旧报纸包食物易惹癌 身边有哪些致癌因素

孕前多吃什么食物好

　　在孕期很多准妈妈都会自觉的补充营养，因为对宝宝的生长发育很有关系。但是其实在孕期补充营养也是很有必要的，不仅要保证营养均衡，还有特别补充自己所缺乏的营养。孕前特别要补充叶酸、钙质和铁元素等等。那么要补充这一些营养应该吃些什么食物好呢？

　　一是富含钙质和铁的食物。

　　怀孕后女性朋友们常常容易缺铁性贫血或者是缺钙，所以在孕前就要做好一切准备，受孕后补已经来不及了。所以在怀孕前调养身子的时候应该多吃些鱼类、牛奶、牛肉和绿色蔬菜，这样就可以在体内储存丰富的钙和铁，避免受孕后出现缺钙等状况，也有利于以后胎宝宝的生长发育。

　　二是多吃能改善精子和卵子活力的食物。

　　很多久久不能怀孕的夫妻有一方面原因是因为精子和卵子的活力不够，导致怀孕失败。如果想要提高精子和卵子的活力可以从饮食上进行改善。比如多吃点瘦肉、蛋或者是鱼、虾，还有豆制品和新鲜蔬菜和水果，这些都可以改善精子和卵子的活力，还要避免酒精的摄取，这样才能提高受孕的概率。

　　三是饮食要自然化。

　　在很多人眼里觉得蔬菜没有什么营养，还不如大鱼大肉，但是其实人的健康身体是离不开新鲜的绿色蔬菜的。所以准备怀孕的时候要注意多食用一些新鲜的，没有污染的蔬菜和水果，避免吃一些含有添加剂、防腐剂等化学物质的食物，这样才可以提高精子和卵子的质量，保证宝宝的健康生长。

　　四是多样化饮食。

　　在生活上要注意补充全面营养，不管是细粮还是粗粮都需要适当的补充，以前不吃的食物最好能吃，这样才不会营养不均衡。

　　五是要注意补水。

　　水是生命之源，补充足够的水分可以帮助清除体内的各种有毒物质和沉淀的重金属，有助于提高免疫力和抵抗能力。特别是夏天的时候要多喝白开水，避免喝太多的咖啡、饮料或者是www.Tulaoshi.com果汁。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

过敏的两大因素 常吃4种食物抗过敏

　　皮肤过敏主要包括内在因素与外在因素：

　　皮肤过敏内在因素就是本身具有过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。及早彻底脱敏是治疗皮肤过敏防止复发的关键。

　　皮肤过敏外在因素也很多。包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。由于如此复杂的原因，使得皮肤过敏因众多的发病原因和诱发因素交织在一起而反复发作。

　　这里你也应该了解：皮肤过敏肌肤是因为皮肤细胞受损，而使皮肤的免疫力下降，如果未能及时修补这些受损细胞，便会造成它们不断分裂出免疫力不良以及皮脂膜分泌不完整的皮肤细胞，因此产生各种敏感性肌肤的困扰及许多后遗症，譬如皮肤长期过敏，因为过敏而产生皮肤受伤引起的色素沉淀、红肿，毛孔粗大、粉刺痘痘，色斑，老化皱纹。

　　皮肤过敏现今是困扰美容业和医疗业的一大难题，尤其是许多女性和特殊职业者碰到的问题，包括：口唇红肿、疼痛，红斑、水疱，瘙痒、疼痛及色素沉着。过敏人群皮肤敏感，反复发作出现皮肤红、肿、热、痒、痛、起水泡等过敏症问题。

　　常吃下面4种食物可抗过敏

　　1、蜂蜜 专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗;二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力，但需要注意的是，有些患者可能对花粉、蜂蜜等过敏，这种患者就能再吃蜂蜜来抗过敏。

　　2、大枣 红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的人可以经常服用红枣。可生吃，可水煎，大枣水煎时掰开煎为好，煎时不宜加糖。

　　3、金针菇 经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。

　　4、胡萝卜 最近，专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

肺癌的常见因素 9种食物帮你远离肺癌

　　肺癌是现在生活中最常见的一种恶性肿瘤，严重影响我们的生命，其实绝大多数患者之所以患病情都与吸烟有很大的联系，吸烟是造成肺癌的主要因素，那么肺癌有哪些常见的因素呢？预防肺癌要怎么吃呢？一起去看看。

