木瓜的做法

木瓜的做法

木瓜的营养价值

　　1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

　　2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

　　4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

　　5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

　　6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

　　7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

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木瓜的功效与作用

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

如何烹饪木瓜？

　　1、夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。

　　2、叶全年可采，鲜用或晾干备用。

　　3、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，在工业上用途极广。

孕妇能不能吃木瓜？

　　虽然木瓜有这么多好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

　　而且，现代医学研究发现，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，所以，为了避免意外的流产或早产，孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。

木瓜丰胸吗？

　　女性的胸围主要由胸腔及其骨架、皮肤层、肌肉层、脂肪层、乳房腺体组织组成。前两部分一般不会发生改变，能改变厚度并影响胸围大小的是后边的三种结构。

　　首先，肌肉层是可变的，一般通过锻炼(尤其是有针对性的力量训练)可使肌肉层增厚，会使整个胸围增加。但在不锻炼的条件下，靠饮食不会使肌肉增加。

　　其次，脂肪层更容易改变，当胸部脂肪层增厚时常被误以为是乳房增大，实际并不是。发胖的女性胸围增大，但罩杯的大小并不会增大。减肥或发胖时，改变的只是胸部下的脂肪层。

　　最重要的是，乳房腺体组织的发育是由体内女性激素决定的，一般不受其他因素影响。当女性激素水平改变，如青春期、怀孕、服某些药时，乳房腺体组织才会增加。而食物(含有女性激素或被激素污染的除外)和锻炼是不会使乳房腺体组织增加的。木瓜完全不含有女性激素，所以不会使乳房腺体组织增加。