说不一，有人认为摄入一定量后对肾脏、肝脏有少许毒性，但目前没有发现任何进一步研究和结论性的报道。

　　微波加热对营养素的影响根据时间和体积功率不同而不同。

　　一般而言，微波加热食物中维生素A的损失在10%～2 7%之间，维生素B，和维生素E的损失约为3%～l9%，维生素B1的损失则介于24%～55%之间。

　　宝宝的食品应该以新鲜、干净、营养全面等为前提，妈妈应该尽量给宝宝准备营养全面，容易消化的食品。

　　所以现在超市里的琳琅满目的微波食品、速冻食品因为其加工时间无法确定，是否有添加剂也须要考察，所以妈妈不妨还是费些时间亲手给宝宝准备最新鲜的食品。

　　用微波炉给宝宝加热食品因为时间短，加热的食品以水、果泥等为主，还是可以不要过于担心，放心使用。

　　三、给宝宝用微波炉加热食品的注意事项

　　☆加热水或奶以后要充分摇匀，喂宝宝之前要先试一下温度，以防烫伤。

　　☆用奶瓶加热水或奶，奶嘴里会有一点水或奶，这些通常都会变得很热，妈妈一定要注意，加热后要拧松奶瓶，让奶嘴里的水或奶流回到奶瓶里，充分摇匀。

　　☆用微波炉加热糊状食品后也要充分搅匀，试过温度后才能给宝宝食用。

　　☆不能直接加热果泥、菜泥罐头，要把罐头盖打开或者把果泥、菜泥舀到碗里才能加热。

　　四、如何正确操作微波炉

　　☆微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出l0厘米以上的空隙;

　　☆炉内不能使用金属或带有金属配件的容Tulaoshi.Com器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿;

　　☆鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故;

　　☆在微波炉烹调完毕后，拿取食物时也应使用夹具，以防烫伤。

（实习编辑：刘茵莹）

春节期间孩子饮食需要注意什么

　　节日期间孩子要吃好、吃出健康来

　　该吃什么

　　即使是节日期间，孩子的饮食也要做到营养均衡、食物多样化，如家庭自制的各种畜肉、鱼、蛋、奶制品、豆制品，蔬菜吃应季的、且要多样化，水果也吃应季的，每天都要吃一点。

　　节日期间宝宝吃零食的机会多,建议吃些有利于宝宝健康的食品,如：酸奶、含氢化油(反式脂肪酸)少的饼干、应季水果(苹果、梨、荸荠、火龙果、草莓、猕猴桃、香蕉等)，尽量少吃含糖量高、油炸的非健康零食，如含有反式脂肪酸的各种糕点。零食好吃也要适量，以免影响食欲，且不利于健康。

　　不该吃什么

　　春节时逢冬季，天寒地冻，切忌吃生冷，春节期间也不要吃或少吃油炸食品、膨化食品、烘烤食品，如炸年糕、炸丸子、炸排叉、烤鱼片、烤羊肉串，熏烤食品如烤鸭，腌制的食品如咸菜、腊肉、咸鱼等，罐头食品尽量不给孩子吃。这些食物中会含有反式脂肪酸、丙烯酰胺、亚硝酸盐等致癌物质和霉菌等，即使是糕点也要少吃。

　　节日期间孩子喝什么

　　为营造节日气氛，家中常常准备许多各种饮料，如可乐等碳酸饮料等，经常给孩子喝这些饮料对他们的健康十分有害，要尽量避免给他们喝。

　　从宝宝期开始，就应该帮他们养成喝白开水的良好习惯，白开水是最有利于孩子健康的日常饮料，当然为烘托节日气氛，我们也可以给宝宝自制一些饮料。下面介绍几款简单又好喝的自制饮料。

　　香醇可口荸荠水：取数个荸荠切碎煮水，给宝宝饮用前加几滴鲜柠檬汁。

　　清咽利喉雪梨水：取一只梨，去皮切碎，加少许冰糖煮水。

　　健脾开胃鲜藕水：鲜藕洗净，去皮切碎榨汁，加几粒冰糖。

　　节日期间教孩子玩出健康和花样

　　室内玩耍：不同月龄儿,玩耍内容不一样.

　　1岁前后婴儿：小婴儿爬行仍是玩耍的重点，为营造气氛应该大家一起在铺好垫子的地上爬、藏猫猫、照镜子、敲打积木、看家长唱歌跳舞。

　　2～3岁宝宝：宝宝可以跟着爸爸妈妈学唱歌、学跳舞、听故事，学歌谣、学讲故事、学唱歌、跳舞、说歌谣、敲打积木、捏橡皮泥、玩组装玩具、涂鸦等。

　　3岁以上宝宝：学五子棋、跳棋、看图识字、画画等。

　　室外玩耍：体验冬天

　　小婴儿可以在雨天、雪天外出体验雨雪、用手接一点雪花尝一尝;雪天幼儿可以和家长一起堆雪人、体验雪的特性、感受寒冷的刺激;在雪地里走一走，比一比谁的脚印大;家长和孩子在一起玩“打雪仗”，其乐融融;盛一碗雪，放在房间里，观察雪是如何融化成水的;在结有薄冰的地面上走一走都是不错的感受，但是要注意宝宝的保暖、安全和外出的时间。

　　天气晴好时可以外出放风筝、比赛放纸飞镖、纸飞机、踢小足球、跳格子等等。

　　专家图老师健康网温馨提示：在玩耍中培养孩子安全意识

　　1防跌伤、摔伤、烧伤烫伤;

　　2不带孩子到江河的冰面上去玩，以免跌入江河水中，出现生命危险;

　　3远离鞭炮、安全第一。每年这个时候医院的急诊室里都会接www.Tulaoshi.com待因燃放鞭炮不当而受伤的孩子们。如6岁的男孩，蹲在地上看大朋友燃放装在玻璃瓶里的鞭炮，结果鞭炮蹦碎了玻璃瓶，玻璃。

（实习编辑：刘茵莹）