　　肺癌的四个常见因素

　　1、吸烟

　　长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生磷状上皮生诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌无吸烟嗜好者虽然也可患肺癌但腺癌较为常见。，纸烟燃烧时释放致癌物质。

　　2、肺部慢性疾病

　　如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生在此基础上部分病例可发展成为癌肿。

　　3、人体内在因素

　　如家族遗传以及免疫机能降低代谢活动内分泌功能失调等。

　　4、职业因素

　　长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物，致癌性碳氢化合物砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质均可诱发肺癌。

　　9种食物可以帮助远离肺癌

　　1、苹果

　　日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

　　而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

　　假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

　　2、芹菜

　　研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。

　　芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16(m.tulaoshi.com)%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

　　3、菠菜

　　菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

　　每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

　　4、胡萝卜

　　有补血养肝、解毒化滞的功效。

　　其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。

　　5、绿豆芽

　　绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。

　　绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用；

　　绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。

　　长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。

　　6、番茄

　　番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

　　它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。

　　研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

　　7、大蒜

　　中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可站长统计以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。

　　许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

　　8、柑橘

　　柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。

　　9、茄子

　　茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。

　　茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。

　　长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。

旧报纸包食物易惹癌 身边有哪些致癌因素

　　生活里，不少人贪图方便，常用旧杂志、报纸，包装熟食熟菜等食品，其实这种做法很不卫生。报纸包食物可致癌：因为这些废旧报纸上均有黑色油墨印的字，印剧厂采用的油墨原料基本上都含有毒物质，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等。用废旧报纸包装食物，易污染食品，沾上致癌物导致疾病，乃至引发癌症。

　　因为印报纸杂志上印满了油墨字，报纸上的油墨字中含有多氯联苯，油墨中含有的多氯联苯是一种毒性很强的物质，它的化学结构跟农药差不多。它能引起人体细胞变异，破坏人体细胞遗传基因，危害下一代。它还能使肝脏脂肪发生变性。多氯联苯不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑肝吸收并贮存起来，很难排出体外。

　　如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。据研究，每千克报纸含多氯联苯0.1～1毫克。如果人体内多氯联苯的贮存量达到0.5～2克时，就会引起中毒。轻者眼皮发肿，手掌出汗，全身起红疙瘩;重者恶心呕吐，肝功能异常，全身肌肉酸痛，咳嗽不止，甚至导致死亡。

　　面对生活中如此高发的癌症，那么，生活中还有哪些饮食会导致癌症高发呢?

　　留意身边的致癌“陷阱”

　　胃杀手：亚硝酸盐

　　亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。亚硝胺是硝酸盐还原为亚硝酸盐再与胺结合而成的产物，而硝酸盐及亚硝酸盐均广泛存在于腌酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物中，故减少这些食物的摄入有利于预防胃癌。

　　蔬菜中含有较多硝酸盐类，煮熟后放置过久，在细菌酶作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，与胃内蛋白质分解的产物相作用，形成致癌的亚硝胺。

　　人们在吃了这些剩菜后，易诱发胃癌。另外，曾主任说，广东等沿海地区的人有吃虾酱、虾油的习惯，而其中亚硝酸胺盐含量也十分高。

　　肺杀手：厨房油烟

　　来自上海的一项长达5年的肺癌流行病学调查显示，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2～3倍。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。

　　妇女在日常烹调时一般喜欢将菜油加热到高温，对菜肴进行油煎、煸炒。研究表明，当食用油烧到150摄氏度时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。另外，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

　　肝杀手：黄曲霉素

　　黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，目前，国际癌症中心已将黄曲霉毒素定为致癌剂。

　　据调查，我国肝癌高发区，特别是温湿的长江以南，肝癌发病率明显增多，这是因为当地气候很适宜霉菌的生长，食物霉变而污染黄曲霉素的现象较为严重。黄曲霉素具有比较稳定的化学性质，只有在280摄氏度以上高温下才能被破坏。

　　结肠杀手：油炸食物、高脂肪饮食

　　近年来，城市居民的结肠癌患病率升高很快，这主要和人们的饮食高脂化倾向有关，特别是“三高一低”(即高脂肪、高热量、高蛋白和低纤维素)所致，吃的油脂类食物越多，发病的可能性越大。

　　尤其是油炸类食物。卫生部近期曾发布公告指出，建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。，这其中丙烯酰胺含量较高，而丙烯酰胺是一种致癌物。