宝宝夏季健康饮食四要素

人生避难

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2015-12-03 18:28

夏天天气炎热、细菌活跃,宝宝饮食方面出现各种问题,如何拒绝厌食、腹泻等问题清扰宝宝?妈妈们要注意宝夏季饮食健康3条原则。

宝宝夏季饮食吃什么好

  守则第一条:清凉、爽口

  一到了夏天,不免让人失去胃口,连小宝宝也不例外,建议在您替孩子准备餐点时,别忘了“开胃、好看”的原则,时常准备一些清凉、爽口的食品,好好照顾宝宝的食欲,例如:凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的菜色。

  另外,妈咪也可展现好厨艺,制作一些清爽、营养的点心,帮孩子补充营养。郑满琴强调,洋菜富含胶质,既好吃又营养,所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻,当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜,制作丰盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜爱的菜色。

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  守则第二条:均衡、营养

  除了口味之外,还得兼顾营养,以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,就是不错的法子。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,妈咪可换以粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您,孩子的饮食多受父母的影响,建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

  专家表明,幼儿的肠胃尚未发展成m.tulaoshi.com熟,喂食时,宜采温和的食物,避免过冷、过烫的食物,以免孩子适应不良。此外,应多变化食物的种类及外观,增加孩子的食欲,但需避免给予味道过重、太油腻的食物,如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:给予可以拿在手上的小包子、小点心,除可让孩子自行拿握外,还可训练咀嚼能力。

  守则第三条:清洁、卫生

  夏天除了吃的对“胃”之外,还得兼顾均衡卫生,才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则,是马虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易产生肠胃道疾病,如泻肚子等。所以妈咪购买食物时,应着重新鲜度,并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品,免得影响孩子的成长。

  蔬果中可能含有农药,所以烹煮前应先清洗或浸泡,以减低农药含量。存放时,也不宜置于室温下过久,以免变质;烹饪时,生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西,应掌握先进先出的原则,并注意保存期限;食物不宜反覆解冻,以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物,宜于2天内吃完最佳,并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃,冷藏7~8℃)。

夏季宝宝饮食 夏天给宝宝吃什么

  1、适当增加食物

  夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入。

  最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。

  2、多变种类与花样

  应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种,以增进儿童食欲,在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。

  3、注意补盐

  天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,不可过多或太少,切勿忽视。

  4、饮食清淡、易消化

  父母应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品,比如:绿豆百合米仁汤等,如果能坚持在夏季吃上两个月,还能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡为主,如:冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等,这些食品营养丰富,饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时,也不要吃太多冷饮,可以适当吃些粗粮,如玉米、麦片和小米粥。

宝宝夏季饮食禁忌有哪些

  到了夏季,不要说小孩,大人也会不思饮食,但越是这时候,越是要留心宝宝的饮食,很多疾病,都是这时候扎下根的。

  宝宝夏季饮食禁忌

  1、不要不吃早餐

  很多宝宝在夏天格外喜欢睡懒觉,于是把早餐和中餐并成一顿一起吃;同时,如果父母提供的晚餐或者宵夜过于丰富,同样会导致宝宝失去对早餐的“兴趣”。但不吃早餐是非常不好的习惯,容易导致胃病,妈妈还是应多变点花样让宝宝爱上早餐。

  2、不要多吃“垃圾食品

  垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品,比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸圈饼等,在夏天宝宝最爱将它们替代正餐食用。

  但这些食品往往多脂、多糖、少营养,经常摄取易导致肥胖、营养失衡。妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的自制果汁,以供宝宝解馋。

  3、不要吃过得过咸

  夏季出汗多,体内盐流失得快,应适当补充盐分,专家建议,儿童每天摄入3克盐就已经足够了,千万不可补盐过多,因为摄入过量的盐,会增加心脏负担,等成人以后容易得高血压。尤其值得注意的是,咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品,此类经过多道加工程序的食物含盐非常高,尽量避免食用。

  4、不要贪吃甜品

  到了夏天,很多宝宝对甜品情有独衷,如果不加以限制,摄入的糖就会超标,导致肥胖,还容易产生龋齿。为了宝宝的健康请妈妈注意,棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃,即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多食糖。

  5、不要只食水果餐

  盛夏是水果消费旺季。有些妈妈认为水果营养丰富,可以作为宝宝的正餐其实这是错误的。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足,长期大量摄入,还会养出“小胖墩”。

  6、不要过多食用冷饮

  冷饮是小儿喜欢的食品 一定要限制摄入量。过多摄入冷饮会引起小儿胃肠道疾病,也可伤害牙齿。冷饮一般要比胃内温度低二、三十度。胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管强烈收缩,胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减,使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降。儿童胃黏膜非常娇嫩,很易造成“冷食性胃炎”,出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等症。若冷饮不合格,还可造成细菌性胃肠疾病。过多食冷食还可影响小儿牙齿发育,尤其是换牙期。

  7、不要食用剩饭

  即使是放在冰箱中,也要加热后再给宝宝吃。冰箱不是消毒箱,冷藏室中的细菌同样可污染食品。

  夏季儿童饮食四原则

  1、食物要清淡、营养全面

  食物尽量清淡,少油腻,没油炸,保证优质蛋白摄入,比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。食物应该多样化,夏季蔬菜种类繁多,也比较新鲜,应该给孩子选择各种颜色的新鲜蔬菜,搭配在饮食里面食用;夏季水果也比较多,应该在上午和下午加餐中适量的补充,但是注意尽量不吃反季节水果,在食物制作中注意谷豆搭配。

