宝宝吃什么补锌

宝宝吃什么补锌

　　● 食补

　　这是补锌的最好途径。既方便有效，且不易发生中毒，即使稍吃多了一点，机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。

　　不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克，7-12个月每天需锌5毫克，1-10岁每天约需锌10毫克。

　　每百克食物的含锌量约为：

　　猪瘦肉3.8克;

　　猪肝4毫克;

　　鸡肝5毫克;

　　蛋黄3.4毫克;

　　海带3.2毫克;

　　鱼虾8毫克。

　　● 药补

　　如果缺锌较重或缺乏上述食物时，就不得不借助药物之功了。

　　硫酸锌：最早用于临床，但缺陷也多，长期服用可引起较重的消化道反应，如恶心、呕吐甚至胃出血。

　　葡萄糖酸锌：属于有机锌，仅有轻度的胃肠不适感，饭后服用可以消除，婴儿可溶于果汁中喂服。

　　锌酵母：最为理想，是采用生物工程技术生产的纯天然制品，锌与蛋白质结合，生物利用度高，口感也好，孩子更乐于接受。

小儿补锌食谱

　　宝宝补锌食谱1、金针菇菜胆

　　原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

　　(2)烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

　　(3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

　　说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

　　宝宝补锌食谱2、圆白菜炒肉丝

　　原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

　　(2)肉丝加少许水淀粉腌好。

　　(3)烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

　　(4)热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

　　说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效

　　宝宝补锌食谱3、油泼莴笋

　　原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。

　　制作方法：

　　(1)将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

　　(2)己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。

　　(3)热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

　　说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

　　宝宝补锌食谱4、萝卜番茄汤

　　原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。

　　制作方法：

　　(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

　　(2)热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

　　说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。