柚子皮的五大功效
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、可防虫
将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
4、可去秽味
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味!
5、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
柚子皮的作用
1、预防蚊虫
夏天蚊虫比较多，使用蚊香又会损害我们的健康，这是，可以将新鲜的柚子皮放在床头，可以起到预防蚊虫叮咬、促进睡眠的作用。
2、去除臭味
冰箱长期使用，会变得有异味。可以将柚子皮放在冰箱中，这样可以去除冰箱中各种腥臭味，还能够防止食物串味。使用的时候，将柚子皮切成小块，分开放置，这样效果会更好。
3、补充水分
把柚子皮划开，用柚子汁来擦脸，可以帮助肌肤补充水分，经常使用的话还可以使肌肤变白，是很好的天然化妆品。
4、当做食材
将新鲜的柚子皮划开，切成薄片，可以当做食材与猪肉等食物同炒，会有不一样的味道。
柚子皮的功效
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。
鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
柚子中含有很多生理活性物质，可以帮助人体降低血液粘稠度，减少血栓。
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)。
2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。
热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
柚子皮的腌制方法
第一步
首先我们将柚子皮切成片，然后将柚子皮放到清水中进行浸泡，大概浸泡3天左右就可以了。
每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。
第二步
水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。
第三步
然后我们就可以将，清洗干净并且晾干的水辣椒，着水辣椒最好是手指粗细的那种，然后将其切碎。
第四步
把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切碎。
第五步
把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。
第六步
再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。
第七步
然后我们就可以见已经腌制好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里。然后进行不断地搅拌，一定要搅拌的充分。
第八步
上面搅拌均匀的柚子皮准备装瓶，在装瓶前先尝尝看咸淡如何。
如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水，装瓶时要边装边压紧。
第九步
压的越紧越好，保存的时间就越长。
第十步
最后用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存。
柚子皮的做法
小炒柚子皮
用料
主料
柚子皮400g
调料
食盐适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量
小炒柚子皮的做法
1.新鲜的柚子皮刮去老皮
2.刮出白色的肉
3.放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）4.切成厚片
5.蒜苗
6.油热放入剁椒爆锅
7.下锅翻炒变色即可
冰糖柚子皮的做法
食材
柚子1个、冰糖适量。
做法
1.先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2.将柚子皮洗净，切条状备用。
3.锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。
4.水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5.约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6.等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。
冰糖柚子皮能止咳润肺的功效，特别适合春季食用。春天极易感冒咳嗽，学会冰糖柚子皮的做法，储备一些在家里，是不错的。
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