闹元宵吃汤圆 宝宝吃汤圆须知

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2015-12-03 18:15

油炸元宵比较香脆,比较适合孩子的胃口,一些妈妈喜欢炸给孩子吃。专家认为,油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡这样吃。油炸元宵较硬,也会损伤胃及食道黏膜。

宝宝适合吃油炸元宵吗

  元宵不宜油炸。油炸元宵比较香脆,比较适合孩子的胃口,一些妈妈喜欢炸给孩子吃。专家认为,油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡这样吃。油炸元宵较硬,也会损伤胃及食道黏膜。

  吃元宵防烫伤。吃元宵要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。吃元宵时,可分为小块食用,细细咀嚼有利于(图老师整理)消化。有的人吃元宵时,一旦被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。

  吃元宵宜喝汤。经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。

宝宝吃元宵禁忌 2岁以下宝宝不能吃元宵

  元宵节到了,爸爸妈妈们为了让孩子也感受下元宵的气氛,也会给孩子吃元宵、汤圆,但是,家长们一定要注意,2岁以下宝宝不能吃元宵,大点的宝宝吃元宵也要适量。

  宝宝吃元宵注意事项

  1、宝宝2岁以下别吃元宵

  宝宝多大可以吃元宵?天津二五四医院儿科杨主任表示,2岁以下的宝宝,强烈建议不要吃元宵。杨主任说,元宵一般以糯米粉为食材。糯米中含有较多淀粉,黏性高,不易消化,对于肠胃功能尚未成熟的小宝宝来说,吃元宵会导致宝宝消化不良。而且糯米比较黏,两岁以下的孩子很可能在进食元宵的时候粘在食道上阻塞呼吸道。

  2、宝宝吃元宵不宜过多

  元宵中多半加入了过多的糖分和油脂,对大人来说热量都很高,即使是号称“无糖”的产品也并非真的无糖,对于小宝宝来说更是不宜摄取。对于2-6岁的学龄前儿童,建议可以少量地吃些元宵。

  3、宝宝吃元宵要慢慢吃、小口吃

  6岁以下儿童的消化功能都还很弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能过急。给孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3-1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。

  另外,肥胖或超重孩子一定要控制糖、淀粉的摄入。医生建议肥胖或超重孩子遵循“两高两低一适”的饮食方式,多食用高纤维素、高维生素的食物,低脂、低糖,适量摄入蛋白质。糖尿病患儿本身就需要限制糖的摄入,如果实在要吃元宵和汤圆,可以吃一些咸口味的,并且必须控制数量。

  若要让孩子(2岁以上)体会传统佳节的氛围,可以让其适量吃点元宵或汤圆,但家长一定要加强监管控制总量。同时,吃时可以搭配蔬菜、稀粥等容易消化的食物一同食用,以免造成消化不良。若孩子出现消化不良症状,接下来两三天的饮食可以以清谈为主,还可以服用一些调节胃肠道功能的药物。当消化不良或腹泻严重,一定要及时到正规医院就医。

  选购元宵的健康小提示

  1、别买散装元宵

  散装的元宵有些属于没有生产厂家、生产日期、保质期的“三无”产品,更没有经过国家有关部门的食品质量安全检查。有的小作坊随意向元宵中加入添加剂,糖精也存在严重超标现象,不符合食品卫生标准,菌落总数、微生物含量可能超标。

  2、买彩色元宵要慎重

  彩色元宵也容易存在安全风险,其中可能含色素。但食品专家也表示,并非所有的彩色元宵都含色素,有些元宵用黑糯米制作,或用胡萝卜、菠菜榨汁添加到面粉中制作而成,是不含色素的,消费者完全可放心食用。识别彩色元宵是否含有色素,一方面可从色彩上判断,如果颜色过艳过重,色彩不够均匀,呈颗粒状,则可能加入了过量的人工合成色素,消费者在选购时一定要当心。

  上面为大家介绍了宝宝吃元宵的注意事项,强烈建议2岁以下宝宝不要吃元宵,另外,要教孩子小口吃元宵,不能一口吃下,如果孩子吃元宵后出现消化不良症状,要介绍就医。 

TuLaoShi.com元宵节宝宝可以吃汤圆吗

  元宵节除了赏花灯外,吃元宵也是重要的习俗之一。尽管元宵年年吃,但仍旧年年有宝宝吃出问题。

  明天元宵节了,我在此提示大家,元宵节吃元宵,宝宝们吃元宵大人们可以注意了!

