产后鸽子汤的做法大全
产后鸽子汤的做法大全 鸽子为甜血动物,营养价值极高,鸽子炖汤对孕产妇的身体恢复作用极佳。许多产妇都喜欢喝,孕产妇鸽子汤的做法你会多少呢 产后鸽子汤的做法1:香菇鸽子汤 原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法: 1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净; 2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。 产后鸽子汤的做法2:川贝生梨炖鸽子汤 原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 做法: 1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状; 2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。 产后鸽子汤的做法3:清炖鸽子汤 原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。 做法: 1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用; 2)砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时; 3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻; 4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。 (图老师整理); 产妇鸽子汤的做法4:银耳鸽子汤 食材:鸽子一只,银耳200克,姜片3片,醋,盐适量。 做法:将干银耳泡30分钟,鸽肉切成小块儿;然后将放入鸽子和姜片,用中火炖40分钟左右。而后加入银耳,再炖30分钟,加入盐和许醋即可。 作用:对产妇具有补益身体、拔毒生肌、健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。 产妇鸽子汤的做法5:绿豆鸽子汤 食材: 鸽子1只,绿豆120g,陈皮,盐适量。 做法:先将鸽子清洗干净,洗好绿豆和泡开陈皮。然后把鸽子和绿豆放进锅中,加入适量的清水和陈皮。盖上锅盖,大火烧开转小火煮2个小时左右。关火后加盐即可。 作用:此汤可以对改善产妇脸色暗黄,促进血液循环有效果。还有清热解毒、滋阴美颜、祛湿利尿、提高免疫力等作用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)5大美食伴你度过月子期
大家知道,月子期的饮食是很关键的,那么,月子期该如何饮食呢?下面给大家介绍5大美食伴你度过月子期: 火爆腰花 原料:猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。 美味月子餐 做法: 1、猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片; 2、蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁;用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。 功效:猪腰中含有丰富的铁质,并且人体的吸收、利用程度高,猪腰在制作前需先焯水,以去掉猪腰的臊味。 香酥柳叶鱼 原料:柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。 做法: 1、柳叶鱼分二半,一半抹上盐及面粉;一半沾黑芝麻后才抹面粉; 2、炸油加热,将鱼一尾尾置入油锅,调至小火,炸7至8分钟; 3、起锅前再开大火,让鱼彻底炸酥,捞起后放在纸上吸油; 4、将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉,排开呈两种风味。 功效:小鱼富含钙质,连肉带骨吃,是最自然的钙质吸收方式。 家常带鱼 原料:带鱼400克,黄瓜3m.tulaoshi.com0克,生姜10克,冬菇30克,红椒1只,花生油20克,盐5克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油1克,花椒少许。 做法: 1、将带鱼洗净切块,黄瓜切片,生姜去皮切粒,冬菇切片,红椒切片;锅内烧油,投入带鱼,用小火煎至稍黄,投入姜粒,攒入绍酒,加入冬菇及适量清汤,用中火焖约8分钟; 2、然后加入黄瓜片、红椒片,调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味,入碟即可。 