对肠胃来说,没煮过的食物性生冷,不利于肠胃的发展。尤其是冬天,生冷的水果吃多了,不仅刺激肠胃,还容易导致孩子腹泻,长期下来,宝宝肠胃不健壮,容易导致肠长得小,而发
如何吃水果让肠胃更健康
对肠胃来说,没煮过的食物性生冷,不利于肠胃的发展。尤其是冬天,生冷的水果吃多了,不仅刺激肠胃,还容易导致孩子腹泻,长期下来,宝宝肠胃不健壮,容易导致肠长得小,而发生便秘。所以从保养的角度来说,蒸煮的水果会比较适合宝宝的肠胃。据统计,很多成人的便秘,大多数都是寒凉导致的便秘。 水果煮着吃,孩子肠胃更健康: 1.水果粥 推荐食谱:麦片水果粥 原料:麦片100克,牛奶50克,水果50克 做法: 1)将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。 2)将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果略煮一下,盛入碗内即可。 好处: 麦片水果粥含有婴儿所需的蛋白质,脂肪,图老师糖类,钙、磷、铁、锌和维生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素,并且容易被孩子消化和吸收。 2.水果汤 推荐食谱:苹果瘦肉汤 原料:苹果、瘦肉、盐少许(1岁内宝宝不加盐) 做法: 1)将苹果削皮、切成块 2)与瘦肉块熬煮 3)苹果变软烂即可让孩子喝汤吃肉,较小的宝宝要熬烂喝汤,或用调羹碾成糊、不吃肉。 好处: 该汤清甜可口,孩子爱喝,含多种维生素、鞣酸和果胶,还能预防孩子肠胃不适、腹泻等。 建议以上食谱,5,6个月以上的孩子才能吃! 有不少水果含有丰富的钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,在蒸煮的过程当中,细胞会被破坏,这些元素就会从细胞里面流出来,以便于人体更好地吸收。但富含维生素C的水果,比如猕猴桃、草莓等不适合蒸煮,因高温煮过之后会破坏营养成分。 好肠胃宝宝吃水果原则: 每天不要超过三种水果,每次不要超过100克。寒凉类水果如柑、橘、菱、荸荠、雪梨、柿子、西瓜等应该少吃。尤其别吃即从冰箱拿出的水果。最后,常吃番茄、白萝卜等,都有利于孩子的肠胃发育。让宝宝长高的七种食物
研究表明,一年中春季是孩子长得最快的时期,生长潜力最大,父母因此而满怀希望,但是育儿专家表示,孩子长高必须有充足的钙、蛋白质、维生素,吃对了会事半功倍。所以建议以下食物,最好至少每天吃一种或摄取相关的替代食物。 1、牛奶 替代食物:酸奶,奶酪 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收,孩子身体缺乏钙质肯定是长不高的。牛奶每天至少喝一杯。 2、鸡蛋 替代食物:豆腐,奶酪 鸡蛋是高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。 3、黑大豆 替代食物:花生 大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。 4、沙丁鱼 替代食物:秋刀鱼,青花鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话,可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。 5、菠菜 替代食物:莴苣,青椒 菠菜中富含铁和钙。如果孩子不喜欢吃菠菜,建议不要炒菠菜,而是可以切成细丝炒饭,或者加在紫菜包饭里面。在做菠菜前记得先过水去掉草酸。 6、Tulaoshi.Com橘子 替代食物:菠萝,葡萄,猕猴桃,草莓 富含维生素c,有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果,所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。 7、胡萝卜 替代食物:南瓜,青蒜 富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。如果孩子不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜欢胡萝卜汁,可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这样不仅可以调味儿,营养也更丰富。6款粥调理孩子虚弱脾胃
脾胃虚弱是很多孩子的常见问题,如果你发现宝宝不爱吃饭、易生病、常便秘或泄泻,可能就是脾胃存在问题。那么孩子脾胃虚弱如何调理呢?专家为家长们推荐了下面6款健脾养胃粥。 6款健脾养胃粥调理孩子虚弱脾胃 1、小米山药粥 材料:鲜山药,小米,白糖。 做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。 功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。 健脾养胃粥 2、土豆粥 材料:土豆100克,大米100克。 做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。 功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。 3、牛奶粥 原料:大米100克,牛奶500克。 做法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效:补益气津,养胃生肌。 4、山药红枣糯米粥 材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。 做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。 功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。 5、栗子粥 材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少tulaoShi.com许。 做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。 功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。 6、南瓜小米粥 材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。 做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。 功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 图老师小编寄语:其实小儿脾胃虚弱有很大一部分原因是家长喂养不当,如肉类或零食吃的太多,而水果、蔬菜吃得少,或者服用了一些清热泻火的药物导致脾胃受损,所以常常给宝宝吃些健脾养胃粥是有好处。