  儿科专家建议,家长们不要给两岁以下的儿童吃元宵。

  元宵的外皮一般都是以糯米粉为食材。糯米中含有较多淀粉,黏性高,不易消化,对于肠胃功能尚未成熟的小宝宝来说,吃元宵会导致宝宝消化不良。而且糯米比较黏,两岁以下的孩子很可能在进食元宵的时候黏在食道上阻塞呼吸道。同时,为追求元宵口感好,元宵中多半加入了过多的糖分及油脂,所以热量很高,对于小宝宝来说更是不宜摄取。

  但对于两岁以上的学龄前儿童,裘秀月建议可以少量地吃些元宵。一般四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,油炸元宵的热量就更高了。所以,宝宝即使吃元宵也不要吃得太饱。

  而且,很多元宵中的花生,对于宝宝来说也很难嚼碎。因此,当家长为宝宝准备元宵时,不妨选择无馅小汤圆,这种汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,以减少热量摄取。

  6岁以下儿童的消化功能都还很弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能过急。家长可将元宵分割成小块食用,细嚼慢咽。不要太快或过量,更不要让孩子边吃边说话,以免使黏性元宵噎住食道。

元宵节宝宝吃什么

  

  元宵节吃汤圆,源自怎样的风俗习惯呢?汉代有个宫女叫元宵,做得一手好汤圆,常想念家里的父母姊妹。诚心感动天帝,每年正月十五,汉武帝批准家家户户做汤圆,点灯笼,允许娘娘宫女出宫与民同乐。那一天,元宵在自己的灯笼上写着“元宵”两字,带着自己做的汤圆出宫,与家人团圆。这个故事,暗合了中国人崇尚吉祥美好,追求团圆团聚的喜庆感情。汤圆,这种普通食品也因此带上了一层浓厚的宗教色彩。

  元宵节宝宝们又能吃些什么东西呢?糯米这种东西容易使宝宝不易消化。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  一岁宝宝:介绍一种自制的燕麦粥。燕麦营养丰富,又易于消化吸收,很适合这一时期的宝宝。注意不要用那种用开水冲泡的速溶型麦片粥,该食品中含麦片、奶粉较少,同时加入了其他人造添加剂,口味偏甜,不太适合这一时期的宝宝。应该选用纯燕麦片,将水烧开,加入适量麦片(可根据宝宝月龄由稀到稠),用筷子不停搅动。可以淋入事先打散的鸡蛋液,加入排骨汤、鸡汤,或加入碎菜末均可,以调剂口味,最后可略加些盐和香油。此粥鲜香滑软,很可口且营养丰富,易消化。

闹元宵吃汤圆 宝宝吃汤圆须知

 元宵节又到了,作为“国民食物”之一的汤圆君又迅速抢占头条了。按照传统习俗,元宵节当晚,合家团圆,赏花灯,猜灯谜,当然少不了来一碗香糯甜蜜的汤圆。不过,让妈妈们有点纠结的是,白白嫩嫩象征团圆的汤圆,小宝宝却吃不得,肿么办好?

  1、宝宝真的不能吃汤圆吗?

  北方吃元宵,南方喜吃汤圆。可不论元宵还是汤圆,从健康角度来讲,这类粘性高又不易消化的食物都并不适合3岁以下的宝宝。

  0-1岁:绝对不能吃

  婴儿吞咽反射尚未成熟,加上此时的宝贝刚刚开始萌出乳牙,咀嚼能力很差,更增加了吞咽的难度。一旦吞咽差错,食物由口腔呛入气管,很容易进入右侧支气管而引起窒息。

  1岁-2岁:强烈建议不吃

  汤圆很黏,宝贝的吞咽和咀嚼能力仍未发育成熟,乳牙也未出齐,可能将元宵黏在食道上而阻塞呼吸道,也有可能呛入气管。

  2岁-3岁:谨慎进食,最好不吃

  虽然两三岁的宝宝乳牙逐渐出齐,但仍未发育完善。为了谨慎,建议也少吃。

  2、哪些汤圆宝宝能吃?

  那么,图老师小编说了这些,意味着小宝宝一点汤圆都不能碰咯?为了照顾宝宝味蕾和兼顾身体健康,就没有办法让宝宝健康吃汤圆吗!不一定,一起看看以下专属宝宝的汤圆清新创意新吃法吧!

  不吃甜的:“咸汤圆”

  咸汤圆是一道经典的汉族小吃,属于元宵节食品。它TuLaoShi.com的主要材料是糯米粉和肉糜,常规馅主要以果料和干果为主。当然,味道自然是咸的,伴以高汤煮滚。

  材料:糯米粉、猪肉、萝卜、老豆腐(或嫩豆腐干)、虾仁,姜蓉、葱花、盐适量

  做法:外皮用糯米粉做,将馅儿切粒并炒至5成熟,再用糯米皮包好,放进汤里煮熟即可。

  需要说明一下的是,糯米皮尽可能做得薄一些,也可以掺进米粉,这样宝宝就比较容易消化。又或者,极富创意的麻麻们,图老师小编鼓励你们大胆地舍弃糯米皮,直接做成小小颗的肉丸子,圆滚滚的也寓意团团圆圆哦!