  2、豆类、薯类好营养

  尤其在夏天,可以给孩子适当吃一些绿豆搭配的主食,比如说绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭,也可以煮绿豆粥再加入大米、小米或玉米渣。还可以做一些薯粮搭配的食物,比如说马铃薯加上大米、玉米渣给孩子煮粥吃。面条对于孩子来说也是夏天可以多选择的食物,比如卤面条、芝麻酱拌面、炸酱面、鸡蛋西红柿汤面;带馅的食品比如饺子、馄饨、包子、菜团子,既可以让宝宝吃一些蔬菜,其中又可以加入瘦肉、鱼、虾和鸡蛋等食物,这样也可做到营养均衡。

  3、宝宝饮食要多变

  在给孩子做饭的时候,要强调变!变!变!今天中午吃饺子,晚上就可以给孩子煮面条吃,明天上午蒸鸡蛋羹,后天再蒸鸡蛋羹的时候就可以变花样,比如鸡蛋羹里加几颗桃子丁,即改变鸡蛋羹的味道,又改变了颜色,对宝宝有极大的吸引力,诱导孩子愿意吃饭。

  4、一定要重视补水

  水对孩子生长发育特别重要,水在孩子身体内占的比例大约在60%-70%以上,由于夏天气候炎热,孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育m.tulaoshi.com带来不利影响,因此在炎热的夏天要想尽办法给孩子多喝水,喝温白开水。不主张给孩子喝饮料,对待孩子不要等渴了再喝,因为孩子感觉系统发育不完善,语言表达能力也没有发育完成,家长要定时、定量的给孩子喝够水,哪怕每天有一定的尿量,而且尿的颜色要保持为淡黄色或者透明色。

宝宝夏季饮食要注意什么

   一、冰箱里存放的熟食不要超过2天,拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃,要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药,在烹煮前要充分清洗,存放在室内也不要过久。烹饪时,生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退,体质减弱,易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食,注意卫生,提高孩子的抗病能力。

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  二、夏季宝宝出汗多,对缺水的耐受性较成人差,再加上不会表达口渴,即使会表达口渴感觉,此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升,在夏季,宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。

  多给宝宝饮水不但可解暑,还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主,辅以各种饮料,如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多,一般每日最好不超过100毫升。

  三、妈妈们要讲究些烹调方法,忌重油重荤,口味要好,色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品,如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心,如将苹果、芒果做成水果沙拉。

宝宝夏季饮食注意事项

   一、冰箱里存放的熟食不要超过2天,拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃,要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药,在烹煮前要充分清洗,存放在室内也不要过久。烹饪时,生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退,体质减弱,易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食,注意卫生,提高孩子的抗病能力。

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  二、夏季宝宝出汗多,对缺水的耐受性较成人差,再加上不会表达口渴,即使会表达口渴感觉,此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升,在夏季,宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。

  多给宝宝饮水不(图老师整理)但可解暑,还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主,辅以各种饮料,如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多,一般每日最好不超过100毫升。

  三、妈妈们要讲究些烹调方法,忌重油重荤,口味要好,色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品,如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心,如将苹果、芒果做成水果沙拉。

宝宝夏季健康饮食四要素

  家长面对宝宝的饮食很多时候都不知道要给宝宝吃什么,特别是夏天的时候宝宝的胃口都不好,那么宝宝夏天健康饮食要注意哪些要素呢?

  要素一:蔬菜水果要多吃。

  夏天宝宝需要吃点清淡可口的,一般新鲜的蔬菜水果比较适合夏天宝宝食用,因为蔬菜水果中的丰富的矿物质和维生素对宝宝度过夏天很有好处。比如番茄、冬瓜和黄瓜还有可以适当的吃点葱,可以有效预防疾病。或者可以吃些西瓜,解暑又止渴,有助于补充丰富的维生素和矿物质,是一种解暑佳品,但是不能吃太多,因为西瓜属于凉性食物,吃太多宝宝的肠胃会受不了。梨和葡萄等也是比较适合宝宝食用的水果,如果宝宝还小的时候可以榨汁给宝宝喝,如果长大的可以直接给宝宝咀嚼。

  要素二:补充水分和营养。

  夏天气温高,宝宝又比较好动,这样就很容易出汗,所以家长应该给宝宝及时补充水分,最好是喝纯白开水。如果宝宝出汗比较多可以加点点盐补充盐分。但是最好不要通过其他的饮料来代替白开水,白开水是无法代替的。饮料中可能还有各种影响宝宝生长发育的添加剂,还有糖分较多,会影响到宝宝的食欲。除了白开水,还可以给宝宝炖点比较清淡的汤给宝宝喝,这样既可以补充水分,还能补充营养。

  要素三:补充蛋白质。

  夏天宝宝活动消耗的能量较大,而且活动量多,睡眠时间少,这样就需要补充足够的营养素,特别是蛋白质,以满足宝宝的生长需要。牛奶、鸡蛋瘦肉中都含有足够的蛋白质,也含有丰富的钙和锌元素,宝宝每天适当的补充这样营养素有助于能量的补充。但是在烹饪方式上要采用比较清淡的做法,比如蒸、煮等。

  要素四:饮食卫生。

  夏天气温高很多食物都容易变质,所以宝宝的食物最好是现做现吃,而且剩下的如果当天吃不完就不要放到冰箱后隔天食用。所以家长在做宝宝食物的时候控制住量,不要贪心做一堆宝宝吃不完。还有宝宝的食用餐具要注意每次都要清洗干净消毒,放在干净的地方。家长在为宝宝制作食物的时候要将蔬菜水果等清洗干净,要将食物烹饪熟了再给宝宝吃,特别是肉类。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)

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