功效:带鱼能暖胃、泽肤、补气、养血、健美,适合产妇和孕后期妇女食用。 青盐三丝 原料:香豆腐干50克,熟笋75克,青椒75克。熟花生油5克,酱油8克,白糖3克,绍酒2克,水芡粉5克,麻油5克。 做法: 香豆腐干切成细丝,放沸水中烫一下,沥干水。熟笋、青椒切成与香豆腐干丝同样大小的丝,分置盆中。锅上火烧热,舀入花生油烧至七成热,放入笋丝、青椒丝煸炒两分钟,再加入香干丝、绍酒、酱油、白糖和少许水浇沸后,用水芡粉勾芡,淋入麻油即可食用。 娃娃菜墨鱼汤 原料:娃娃菜60克,干墨鱼100克,瘦猪肉100克,精盐、鸡精各适量。 做法: 将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段;娃娃菜洗去泥沙及杂物;猪肉洗净。把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮3小时,调味即可。随量饮用。 功效:此汤味鲜,营养价值很高,富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸等,有滋阴清热之功,适宜产妇和孕妇食用。 以上就是为大家介绍的月子期的5大美食,要成为宝妈妈的朋友们可以试试。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)孕妇可以吃哈密瓜吗 哈密瓜好处大全
孕妇可以吃哈密瓜吗 哈密瓜好处大全 被誉为瓜中之王的哈密瓜,香味怡人,鲜甜多汁,是孕妇改善食欲、提高胃口的水果。哈密瓜中含有www.Tulaoshi.com维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质,孕妈妈食用能促进母体的内分泌和造血功能,还可以防治贫血。 另外,哈密瓜所含的钙可预防新生儿佝偻病。 所以孕妇是可以吃哈密瓜的,不过需要注意孕妇需要适量食用哈密瓜,不要吃太多,因为哈密瓜性凉,一次性吃太多易导致腹泻。另外哈密瓜含糖分比较高,患有妊娠糖尿病的孕妈妈应忌食。 孕妇吃哈密瓜的功效与作用 哈密瓜中富含的钙、磷、铁,以及叶酸等,是孕妇身体所需要的营养成分,所以孕妇适当吃哈密瓜对身体有很多好处。 孕妇适当吃哈密瓜对身体有很多好处 1、哈蜜瓜中也含有一定的钙,怀孕期间,准妈妈会经常腿部抽筋,这是因为体内的胎儿需要大量的钙,尤其是在胎儿4个月的时候,宝宝的骨骼和脑部发育迅速,此时就要加紧补钙,不然会导致胎儿的身体发育不健全。 2、哈密瓜中含有丰富的钾,钾可以增强血液循环,以维持正常心率和血压。所以孕妇吃哈密瓜能帮助改善浮肿问题,并可以提高孕期心脏的承受能力,这对于孕晚期的准妈妈来说是非常大的帮助。 3、哈密瓜中含有一定的锌,锌能帮助胎儿神经系统的发育,补充充足的锌会促使神经组织有效的成长。 4、哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲,利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说,亦是不错的食疗营养品。 孕妇吃哈密瓜的注意事项 虽然说哈密瓜的好处还是非常的多的,但哈密瓜性寒多糖,且含有一定的催吐素,孕妇如不正确食用,极易出现呕吐腹泻等症状,所以在吃哈密瓜的时候要注意一下几方面。 1、不要大量食用 哈密瓜性寒,一次性使用过多易导致腹泻,建议孕妇每次吃100克左右。 哈密瓜性寒,一次性使用过多易导致腹泻,建议孕妇每次吃100克左右 2、尽量食中间部分 哈密瓜质地较硬,属于不宜消化的一类,且哈密瓜含有一定的催吐素,如果大量食用极易引起消化不良,造成呕吐、腹泻等症状,且越靠近瓜两端所含的催吐素越多,所以孕妇尽量食用靠中间的果肉部分。 3、血糖较高的孕妇慎食 哈密瓜的糖分极高,入口甜而不腻。然而过高的糖分对于怀孕的女性来说却并非是好事。如果摄入过多糖分,则容易引起妊娠糖尿病,对身体和胎儿都产生影响,所以血糖较高的女性谨慎食用。 如何挑选好的哈密瓜 最有效最简单的方法——看 看瓜皮上的纹路,纹路越多,越丑,就越好吃。瓜皮上的疤痕越老的越甜,如果疤痕已经裂开就更好了,虽然看上去难看,这样的瓜甜度高、口感好。那些看着漂亮没疤痕的瓜往往是生的。再就是瓜皮的颜色呈现金黄色的为好。 第二种方法是——闻 好的哈密瓜香味是很明显的。 第三种方法是——摸 好的哈密瓜摸上去是硬的,软软的瓜不能挑,太软了就说明熟的快烂了。 买好的哈密瓜,搬动时应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不适宜储藏。