  一口一小个:彩色小汤圆

  整个大汤圆下肚,不仅让宝宝进食困难,还会引起气管、消化不适,所以这个吃法不主张。宝宝吃汤圆的话,正确的吃法是,将汤圆要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口,要细嚼慢咽。或者把汤圆尽量做小一点,这样好下口。

  做小汤圆,图老师小编提议可以做一款彩色小汤圆:

  材料:糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。

  做法:将菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等打成浆,与糯米粉一起做好的面团。最后,做成3克左右的小汤圆,下锅,大功告成。

  这个吃法不仅外观吸引,菠菜、胡萝卜汁等又弥补维生素摄入的不足,适合宝宝肠道消化。

  下午茶吃汤圆:水果汤圆

  专家提醒,早上吃汤圆不宜,清晨恰好是人体肠胃功能最弱的时段。把以粘性高、不易消化的糯米制成的汤圆,当做早餐食用,宝宝更容易发生消化不良、泛酸等情况。汤圆也不适宜于作为宵夜食用,以免夜晚时期增加肠胃的消化负担。

  所以呢,图老师小编建议可以给宝宝做一款下午茶汤圆——水果汤圆

  材料:糯米粉、任意水果、淀粉、糖

  做法:用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状,水果洗净切成小粒备用。将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒,最后勾薄芡后捞出锅食用即可。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  这款同样是小汤圆,加上各种水果,健康又美味。图老师小编建议,水果可以放多一点,汤圆少放点,这样宝宝就不会进食太多的糯米粉了。

元宵节怎么吃健康元宵

  每逢元宵节,也就是正月十五闹元宵,各式各样的元宵、汤圆、年糕琳琅满目,不知如何才是,其实这些元宵都是以糯米为主要原料,常见的糯米有白、紫两色,它们的营养成分与大米基本相似,每百克糯米中大约蛋白质含量7克,碳水化合物含量75克,及各种维生素。通过加工、配料制作成风味不同的元宵、汤圆,但其营养价值远远高于一般的米粉。

  现在人们又在米粉中分别加入果蔬汁(南瓜汁、菠菜汁、芹菜汁、西红柿汁、菠萝汁……),来丰富米粉中的营养素,与此同时元宵馅料的品种繁多,如枣泥馅、山楂馅、巧克力馅、黑白芝麻馅、玫瑰馅、果料馅、坚果馅、豆沙馅、果汁馅、火腿馅、鲜肉馅等等,让人眼花缭乱。元宵口味鲜香、配料丰富,尤其是刚刚煮熟,趁热吃下妙不可言。

  选购元宵要讲究

  首先在选购(或自制)元宵时,不同的口味都可以选一点混合食用,这样既可以满足口味需求,与此同时又能更好的使原料中的营养成分互相补充,才能真正有效地提高元宵的营养价值。

  其次是要元宵最好现吃现买(现制),剩余的元宵一定要放入冰箱内保存,保存时间还不宜过久。

  另外,元宵选购一定要新鲜,色泽不正的一定不要选购食用(另有论述)。还要提示有关血糖异常的朋友,见到甜味剂的元宵,就感到可是解决了口福,痛快的爽着,其实这样是不利于血糖稳定的,你要很好的考虑不是没有糖就行了,还有米粉的重量,馅心内含食品的碳水化合物及油脂,需要继续坚持碳水化合物的总量控制,与此要晓得有的甜味剂会增加血粘稠度,这无疑是雪上加霜,所以要保证头脑清醒,把握好“度”更为宜。

  不宜再吃的元宵

  原因是糯米粉中含有大量的酵母菌的缘故。呈粉红色的红酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到适当的湿度、温度便大量繁殖,据测定红酵母菌苗繁殖的最佳条件是糯米粉的温度在20℃,含水量达40%--50%时,红酵母的数量在糯米粉中达到一定的数量,水煮元宵时则会出现粉红、黄褐斑点。红酵母数量再多,则呈红褐色。

  图老师健康网温馨提示:

  红酵母除能引起元宵变色外,还会使面粉、大米、玉米、豆粉、牛奶、水果、肉、泡菜等出现红变。元宵的色变,营养价值大大降低,失去了原有的风味和口感,元宵皮发硬粘性减弱,略带酸味,容易引发食物中毒,不宜再食用。

  吃法一:水煮

  以水煮为主要方式,滑而不腻,受适人群甚广,可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康,又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等,使水煮元宵的汤汁中营养素丰富,口味更美了。

  吃法二:油炸

  一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸元宵虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味,可是更增加了油脂的摄入,热能的提高,更不宜多食用。

  元宵最好搭配什么吃

  元宵是以粘稠的糯米所制,再加上复合的馅料,更不易消化,少吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。

  元宵的“原汤化原食”

  人们在吃水饺、煮面条后,常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉,其实从营养学角度讲要比“原汤化原食”更广意了。那么吃元宵呢?

  吃元宵时勿忘“原汤化原食”,糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%——50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中。

  维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。另外,人们还有意识用蔬菜汁等多种办法来添加更的食物在汤中,为了更有效的获取营养成分,勿忘食用元宵汤。

  图老师健康网温馨提醒,元宵虽好吃,但要适量适度,不是每个人都适宜。患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用,尤其甜味剂加工的元宵,糖尿病患者还要考虑碳水化合物的总量控制。

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