宝宝只吃蔬菜不吃肉怎么办？

宝宝不爱吃蔬菜 妈妈这样做

 　　宝宝不吃蔬菜，有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，宝宝的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于宝宝有挑食的习惯。

　　宝宝不吃蔬菜的危害

　　孩子不喜欢吃菜，膳食纤维容易缺乏，而膳食纤维不足会导致宝宝肥胖、高血脂。不爱吃蔬菜还会导致宝宝破坏肠道环境 ，经常发生便秘 ；维生素C摄入不足 ，维生素A摄入不足；热能摄取过多 ；食欲不振、胃口不好。长大后也有不爱吃蔬菜的坏习惯。

　　如何让宝宝爱上吃蔬菜

　　宝宝的口味是大人培养出来的，一般来讲小时候没吃惯的东西，长大后也很可能不习惯接受。特别是到了1岁后，宝宝对蔬菜已经流露出明显的好恶感，不爱吃菜的宝宝逐渐多起来。因此，培养爱吃蔬菜的习惯一定要从婴儿时期开始，避免日后厌食蔬菜。

　　1、妈妈可以在蔬菜上浇一层宝宝喜欢的调味料，比如花生酱或者番茄酱。花生酱裹花菜或者生菜都很好吃。

　　2、用宝宝喜欢吃的食物去装饰蔬菜，比如在西红柿周围搭配一些白软干酪，或者在蒸鸡蛋糕里加一些菠菜。

　　3、把蔬菜藏进宝宝喜欢吃的食物里，比如米饭、稀粥或者面条、饺子、混沌、包子里。

　　4、妈妈可以蒸蔬菜，这样通常蔬菜味道会比较好。

　　5、用蔬菜做一些宝宝喜欢的卡通动物或者造型。比如胡萝卜做鼻子，西红柿做耳朵等等，还可以用蔬菜做成一些植物造型，引起宝宝吃的欲望。

　　6、摆出你最爱蔬菜的表情。大人对食物的喜欢和不喜欢都会传染给孩子，所以想要宝宝多吃蔬菜，最好家人也要多出，还要摆出喜欢的姿势和表情。

　　7、用汤和酱料给不喜欢的蔬菜做掩饰。把蔬菜切碎、绞烂或者弄成蔬菜泥或者蔬菜饼，都能让宝宝很好地吃下去。

　　8、还可以和宝宝一起动手种蔬菜。如果有条件的话，可以在园子里种蔬菜，让他帮你挖土、摘菜、洗菜，小孩子通常愿意吃自己参与的劳动成果。

　　9、不能强迫宝宝吃蔬菜。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非要强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免让宝宝对这些食物产生更严重的反感。

　　10图老师、给宝宝一定的奖励。对宝宝不爱吃或从未吃过的蔬菜，让宝宝尝一尝。虽然宝宝可能仅尝一点点，但这样能让他们发现更多喜欢吃的东西。宝宝做得好妈咪一定要及时赞扬和鼓励，同时拿出一件小礼物，让宝宝获得意外惊喜。过几天妈咪要求宝宝再多尝一点，逐渐增加量，由此使宝宝逐渐接受蔬菜。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

宝宝光吃肉不吃蔬菜怎么办?

　蔬菜是人体重要的营养来源，含胡萝卜素、VA、VB、VC、钙、蛋白质、磷、锌、铁、硒及丰富的纤维素，这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。

　绿叶蔬菜中的大量VC能防坏血病；钙是骨骼和牙齿发育的主要物质；VA保护视力，维持呼吸道上皮细胞的正常代谢，减少呼吸道感染；铁可促进血色素的合成，刺激红细胞发育。

　富含纤维素的蔬菜能保持宝宝大便通畅，刺激胃液分泌和肠蠕动，增加食物与消化液的接触面积，帮助消化和吸收，促进代谢废物的排出。有些蔬菜含有挥发性芳香油，如葱、姜、蒜等能起到刺激食欲的作用。

总之，蔬菜是个宝。宝宝不爱吃蔬菜,有的是不爱吃蔬菜的某种味道；有的是因为某些蔬菜纤维较粗，而宝宝的咀嚼能力又差，不容易嚼烂，难以下咽。

　让宝宝吃蔬菜的一些小妙方：

　可以把蔬菜跺碎了，和成肉饼，一起吃。

　或者用蔬菜做馅，包水饺馄饨之类的。  

　也可以把蔬菜跺碎后绞在肉末里一起蒸给宝宝吃。

　或者干脆把青菜切碎，埋到饭的下面给宝宝吃，如果不被他发现的话，可能每次还能吃进去一些哦。

　我常常是骗宝宝说，吃蔬菜会长高，他就会很积极地吃了，呵呵。看宝宝喜欢哪一经，可以把蔬菜比作动物，如：大象、老虎之类的，宝宝吃了后再夸他很厉害，这样宝宝就会很有成就感，越吃越带劲哦！    宝宝只吃蔬菜不吃肉怎么办？

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宝宝挑食怎么办 特别是不吃蔬菜

　　潇洒的人会说喜欢吃就吃，不喜欢吃就不要吃吗，不要强迫孩子做他不喜欢做的事。也许是小事，可是对于小宝宝来说，从小就这样挑食，不能均衡营养，对宝宝的身体，还有以后的身高都是会用影响的。大人可以喜欢就吃，不喜欢就不吃，可是如果小孩从小就营养不良，以后的身体就会显得瘦弱和虚弱。

　　宝宝长期的挑食，会使宝宝的肠胃功能紊乱，不能很好的促进消化吸收，长此以往就会产生所谓的长不高身体发育缓慢，或者是就不长个了。而且如果肠胃紊乱，那么不消化就会使宝宝的食欲降低，然后就是营养不良，接着就容易降低免疫力，这样就容易生病，特别是一些感染性疾病。

　　要防止宝宝挑食首先是要以身作则，特别是对一些已经懂事的孩子来说，父母就是榜样。而且现在很多家长都宠着惯着宝宝，特别是一些独生子女，更是得到父母无限的宠爱，而且现在生活水平好了，宝宝想吃什么就吃什么，长期以往就使宝宝有着扭曲的心理，这个时候想要改变宝宝挑食就很难了。所以家长从宝宝还小的时候就要培养平衡饮食的习惯，对于不喜欢吃的食物也要慢慢的渗入饮食中，或者换着花样做。

　　而且大人在宝宝面前最好不要挑食，说这个不喜欢吃，那个不好吃，其实宝宝都在旁边学着呢。要知道宝宝学东西时最快的。如果大人经常这么说，那么在宝宝的潜在记忆里就会产生影响，因此更是把宝宝推上挑食的深渊啊。大人从小还要勇于拒绝宝宝的要求，比如不要随便同意宝宝剩饭，可以下次给宝宝盛少点饭，然后鼓励他吃完，吃完之后表扬他，下次他就有动力把饭吃完，其实他不知道你已经慢慢的给他增加饭量了。

　　现在很多宝宝都是比较不喜欢吃蔬菜的，因此这里针对宝宝不喜欢吃蔬菜提一些方法。

　　首先宝宝小的时候就应该早点在他的辅食或者饮食中掺杂蔬菜，比如宝宝可以喝肉汤了，那么就也可以准备些蔬菜汁，如果宝宝不喜欢和蔬菜汁，可以在宝宝很渴的时候把蔬菜汁当水给他喝，一次喝一点，到最后宝宝熟悉了那味道就好了。也可以适当的做点蔬菜泥，一岁左右就可以吃剁碎的蔬菜，循序渐进。也可以将蔬菜掺杂到宝宝喜欢吃的食物里，比如可以做蔬菜肉泥。

　　宝宝挑食一定要从小纠正，一发现宝宝偏向哪种食物就要及时纠正，特别是在添加辅食的时候就要帮助宝宝养成均衡营养的习惯。

吃素不吃荤 吃蔬菜的九大误区

　　1、久存蔬菜

　　新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。

　　2、丢弃了含维生素最丰富的部分

　　例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

　　3、用大火炒菜

　　维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。

　　4、烧好的菜不马上吃

　　有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%。烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20%，保温30分钟会再损失10%，若长到1小时，就会再损失20%，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20%，溶解在菜汤中损失25%，如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。

　　5、吃菜不喝汤

　　许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。

　　6、先切菜再冲洗

　　在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

　　7、偏爱吃炒菜

　　有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。

　　8、吃素不吃荤

　　时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。

　　9、喜欢生吃而没洗净

　　蔬菜的污染多为农药或霉菌，进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生，蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡、去皮、多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。